茶点是在茶的品饮过程中发展起來的一类点心茶点精细美观，口味多样形小、量少、质优，品种丰富是佐茶食品的主体。茶点既为果腹更为呈味载体。它有着丰富的内涵在漫长的发展过程中，形成了许多花样不同的茶点类型与风格各异的茶点品种在与茶的搭配上，讲究茶点与茶性的和谐搭配注重茶点的风味效果，重视茶点的地域习惯体现茶点的文化内涵等因素，从而创造了我国茶点与茶的搭配艺术茶，是中华民族的举國之饮它发于神农，闻于鲁周公兴于唐朝，盛于宋、明、清

糯米鸡是中国广东地方特色点心的一种，属于粤菜菜系制法是在糯米裏面放入鸡肉、叉烧肉、排骨、咸蛋黄、冬菇等馅料，然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟糯米鸡入口充满着荷叶的清香，咀嚼时黏牙并带有著鸡肉的肉香中华美食文化源远流长，美食派系林立光是这糯米鸡就分为广州美食和武汉美食两种完全不同的制法。武汉的"糯米鸡"是專指武汉小吃"糯米鸡"该食物由料酒、酱油和香喷喷的肉拌制的糯米饭油炸而成，是一道令食客流连忘返的传统武汉名小吃

叉烧包是广東地区具有代表性的特色传统西关名点之一，在广东叉烧包不仅仅是一种小吃，它还象征着团结和谐还有有内涵的意思。也有的说法昰从叉烧包的外包内陷结构上体现包容的意思但是年轻一代又赋予了它另类的意思，即是说一个人思想、行动不敏捷迟钝的意思。

叉燒包以切成小块的叉烧加入蚝油等调味成为馅料，外面以面粉包裹放在蒸笼内蒸熟而成。叉烧包一般大小约为直径五公分左右一笼通常为三或四个。好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅包皮蒸熟後软滑刚好，稍为裂开露出叉烧馅料渗发出阵阵叉烧的香味。