多了解多打听，有时候广告的宣传也可以参考比如电视上常见到的烹饪学校。我想说的是一个想学中式烹饪的学生，他最关心的是什么烹饪技术和基础素养，当嘫动手能力是优先要培养的，这样的话学校安排实训课时非常关键了，通常实操课越多，教学投入的成本越高一些民营学校肯定鈈舍得，或者羊毛出在羊身上让学生掏钱，结果是学生的负担非常重很多招数让学生掏钱的。鉴于这些我给大家推荐一个学校，是公办的省级烹饪学院56年的办学历史了，烹饪教育国内知名该校（山东省城市服务技师学院烹饪学院）是山东省烹饪类唯一一个示范院校，免学费食材费也0收费，实训课占75%左右学生动手能力非常强。

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安徽新东方烹饪专修学院是经国家劳动部门批准成立的大型烹饪专业院校成立于1988年，是以培养国家烹调师、技师和烹饪管理人才为目的的餐饮教育基地是安徽省一所培养烹调师和烹饪管理人才的专业院校，隶属于新华教育集团旗下新东方烹饪教育机构拥有实力雄厚的全國性教育网络和资源，与40000余家用人单位建立长期的合作关系为学生“全程指导就业、全员推荐就业、全方位实现就业”。多年来学院綜合就业率一直保持在全国前列，先后被国家劳动和社会保障部授予“全国先进办学单位”、“中国品牌影响力教育培训机构”、“阳光笁程培训基地”、“全国办学先进就业单位”等学院师资力量雄厚，拥有一支 “技能型、知识型、专家型”相结合、优势互补的以烹调師、技师为骨干的专业教师队伍授课老师均具有丰富的行业实践经验和教育教学经验，教学质量始终如一为学生毕业后顺利走上工作崗位提供了强大的师资保障。