学习哪里好?这个名称的使用則始于宋代《燕翼诒谋录》:"仁宗诞日，赐羣臣包子"包子后注曰:"即别名"。馒头之有馅者北人谓之包子(意思是说馒头没有馅，包子有馅)包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同最小的可以称作，其他依次为中包、大包常用馅心为猪肉、羊肉、牛禸、粉条、香菇、豆沙、芹菜、茄子、包菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黄、芝麻等。

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　　包子技术实践操作：

　　1，原材料的选购与前期处理

　　2面团的制作与发酵

　　3，面皮的擀制与包制手法

　　4包子馅料的调配

　　5，蒸包子的时间掌握和注意事项

　　6成品的保存方法与技巧培训方式

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