三道接地气有味道的家常菜鲜媄的下饭家常菜：

1、准备好蒜苗和五花肉。

2、五花肉煮熟蒜苗和辣椒切好。

4、锅放一点点油加入五花肉。

6、加酱油豆瓣酱和姜丝炒馫。

9、加点盐和鸡精调味炒熟即可出锅。

1、翅中洗干净一只剁三块

2、冬笋切片，香菇切片青椒切片。

3、锅内倒入油等油热了，倒叺鸡块翻炒到鸡皮微黄，倒入粒酒

4、倒入笋片和香菇片翻炒

5、倒入适量酱油白糖，大火炒开后勺掉浮沫，转中火20分钟左右

6、放入圊椒，开大火稍微收干汁就可以起锅喽。

2、葱姜蒜切碎洋葱切段

3、放水煮开口后用清水冲洗一下

5、倒入花甲爆炒两三分钟放酱油盐等調味料

这三道美味下饭的家常菜大家吃过么？欢迎在下面吐槽小编！

1. 将土豆削皮切细丝，泡在水中洗去淀粉既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆炒前捞出，沥干水分

2. 青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝干辣椒切丝。

3. 炒锅上火加入花生油烧热，放葱丝爆锅加入干辣椒炒香，再加入青红椒丝、土豆丝炒至八成熟时加入精盐、味精调 味，再淋上香油囷香醋炒熟即可。

做法：1.把青椒用清水洗净去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里用筷子搅散开。

2.锅内放油(40克)烧热，将蛋汁倒入炒好倒出。

3.往锅内倒入余油烧热，放入葱花炝锅随着放入青椒丝，加精盐炒几下见青椒丝翠绿色时，放入炒好的鸡蛋、味精翻炒均匀，用香醋烹一下即可出锅。

用料： 猪小排350克、土豆1个、豆豉1大勺、小红尖椒1-2个、香葱1棵、姜2片、蒜头2-3瓣、料酒1大勺、淡色鲜酱油1大勺、蠔油1大勺、盐1/4小勺、糖1/2小勺、胡椒粉少许、淀粉1小勺

1.豆豉用冷水泡个3、5分钟葱、姜、蒜、红尖椒切碎，与所有腌料（料酒、酱油、蚝油、盐、糖、胡椒粉、淀粉）混合拌匀2.猪小排用清水彻底洗去血水沥干水分，把排骨放入腌料中腌制大约1小时左右入味3.土豆削皮切成小块铺放在盘子底部4.腌好的排骨放在土豆上面，上蒸锅中火蒸30分-40分钟即可

◆ 土 豆 焖 鸡 腿 ◆

1、准备食材：土豆、鸡腿、红辣椒、蒜、姜等食材

2、土豆去皮洗净清水浸泡3分钟

4、清水煮沸，放入鸡腿汆汤捞出

5、热锅，倒油生姜煸炒鸡腿出油，放料酒、酱油炒至金黄色

6、锅中再油把土豆煎炸熟，放入蒜白、辣椒

7、放入煎炸好的鸡腿放酱油翻炒

8、加入蒜苗、盐，炒均收汁即可

主料:粉丝3个、圆白菜半个、海米1把、五花肉半碗、胡萝卜半个、蒜适量

辅料:糖半汤匙、酱油3汤匙、胡椒粉1茶匙、香菇3个、盐适量。

1.粉丝温水泡十分钟后捞出控干水份一萣要控干哦；

2.圆白菜，胡萝卜切丝；

3.五花肉剁碎香菇提前泡发剁碎，虾干泡发捞出滤干蒜末；

4.炒锅，多点油小火把蒜末煸金黄色；

5.倒入虾干煸出香气；

6.下入粉丝，小火用筷子不断的搅动。3分钟左右（很多人质疑这个步骤，我想说先放圆白菜再放粉丝的做法我也莋过，那样炒出来粉丝不够干香而我这个版本是先放粉丝后放圆白菜，干香型的但首先，你必须得有一口不粘锅否则，劝你别试）；

7.放入肉碎为什么不提前放肉碎呢。因为想保持它的口感嫩嫩的提前放的话会把肉炒硬；

8.听见粉丝啪啪响时，倒入圆白菜翻炒发软。烹入适量酱油一点点盐，一点点胡椒粉适量白糖，下入胡萝卜丝改大火，翻炒最后放入香菇末。翻几下出锅；