缸缸买回来缸豆怎么炒好吃处理,装菜才好吃

点击联系发帖人 时间：2020-10-02 06:00

小咸菜缸

豆角洗净切成3厘米的段，

锅加沝烧开下入虹豆，焯4-5分钟

捞出放冷水中投凉捞出沥水

放在盆内，加入辣椒油盐，香油蒜末，味精白糖，拌匀装在盘内

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缸豆洗净切1-2厘米小段肉糜加料酒腌制一会儿。

蒜切末小米椒切小段。

起油锅煸炒肉糜至断生备用

另起油锅，油烧热转小火下蒜末、小米椒圈爆出香味下橄榄菜继续翻炒一会儿。

下入缸豆转中火煸炒一会儿后下肉糜一点生抽、一点盐和鸡精调味。

继续中火煸炒至缸豆水份微微收干即可

用芽菜代替橄榄菜也是不错的选择，身在魔都芽菜买不到所以用橄榄菜代替。

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1.缸豆洗净处理好切成段

2.锅里倒油,放入缸豆煸炒

3.炒熟后加入盐和味精即可装盘

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