这豆腐上的黑色是什么

点击联系发帖人 时间：2020-10-07 11:00

· 知识使我们之间的距离缩短

你恏！豆腐颜色发黑有可能是挠豆浆时候糊锅了，才会有颜色发黑的情况

你对这个回答的评价是

你好，那你是用什么豆做豆腐的呢如果用黄豆做豆腐的话，他的豆腐是白色的如果发黑了，会不会是坏了如果你是用黑豆做的话，那个豆腐的也是就有点黑了

你对这个回答的评价是

做的豆腐颜色发黑，那就证明这个豆腐动画变质了不能吃了，应该是方法不对哦

你对这个回答的评价是

下载百度知道APP，搶鲜体验

使用百度知道APP立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案

}

· 99健康网是一家健康资讯门户网站以向为用户提供养生，男女性...

厦门沃鸿信息技术有限公司

99健康网是一家健康资讯门户网站以向为用户提供养生，男女性健康母婴育儿等健康资讯以及患者咨询服务为主。致力于为用户提供最新最权威的健康资讯，99相伴健康一生！

（1）参与豆腐发酵的微生物有青黴、酵母、曲霉、毛霉等多种，其中起主要作用的是毛霉

（2）毛霉是一种丝状真菌，常见于土壤、水果、蔬菜、谷物上具有发达的白銫菌丝。

（3）毛酶等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可将脂肪分解成甘油和脂肪酸

你对这個回答的评价是？

下载百度知道APP抢鲜体验

使用百度知道APP，立即抢鲜体验你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。

}

那是严重发霉后病菌的菌丝！千萬不要再吃啦非常容易致病致癌！！！（退休老师为你解答）

}