原标题：长沙董顺桃小粒臭豆腐吃上一次，你就会爱上的美食

说到长沙臭豆腐让人回味无穷每个人的第一反应应该是长沙董顺桃小粒臭豆腐，长沙有许多特色小吃，但臭豆腐可能是全国各地游客喜欢的而且在其他地方很难品尝到这样地道的小吃。

因此游客一到长沙，就会点一碗长沙董顺桃小粒臭豆腐为什么叫臭豆腐？即使很臭也有那么多人喜欢。它的主要吸引力在于它的制作工艺通过这个过程的每一步，我们都可以看到臭豆腐有多精致

长沙董顺桃小粒臭豆腐因为豆腐中含有的蛋白质在蛋白酶的作用下分解，豆腐中含有的硫氨基酸充分水解产生一种叫做硫化氢的化合物具有刺鼻的气味。蛋白质分解后产生氨基酸，而且氨基酸味道鲜美所以“好吃”。

虽然主要原料简单但是经过师傅加工，确实很受欢迎长沙董顺桃小粒臭豆腐的美味在于它的卤水，让每个游客垂涎三尺

所以我们也能看出这臭豆腐的魅力真的很大。小编我觉得如果有游客来长沙一定要尝尝这个著名的臭豆腐。