火锅羊肉开锅需要什么汤底后咋样看见汤是红色了

点击联系发帖人 时间：2020-10-25 16:35
汤多了盖锅还是开锅

红汤羊蝎子火锅的做法步骤

羊脊骨用清水泡鲜羊肉泡1个小时，冻羊脊至少泡3个小时泡出血水

锅中放水把羊脊放入水中煮出所有血沫，并且捞出留下清汤

羊脊用温水洗净，控干备用

放宽油小火煎洋葱香菜梗

放入，葱姜，大料孜然，花椒香叶，干辣椒把所有香料炒香

取红色腐乳，用勺子碾碎备用

放入白糖一勺，其实应该放红糖家中没有了，

搅拌均匀大火开锅后转中小火炖1小时

重点来了，1个小时关火后不掀盖子闷半个尛时即可

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  • 举报视频：跟朋友出来吃火锅看见他这波操作后，我发誓这是最后一次！

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