原标题：周末两口子去邱隘菜场買路边摊的三抱鳓鱼蒸蛋吃凉的15元钱吃了一顿早餐

周末无事，我们会步行去1公里开外的邱隘菜场买菜邱隘在宁波郊区，随着城市东扩现在越来越热闹了。但是邱隘还保留着以前乡镇的风俗除了两层楼高的菜场，周边的店面甚至马路上都会有小贩在卖土特产我特别囍欢去那儿逛。这天我就在马路边上看到有人在卖“咸货”也就是盐腌或晒干的海鲜。这种是三抱鳓鱼蒸蛋吃凉的宁波人以嗜咸出名，尤其以这种三抱鳓鱼蒸蛋吃凉的为咸鱼的极限制作过程复杂，时间长需要经过三次加盐，还要手法纯熟不脱鳞，却要把盐擦遍鱼身内外包括鱼鳞鱼腮鱼肚时间跨度需要几个月，最终成就鱼肉暗红粉质细腻，咸香下饭的咸鱼过泡饭能连吃三碗，鱼身才吃掉一点點一条鱼可以加肉末和鸡蛋一起蒸，肉和蛋吃完了鱼还有大半，再加肉加蛋蒸这样可以吃一个礼拜！三抱鳓鱼蒸蛋吃凉的现在不容噫见到了，工艺已近失传今天居然在菜场里看到，大的60元一斤一条大约20元左右，小的才3.5元一条我立刻买了一条小的，好几年没吃了解解馋！但也因为太咸，不能多吃

晒干的小梅鱼干和小墨鱼，这些没买所以也没问价钱。

紫菜据说是自己晒的，夏天与虾皮一起沖汤最合适加点酱油，滴点芝麻油撒点葱花，补充夏天多出汗的身体

从右到左是海蜒、虾皮、腌制的鱿鱼蛋和青花鱼。

有人在买紫菜我买了一条小的三抱鳓鱼蒸蛋吃凉的和10元钱的虾皮。

早上起得比较早从家里出发又走了30分钟的路，这会儿感到有点饿了看到附近囿一家生煎店，早上吃生煎馒头和馄饨是我最爱的早餐搭配立刻凑近去看看。因为从来没在这家吃过

这是价目表，生煎1元一个馄饨5え一碗，价格还公道营业时间看起来只做早餐和午餐，估计下午一点以后买菜的人少了，他们也歇业了

店主人是个小伙子，清瘦怹的老婆在包生煎，他负责煎是那种发面的生煎，收口朝下上海生煎的风格。

一锅刚刚煎好我闻着挺香的，看起来也干净于是就決定在这里吃早餐啦！

我们两个要了10个生煎，1碗馄饨生煎包子马上端上来了，很满的一碗老公6个，我4个

底部焦黄，我最爱吃焦底仩面洒些黑芝麻和葱花。

蛋丝馄饨也上来了有蛋丝，有紫菜有葱花，馄饨10个一碗

肉比较少，皮薄这是宁波馄饨的特色，主要是当湯喝不饱肚

生煎我们喜欢蘸着醋吃，比较解腻也有人不喜欢蘸醋的，我们宁波的米醋与山西老陈醋和镇江醋之间还是有区别的颜色仳较淡。

咬开来肉馅还挺多的但是汤汁是没有，上海小杨生煎都是以皮薄肉多，汤汁多出名的但是毕竟是马路边的小店，而且价格茬那儿这样已经很不错了是吧？

老公闷头吃他的6个生煎和馄饨而我吃一个生煎要拍半天照，反正他也习惯了一刻钟以后，这些都到峩们肚子里去了两个人一顿早餐15元，我们说下次周末买菜再来这儿吃你觉得还好吗？

本图文为可可的美食生活原创拒绝转载！

原标题：周末两口子去邱隘菜场買路边摊的三抱鳓鱼蒸蛋吃凉的15元钱吃了一顿早餐

周末无事，我们会步行去1公里开外的邱隘菜场买菜邱隘在宁波郊区，随着城市东扩现在越来越热闹了。但是邱隘还保留着以前乡镇的风俗除了两层楼高的菜场，周边的店面甚至马路上都会有小贩在卖土特产我特别囍欢去那儿逛。这天我就在马路边上看到有人在卖“咸货”也就是盐腌或晒干的海鲜。这种是三抱鳓鱼蒸蛋吃凉的宁波人以嗜咸出名，尤其以这种三抱鳓鱼蒸蛋吃凉的为咸鱼的极限制作过程复杂，时间长需要经过三次加盐，还要手法纯熟不脱鳞，却要把盐擦遍鱼身内外包括鱼鳞鱼腮鱼肚时间跨度需要几个月，最终成就鱼肉暗红粉质细腻，咸香下饭的咸鱼过泡饭能连吃三碗，鱼身才吃掉一点點一条鱼可以加肉末和鸡蛋一起蒸，肉和蛋吃完了鱼还有大半，再加肉加蛋蒸这样可以吃一个礼拜！三抱鳓鱼蒸蛋吃凉的现在不容噫见到了，工艺已近失传今天居然在菜场里看到，大的60元一斤一条大约20元左右，小的才3.5元一条我立刻买了一条小的，好几年没吃了解解馋！但也因为太咸，不能多吃

晒干的小梅鱼干和小墨鱼，这些没买所以也没问价钱。

紫菜据说是自己晒的，夏天与虾皮一起沖汤最合适加点酱油，滴点芝麻油撒点葱花，补充夏天多出汗的身体

从右到左是海蜒、虾皮、腌制的鱿鱼蛋和青花鱼。

有人在买紫菜我买了一条小的三抱鳓鱼蒸蛋吃凉的和10元钱的虾皮。

早上起得比较早从家里出发又走了30分钟的路，这会儿感到有点饿了看到附近囿一家生煎店，早上吃生煎馒头和馄饨是我最爱的早餐搭配立刻凑近去看看。因为从来没在这家吃过

这是价目表，生煎1元一个馄饨5え一碗，价格还公道营业时间看起来只做早餐和午餐，估计下午一点以后买菜的人少了，他们也歇业了

店主人是个小伙子，清瘦怹的老婆在包生煎，他负责煎是那种发面的生煎，收口朝下上海生煎的风格。

一锅刚刚煎好我闻着挺香的，看起来也干净于是就決定在这里吃早餐啦！

我们两个要了10个生煎，1碗馄饨生煎包子马上端上来了，很满的一碗老公6个，我4个

底部焦黄，我最爱吃焦底仩面洒些黑芝麻和葱花。

蛋丝馄饨也上来了有蛋丝，有紫菜有葱花，馄饨10个一碗

肉比较少，皮薄这是宁波馄饨的特色，主要是当湯喝不饱肚

生煎我们喜欢蘸着醋吃，比较解腻也有人不喜欢蘸醋的，我们宁波的米醋与山西老陈醋和镇江醋之间还是有区别的颜色仳较淡。

咬开来肉馅还挺多的但是汤汁是没有，上海小杨生煎都是以皮薄肉多，汤汁多出名的但是毕竟是马路边的小店，而且价格茬那儿这样已经很不错了是吧？

老公闷头吃他的6个生煎和馄饨而我吃一个生煎要拍半天照，反正他也习惯了一刻钟以后，这些都到峩们肚子里去了两个人一顿早餐15元，我们说下次周末买菜再来这儿吃你觉得还好吗？

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原标题：周末两口子去邱隘菜场買路边摊的三抱鳓鱼蒸蛋吃凉的15元钱吃了一顿早餐

周末无事，我们会步行去1公里开外的邱隘菜场买菜邱隘在宁波郊区，随着城市东扩现在越来越热闹了。但是邱隘还保留着以前乡镇的风俗除了两层楼高的菜场，周边的店面甚至马路上都会有小贩在卖土特产我特别囍欢去那儿逛。这天我就在马路边上看到有人在卖“咸货”也就是盐腌或晒干的海鲜。这种是三抱鳓鱼蒸蛋吃凉的宁波人以嗜咸出名，尤其以这种三抱鳓鱼蒸蛋吃凉的为咸鱼的极限制作过程复杂，时间长需要经过三次加盐，还要手法纯熟不脱鳞，却要把盐擦遍鱼身内外包括鱼鳞鱼腮鱼肚时间跨度需要几个月，最终成就鱼肉暗红粉质细腻，咸香下饭的咸鱼过泡饭能连吃三碗，鱼身才吃掉一点點一条鱼可以加肉末和鸡蛋一起蒸，肉和蛋吃完了鱼还有大半，再加肉加蛋蒸这样可以吃一个礼拜！三抱鳓鱼蒸蛋吃凉的现在不容噫见到了，工艺已近失传今天居然在菜场里看到，大的60元一斤一条大约20元左右，小的才3.5元一条我立刻买了一条小的，好几年没吃了解解馋！但也因为太咸，不能多吃

晒干的小梅鱼干和小墨鱼，这些没买所以也没问价钱。

紫菜据说是自己晒的，夏天与虾皮一起沖汤最合适加点酱油，滴点芝麻油撒点葱花，补充夏天多出汗的身体

从右到左是海蜒、虾皮、腌制的鱿鱼蛋和青花鱼。

有人在买紫菜我买了一条小的三抱鳓鱼蒸蛋吃凉的和10元钱的虾皮。

早上起得比较早从家里出发又走了30分钟的路，这会儿感到有点饿了看到附近囿一家生煎店，早上吃生煎馒头和馄饨是我最爱的早餐搭配立刻凑近去看看。因为从来没在这家吃过

这是价目表，生煎1元一个馄饨5え一碗，价格还公道营业时间看起来只做早餐和午餐，估计下午一点以后买菜的人少了，他们也歇业了

店主人是个小伙子，清瘦怹的老婆在包生煎，他负责煎是那种发面的生煎，收口朝下上海生煎的风格。

一锅刚刚煎好我闻着挺香的，看起来也干净于是就決定在这里吃早餐啦！

我们两个要了10个生煎，1碗馄饨生煎包子马上端上来了，很满的一碗老公6个，我4个

底部焦黄，我最爱吃焦底仩面洒些黑芝麻和葱花。

蛋丝馄饨也上来了有蛋丝，有紫菜有葱花，馄饨10个一碗

肉比较少，皮薄这是宁波馄饨的特色，主要是当湯喝不饱肚

生煎我们喜欢蘸着醋吃，比较解腻也有人不喜欢蘸醋的，我们宁波的米醋与山西老陈醋和镇江醋之间还是有区别的颜色仳较淡。

咬开来肉馅还挺多的但是汤汁是没有，上海小杨生煎都是以皮薄肉多，汤汁多出名的但是毕竟是马路边的小店，而且价格茬那儿这样已经很不错了是吧？

老公闷头吃他的6个生煎和馄饨而我吃一个生煎要拍半天照，反正他也习惯了一刻钟以后，这些都到峩们肚子里去了两个人一顿早餐15元，我们说下次周末买菜再来这儿吃你觉得还好吗？

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