说道三文鱼生吃蘸什么调料相信大家都不会陌生。三文鱼生吃蘸什么调料因为其鲜美的肉质丰富的营养，富含EPA和DHA等生物活性物质尤其是三文鱼生吃蘸什么调料刺身，受到了广大食客朋友们的追捧和喜爱

那么三文鱼生吃蘸什么调料刺身怎么做?

切法有讲究。首先最好使用专门的刺身刀，没有的话虽嘫可以使用其它切肉刀代替但一定要薄并且锋利，这样在切割时才能保护好原有的形态和味道

并且，根据不同的部位要选择不同的刀法：背部的脂肪含量相对较少肉质也比较紧实，要垂直切下;腹部的肉质柔软刀要倾斜的切入。而在切的过程中一定要一刀而下。

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然而生吃三文鱼生吃蘸什么调料还是有一定的安全隐患，因为在鱼体中没有经过高温烹饪有可能存在寄生虫和细菌，食入鈳能有几率会导致人腹泻等

那么该如何正确的食用三文鱼生吃蘸什么调料呢?

芥末含有的杀菌成分，能够杀死大肠菌、黄葡萄球菌等细菌并抑制食物中霉菌和其他有毒细菌的生长。芥末还有很大的功效能够促进胃酸的分泌增强食欲，还有预防高血脂、高血压、心脏病、減少血液黏稠度等功效当然蟹小姐也要在这里提醒大家，芥末并不是谁都适合吃小孩、孕妇和胃病患者，都要注意少吃芥末

不要把虹鳟(淡水养殖，淡水鱼、虾通常都是不能生吃的它们的体内可能携带着多种寄生虫，不宜生吃)当做“三文鱼生吃蘸什么调料”生吃