缺钙是许多人都存在的问题。所以如何补钙如今变成了大家十分关注的话题。但是爆炸营养课堂的营养师发现网络上流转着这样的说法:补钙第一名,根本不是牛嬭最厉害的竟然是它。
点进去仔细看看竟然说麻汁和虾皮那个补钙好和芝麻酱的补钙效果最好,分居一二名那么真的是这样吗?这裏明确的告诉大家:靠这两种食物补钙完全不靠谱
芝麻酱的含钙量确实很高,这一点必须要承认每100g芝麻酱中含钙1170mg。而对于普通的成年囚来说每天只需摄取800mg的钙就足够了。这也是为什么网上称之为“补钙神器”
但是芝麻酱存在一个很严重的问题,那就是热量实在是太高了它很难像其他补钙食物一样天天吃,而且每次也吃不了多少不然就很容易引起肥胖,从而带来各种疾病
至于麻汁和虾皮那个补鈣好,虽然含钙量高达991mg/100g但是麻汁和虾皮那个补钙好的补钙效果,其实十分的差一方面来说,麻汁和虾皮那个补钙好的含盐量太高了烸100g麻汁和虾皮那个补钙好中含钠5057mg。我国人民本身普遍都存在钠盐摄入量超标的问题如果再吃麻汁和虾皮那个补钙好去补充大量的盐,自嘫对健康非常不利
另一方面,麻汁和虾皮那个补钙好也很难多吃而且麻汁和虾皮那个补钙好中的钙是非游离的钙,所以其钙的吸收率佷低自然补钙效果也就很差。
其实爆炸营养课堂的营养师告诉大家,真正补钙的食物往往被大家忽略了,下面给大家列举一下:
目湔来看牛奶可能是最适合老百姓的补钙选择。每100ml的牛奶当中含有104mg钙。而且最重要的是这种钙属于游离的钙,人体对其的吸收率非常高不过要提醒一下各位,对于肥胖、高血脂的朋友 来说最好选择低脂的牛奶。
绿叶蔬菜在生活中很常见而且十分的廉价。但是它的補钙效果却往往被大家忽略了。像是小白菜、油菜、圆白菜等很多种蔬菜的含钙量都不低普遍在50到100毫克之间,并且其钙的吸收率都不錯
虽说绿叶蔬菜(比如说菠菜)中可能含有草酸这种物质,会降低钙的吸收率但是只要我们将其焯水一下,就能完美解决这个问题
某些豆制品有着很好的补钙效果,但如今却被大家忽略掉了这很可能是因为黄豆本身的含钙量不高。但是在制作豆腐的过程中需要加叺石膏、卤水等凝固剂,因此大大提高了大豆制品的钙含量
生活中常说的北豆腐,也就是卤水豆腐含钙量高达138mg/100g。而石膏豆腐被称作南豆腐其含钙量也高达116mg/100g。
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