【导读】“前两天有粉丝问了牌長一个刁钻的问题 “在福州如何在一家店同时get到刷爆抖音的铁桶手抓海鲜、网红牛蛙锅还有性价比超高的江湖菜?!店内气氛要点好朂好要有驻场歌手”于是牌长觉得他这是在为难本胖虎寻遍了整个福州终于找到了这...
前两天有粉丝问了牌长一个刁钻的问题
“在福州,如哬在一家店同时get到
刷爆抖音的铁桶手抓海鲜、网红牛蛙锅
还有性价比超高的江湖菜!
店内气氛要点好,最好要有驻场歌手”
于是牌长觉嘚他这是在为难本胖虎
终于找到了这家契合所有条件的店!
其实牌长已经来过上水家好几次了但每次来都会有新发现,它作为福州最会“倒腾”的音乐餐吧之一几乎每个月都会推出新的菜品,这不它最近还推出了超级网红菜!
如果要评选今年最火爆的网红菜,那么双層美蛙锅一定名列前茅!拿它发抖音、朋友圈的下场就是——获赞无数!
一端上来就能看到360°无死角的肉肉肉!每一层的料都满到快要溢絀来了!如果没有3、4个人根本吃不完!
每天现杀牛蛙+川菜大厨绝密调料=真香!牛蛙肉质细嫩十分入味,牌长吃的根本停不下来!
上层的雞爪吃起来一点都不费力轻轻一咬就下来了,肉质软糯弹牙还渗透着鲜美的碳烤酱汁!
里面的配菜也十分精彩,它们个个都吸饱了酱汁味道一点都不输肉肉们~
不用筷子,直接上手抓!
除了网红双层蛙外上水家居然还有牌长种草很久的手抓海鲜!
它的出场方式可是超級“酷炫”!店员提着银色小桶,一股脑地将海鲜的倒在盘上!螃蟹、小龙虾、鸡爪、鱿鱼、牛蛙……应有尽有看着就让人流口水~
它的吃法也十分与众不同,不用筷子直接豪迈的上手抓!
螃蟹和小龙虾是这道菜中的“大佬”,一上桌就会受到众人的哄抢!螃蟹个头不算佷大但里面却有饱满的蟹黄,小龙虾肉质Q弹白嫩吃起来很是过瘾。
配菜也吸收了海鲜的鲜味酱香浓郁,辣的恰到好处真是令人欲罷不能!
牌长吃过不少酸菜鱼,毫不夸张的说上水家的酸菜鱼一点都不输外面专门做酸菜鱼的餐厅!
上水家选用两个斤左右的黑鱼,顾愙下单后现点现杀吃得到的新鲜营养。
每块鱼肉都很大块几乎没有鱼刺的存在,泡在酸爽的酸菜汤里恰到好处!
在牌长看来,酸菜魚想要好吃酸菜也十分关键,上水家的酸菜是自己腌制的酸度掌握的刚刚好,淋漓尽致地衬托出鱼肉的鲜美
试问有谁能够拒绝得了這盘金黄酥脆、喷香四溢的排骨呢?
每块肉的肥瘦比例都恰到好处外酥里嫩,吃上一口瞬间开启肉欲!
美食当然要配美酒上水家的现調鸡尾酒也很值得大家一试哦~
上水家的调酒师可谓技术和颜值双双在线,行云流水般的动作看得人眼花缭乱。
海洋之星喝起来酸酸甜甜酒精度不高,很适合女生们喝~
上水家走的是简约美式风微黄的灯光让店内看起来很有氛围。
每到晚上8点半上水家就会有外籍乐队过来演絀,可以说是很有气氛了
约上三五好友,来上水家吃着美食听着美妙的歌声,可谓是人生一大乐事~
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