自从接触了面包不少人都會有这样的感触：以前炒菜，油盐糖都能自己去掂量然而学习了面包，却发现相差1-2g，却对成品有着翻天覆地的变化！面包制作是一门精确的艺术不能单凭自身感觉去计量。因此像吐司这种需要用到模具制作的，很少人会去勇敢地尝试减少或者增大配方分量去迎合自巳模具的大小宁愿去购买相同大小的去制作，然而做完总会迎来新一个问题：吃不完或者不够吃其实我们只要经过简单计算，适合自巳模具的配方分量便能出来所有问题迎刃而解。

　　*（警告以下会出现众多数学干货，请慎重查看）*

你认识吐司模具的计量单位吗

　　在认识换算公式之前，先要模具的计量单位是有什么意义认识模具的大小。在通常购买的情况下像吐司模具，正常来说会标明是450g吐司模具代表的是可容纳大约450g-520g的生面团。然而大多数的吐司模具却只会供给长宽高的尺寸能容纳多大的生面团通常是不会说的。举个唎子在之前我们曾经推送过吴克己的“小浴缸吐司”，大家都十分好奇模具的尺寸大小小浴缸吐司模具大概是140*75*50mm，即长为140毫米宽为75毫米，高为50毫米是个比较小型的吐司模。而面团重量该如何换算

　　首先，先算出吐司模的容积：