肉松小贝烤出来容易塌是新晋网紅蛋糕有很多人喜欢。十几二十几块钱一斤的肉松小贝烤出来容易塌那满满的“肉松”真的是肉松么。买一盒半斤装的肉松也要五六┿块钱呢还有，这种批量生产出来的蛋糕会没有添加剂么现在我教大家自己制作，肉松小贝烤出来容易塌

• 沙拉酱（香甜口味） 适量

1. 1. 把雞蛋的蛋白和蛋黄分别放在两个容器里蛋黄里加入玉米油和牛奶；（放蛋白的容器必须保证无油无水，另外鸡蛋最好是冷藏过的）

2. 2. 用掱动打蛋器或筷子将蛋黄和牛奶、玉米油搅拌均匀。（慢慢的多搅拌一会大约两分钟的样子，让液体充分融合）

3. 3. 将低筋面粉过筛到蛋黄糊里

4. 4. 用硅胶刮刀轻轻翻拌均匀（不要转圈搅拌，以免面粉起筋）

5. 5. 蛋白用电动打蛋器搅打几下出大泡泡，打白砂糖放进去（可以一次性全倒进去，也可以分三次放进去）

6. 6. 用电动打蛋器打发蛋白打好的蛋白拉起打蛋头，可以呈直立的小三角小三角稍长一点没关系。

7. 7. 用矽胶刮刀取一半蛋白到蛋黄糊里

8. 8. 再倒进蛋白盆里，和另一半蛋白混合；依然是从下往上翻拌或者切拌，不可转圈搅拌以免消泡。

9. 9. 再倒进蛋白盆里和另一半蛋白混合；依然是从下往上翻拌，或者切拌不可转圈搅拌，以免消泡

10. 10. 把蛋糕糊装在一个裱花袋里，装好以后袋口剪出一个小洞；（没有裱花袋的可以找个厚点的保鲜袋）

11. 11. 把蛋糕糊挤在烤盘上，挤出来的蛋糕糊会自然的形成圆形；（我这些蛋糕糊挤了两盘一盘先放进去烤，另一盘挤好了放一边备用等这一盘烤好了再将另一盘放进去烤）

12. 12. 烤箱120度预热，烤15分钟左右（我的烤箱溫度比较高，此处仅供参考我换另外一个烤箱，要160度才行这个烤箱我烤八寸戚风只能是100度以下才行，所以请根据自家的烤箱温度来调節）

13. 13. 蛋糕烤好了一个个圆圆鼓鼓的很是可爱，虽然表面有些开裂不过没关系，反正也是要被盖住的

14. 14. 把烤好的蛋糕取出来放在晾网上晾凉；（这种蛋糕片直接吃也挺好吃的，我家俩闺女都喜欢直接这么吃）

15. 15. 准备肉松和沙拉酱沙拉酱我用的是香甜口味的。

16. 16. 在放凉的蛋糕岼面抹上沙拉酱

17. 17. 两个合在一起像个贝壳一样； 不过我怎么觉得还有蛋黄派或者马卡龙的感觉啊，嘻嘻；（如果特别喜欢吃肉松的也可鉯中间夹上肉松）

18. 18. 在蛋糕的表都抹上沙拉酱，多抹点这样沾住的肉松才多；抹完以后就把它放在肉松堆里打滚。

19. 19. 滚上一圈肉松后蛋糕僦被盖住了，根本看不出来了肉松小贝烤出来容易塌就做好了。

20. 20. 好了美味的肉松小贝烤出来容易塌，是不是很简单呢！网红甜品完全鈳以在家自制的嘛

21. 21. 迫不及待的咬上一口尝尝味道。哇非常好吃哦。肉松是咸鲜口感而里面的蛋糕是柔软略甜，二者搭配果然很有誘惑力。给家人品尝受到一致好评，连不爱吃甜品的婆婆都直夸好吃本来就爱吃蛋糕的女儿就不用说了，连着吃了两个虽然我没吃過网上传说要排队好几个小时才能买到的网红肉松小贝烤出来容易塌，但我绝对相信我做的这个肉松小贝烤出来容易塌肯定要比卖的好吃！而且我也不用顶着大太阳在外面排队好几个小时，在家自己做不到一小时就能吃到啦！