有喜欢用杰滋小雪人打蛋器怎么做的吗

点击联系发帖人 时间：2020-11-17 22:14

打蛋器怎么做

现在很多人都喜欢自己DIY烘焙在烘焙中，当然少不了奶油的点缀有了奶油之后，再平凡的食品都会瞬间提高档次即使是在家吃甜品，也要吃出高逼格的范儿但是有時心血来潮，工具没有准备齐全要怎么打发奶油?今天就要教大家一个简单的方法。

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)建议您详细咨询相关领域专业人士。

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5个蛋白分次加入60克细砂糖打发成硬性发泡

5个蛋黄、70克玉米油、70克水或牛奶、100克低粉、细砂糖20克先用打蛋头拌至无干粉，然后再低速打2秒既可

蛋白分次与蛋黄糊切拌均匀

倒入7寸模里震掉气泡，倒数第二层150度，60分钟

蛋糕出炉后先摔一下然后倒扣晾凉，切分成三片

淡奶油加细砂糖打发至还能流动的状态抹在底层蛋糕
留一小部分打发硬一些，做小雪人

草莓小心把绿叶整圈拆下顶部切平以便放平稳在尖部1/3处打横将草莓分两半，尖部做帽孓剩下做身体绿叶放在身体上，挤奶油然后盖上帽子，帽子顶部挤少许奶油眼睛和嘴用溶化的巧克力挤就可以入冰箱冷藏保存

第二層也如此，边缘上将奶油做成像流下来的状态
面上的字用巧克力溶化了再写在油纸上，冰箱冻凝固即可绿色的是抹茶慕斯，可以参考峩微博@Love-sum里抹茶慕斯的做法

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