萝卜又名莱菔根肉质，长圆形、球形或圆锥形 原产我国，品种极

1 萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长對防癌，抗癌有重要意义

2 萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出

3 常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病

鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚氣病神经炎和多种炎症，还能抗衰老鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅

酶的成分之一对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

1 公鸭肉性微寒母鸡肉性微温。入药以老而白、白而骨乌者为佳用老而肥大之鸭同海参炖食，具有很大的滋补功效燉出的鸭汁，善补五脏之阴和虚痨之热

2 可软化血管，降低血压对老年性动脉硬化和高血压、心脏病有较好的疗效。

3 可大补虚劳、滋五髒之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿

山药切块放入鸭子汤内，再慢炖30分钟即可 功效：鸭肉共食可消除油腻，还可滋阴补肺