原标题：莲藕有一个特点就是藕斷丝连原唱吃着能拉出丝来！

莲菜其实就是莲藕，不同的地方称呼不同罢了有的还叫荷心。莲藕有一个特点就是藕断丝连原唱吃着能拉出丝来，不过今天我们要看的是莲菜饺子馅的做法莲菜被切碎了包入了饺子，就不能拉丝不过为饺子带来莲菜的香气。

五花肉1斤莲菜1斤，油盐适量五香粉适量，葱香菜，酱油适量

1、莲菜切片切丝后切碎，放入五花肉馅中；

2、然后加入葱香菜拌匀，再加入醬油五香粉，盐搅拌均匀即成莲菜饺子馅

包好饺子，煮饺子的时候锅中放入一些盐这样饺子不易破皮。

莲藕花椒，蚝油生抽，雞精糖，盐香油，白胡椒粉大葱，香菇生姜。

1、花椒用开水浸泡至水变黄肉馅中加入姜末；

2、然后将花椒水分次加入肉馅中搅拌，搅打上劲；

3、然后加入适量的蚝油生抽，白胡椒粉鸡精，糖香油搅匀腌半小时；

4、莲藕切成大块，然后放入搅拌机中搅碎倒叺肉馅中；

5、再加入香菇碎，大葱碎最后加入适量的盐，搅匀即成馅料

猪肉泥1斤，芹菜适量莲菜适量，葱姜适量盐。

1、芹菜洗净莲藕去皮洗净，然后将莲藕放入开水中焯烫；

2、将莲藕切碎丁淘洗后沥干，肉泥加入将你和葱碎拌匀；

3、一直剁至融合然后加入藕丁，搅打至上劲即可

一般1斤猪肉配上一节莲菜，加三四根芹菜即可