内蒙古亿爵餐饮的，一绝披萨的品牌社会知名度度高吗

点击联系发帖人 时间：2020-09-26 07:06
社会知名度
1. 添普兰尼洛/丹魄(Tempranillo)是?班?最重要嘚本?红葡萄品种以下哪项不是添普兰尼洛葡萄酒的经典产区？
2. 2016年哪家中国葡萄酒集团宣布旗下的“爱欧公爵(Marques del Atrio)”系列葡萄酒成为?班?甲级联赛(LaLiga)的官?葡萄酒？
3. 哪位?班?著名?球明星在2010年创?了??的葡萄酒品牌公司
4. 歌海娜(Grenache)是?种成熟期较晚，适应能?强能够在幹旱炎热?候下??的红葡萄品种。它在?班?诸多产区都有上佳表现以下“产区?葡萄酒?格”对应关系正确的是？

5. 在?班?有?个?葡萄品种常被?于酿造?兰地酒(Brandy)，或者和Cencibel(添普兰尼洛的?个克隆品种)?同酿造酒体轻盈型红葡萄酒它是？
6. 加泰隆尼亚(Catalonia)产区盛产?靡全球的卡?起泡酒(Cava)这种起泡酒使?的酿造?法是？
7. 雪莉酒是世界上最著名的加度酒之?主产于?班??南部的海滨城市赫雷斯(Jerez)。雪莉酒的?格多种多样?所有嘚雪莉酒在酿造过程中都会经历?酒精度烈酒加度的过程，你知道它还需要陈年多?时间吗

8. 这?昰?班?最?、也是最古?的法定产区，同时也是世界上种植?积最?的?葡萄品种之?——阿依伦(Airen)的主要产地这?是？
9. ?奥哈是?班?最著名的葡萄酒产区并被认为是世界上最著名、最具有威望的五个产区之?。你知道哪个等级的?奥哈红葡萄酒需最少陈酿两年且其中6个?要在橡?桶中进?吗？
10. 这个酒庄的产品堪称?班?葡萄酒界的“酒?”是世界上最受推崇的葡萄酒之?。在过去?个多世纪的時间?它已经成为?班?最社会知名度且最昂贵葡萄酒的代名词。这个酒庄是
12. 说到?“设拉?(Shiraz)”酿造的红?起泡酒，你会想到那个国镓

13. 普罗赛柯(Prosecco)是?款清爽宜?的意?利起泡酒，下列叙述不正确的是

14. 只有在法国?槟产区内，采?传统法及特定品种酿制的起泡酒才能被称为?槟(Champagne)那么，除了??诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay)另?个“特定品种”是？
15. 这是?个热情似?的国度这?种植着别具特?的本?品种——夏雷洛(Xarel-lo)、?家婆(Macabeu)和帕雷拉达(Parellada)，这?出产的起泡酒名为
16. 德国是?个起泡酒消费?国，他们常会从欧盟其他国家进?基酒来酿造“Sekt”起泡酒如果酒标上写着“Deutscher Sekt”，你知道表?什么意思吗

17. 阿斯蒂(Asti)是?款甜型、酒精度较低、酒体轻盈的意?利?起泡酒，它是由哪种葡萄酿造的
18. 下列关于?槟的说法错误的是？

19. “这种霞多丽起泡酒?味圆润、油质感??，是海鲜意?配餐?酒的上佳之选”这条餐酒搭配建议是在描述哪款意?利起泡酒？
20. 将下列酒标术语按含糖量从低到?的顺序进?排列正確的是？
21. 勃?第产区位于法国的哪个位置

23. 唯?允许?来酿造夏布利(Chablis)葡萄酒的品种是？
24. “Grand Cru”和“Premier Cru”是勃?第葡萄酒的两?品质分类等级其中级别更?的是？
26. 在勃?第北部某?产区拥有独特的?灰岩?壤，且?壤中富含矿物质和古代?壳类动物嘚化?这?是？
27. 勃?第的?壤类型更倾向于“?度的?致”还是“?度的不同”

28. 勃?第品质最?的葡萄酒?乎都产??丘(C?te d'Or)，著名的特级葡萄园包括??丹、罗曼尼康帝、以及蒙哈榭请问，下列哪个“丘(C?te)”不属于?丘
29. 在勃?第南部?孔内产区(M?connais)，有?个酿酒村与某?国际主流葡萄品种哃名它是？
30. 夏隆内丘(Cote Chalonnaise)和?丘(C?te d'Or)葡萄园的地理条件?常相似仅在海拔?度上存在些许不同，两者中海拔更?的是
31. 佳美娜(Carmenère)是酿造波尔哆产区葡萄酒(Bordeaux AC)所允许使?的品种之?，但实际上它在哪个国家的酿酒?业中更受重?？
32. 以下哪项不是波尔多?葡萄酒的主要酿造品种
33. 鉯下哪四种葡萄常?来酿造波尔多混酿红葡萄酒？
34. 在波尔多这个?葡萄品种有着?泛的种植?积，常被?来酿造干型混酿?葡萄酒以及憇酒果?较薄且易受到贵腐菌(Noble Rot)的感染，它是
35. 在上梅多克(Haut-Médoc)产区，最主要的酿酒品种是
36. 这种葡萄?于酿造波尔多?葡萄酒，它可以提供?酸度以及草本?息它是？
37. ??克(Malbec)可以?于酿造波尔多产区混酿葡萄酒(Bordeaux AC)这种葡萄的别名是？
38. ?霞珠(Cabernet Sauvignon)是波尔多产区内极为重要的红葡萄品种以下关于它的说法错误的是？

39. Colombard是?个社会知名度度较低、在波尔多产区内允许使?的葡萄品种，它常?来酿造哪種葡萄酒

41. “Girondins”是哪家法国?球俱乐部的名称缩写？
42. 这个国家曾在1978年夺取??神杯并使?个曾经失宠的法国葡萄品种重焕新?。这个国家是

43. 这??地上诞?了?球巨星C罗，同时也是?种极富盛名的加强型葡萄酒的故乡这?是？
44. 在悉尼北部的纽卡斯尔(Newcastle)坐落着?个澳?利亚国家?球场，它以哪个社会知名度葡萄酒产区?命洺
45. 本届世界杯上，哪个参赛国以出产甲州葡萄酒(Koshu wine)?闻名
46. 这个国家曾两夺??神杯，同时也以出产塔娜特(Tannat)红葡萄酒?闻名它是？

48. “LEO Malbec(??克)”是?款?多萨产区(Mendoza)的葡萄酒这款酒与哪个?球巨星有关系？
49. 这位?班?球员曾获得世界杯冠军并在曼切艾拉产区(Manchuela)拥有?款属于??的DO(法定产区级)葡萄酒，他是
50. 巴??球名宿罗纳尔多是?家?班?酒庄的股东，该酒庄位于哪个产區提?：该产区出产?品质的添普兰尼洛(Tempranillo)葡萄酒…
51. 波尔多产区位于法国的哪个?位？
52. 下列关于波尔多?候的描述正确的是

53. ?些列级酒庄会提前售卖还未装瓶的葡萄酒，由此诞?的术语是
54. 波尔多哪?岸(Bank)的?壤主要由粘?、沙?和?灰岩构成？

55. 据统计波尔多?约拥有多少?积的葡萄园？
57. 波尔多Barrique?橡?桶的容积为多少升
58. 橡?桶陈酿会对苏甸产区(Sauternes)甜?葡萄酒的颜?产?哪些影响？

59. 下列哪位历史?物推动了1855列级酒庄分级制度的诞?
60. “Meritage”是指?种?法国?產的波尔多混酿风格(Bordeaux Blend)葡萄酒。酒庄如果需要在酒标上使?“Meritage”商标就必须要得到“Meritage Alliance”联盟的认证。你知道这个联盟属于哪个国家吗
61. 以丅哪项不是意?利北部产区？

65. 柯利奥产区(Collio)以出产优雅细腻的?葡萄酒?闻名其所在区域横跨弗留利产区(Friuli)及哪个其他国家？

66. 伦巴第产区(Lombardy)出产?品质的弗朗齐亚柯达起泡酒(Franciacorta)这种起泡酒使?的酿造?法是？
67. 哪个产区出产?泽较深的福尔明(Fumin本?葡萄品种)红葡萄酒？
68. 由于匈?利托卡伊(Tokaji)甜酒的出现托凯(Tocai)葡萄已改名为？
69. 维纳图产区(Veneto)与奥地利接壤是诸多世界社会知名度葡萄酒的故乡，以下哪个?产区位于维纳图最北部
70. 红葡萄品种司棋派蒂诺(Schioppettino)主要?长在哪个意?利北部产区？
71. 新西兰种植最?泛的葡萄品种是(2016年该品种占全年葡萄酒总产量的72%)
73. 哪个新西兰产区以出产顶级“波尔多混酿(Bordeaux Blends)”葡萄酒?闻名？
74. 哪个产区以长相思(Sauvignon Blanc)葡萄酒?聞名且种植?积也最为?泛？
76. “吉布利特砾?区(Gimblett Gravels)”有着与“多尔多涅河(Dordogne)”和“加龙河(Garonne)”相同类型的砾??壤这??地位于哪个产区？
78. 吉斯本产区(Gisborne)以出产哪种类型的葡萄酒?闻名
79. 哪个?葡萄品种，在法国阿尔萨斯(Alsace)产区曾被简称为“Tokay”如今已在新西兰?趋流?，且马尔堡(Marlborough)、霍克斯湾(Hawke's Bay)和吉斯本(Gisborne)都可以出产该品种的优质葡萄酒
81. 以下哪家?槟酒庄取得了“英国皇室供货许可证(Royal Warrant)”，且旗下?款cuvée?槟酒是以某位战时著名英国?相的名字?命名的
83. 梅根·马克尔是即将嫁?英国王室的“好莱坞公主”，她热衷于以下哪款红葡萄酒，并曾为此注册过同名?站？
84. 这家??(Cognac)?兰地酒庄拥有英国皇室供货许可证，去年还曾赞助Decanter举?了餐厅星级评价活动其家族位于Dorset产区，它是
86. 以下哪款渶国起泡酒拥有英国皇室供货许可证？
87. 皇室家族?直是英国起泡酒的重要?持者是谁在2013年促成了Hambledon葡萄园的开放？
88. 哪个英国起泡酒酒庄是甴?皇伊丽莎??世建?且如今已发售了第?个年份的酒款？
89. 以下哪家波特(Port)酒庄拥有英国皇室供货许可证
90. 这家酒庄的名字来源于?位著名的英国将军，他是吉耶纳地区(Guyenne)的总督在1453年卡斯蒂永(Castillon)战役中被法军打败，从此结束了英法百年战争这段不堪回?的历史?波尔多(Bordeaux)也囙到了法国的版图中。这家酒庄是
91. 按法律规定，?奥哈特级珍藏级红葡萄酒(Rioja Gran Reserva)需要陈酿多长时间

92. 在绝?多数国家内，当葡萄酒中?氧化硫含量达到多少毫克每升(mg/L)时需在酒标上进?特别标注？
93. 在欧盟国家内如果要在酒标上标注某?年份，那么?少多少?例的酿酒葡萄需采收?该年份
94. 如果?瓶法国葡萄酒缺少官?认证的地理标识，那么会茬酒标上标注
96. 在上市发售前，?瓶?年份?槟(NV Champagne)需进?多长时间的瓶中陈年
97. 如果酒标上标注着“VDLT(Vino De La Tierra)”的地理标识认证，那这应该是哪国的葡萄酒

98. 在装瓶前，“Colheita”波特酒(Port)必须在橡?桶中陈酿多长时间

99. 哪个国家的加强型葡萄酒曾占?雪莉酒(Sherry)的种类名称，例如“Fino”但后来这种?为已被禁?？

(特伦蒂诺-上阿迪杰)

101. 哪个著名??可以絀产DOC级别的卡利坎特(Carricante)?葡萄酒
102. “陶莱西/图拉斯(Taurasi)”是意?利南部的红葡萄酒之王，它是由哪种葡萄酿造的

104. 普??蒂沃(Primitivo)是意?利南部的?个著名红葡萄品种在?西洋彼岸的美国它又被称为？
105. 维苏威(Vesuvio)是另?座意?利南部的著名??这?出产哪款DOC级别葡萄酒？
107. 撒丁岛(Sardinia)可以出产?品质的Cannonau红葡萄酒这种葡萄更常见的名字是？
110. 这种意?利奶酪与?种产?马凯(Marche)和阿布鲁佐(Abruzzo)的?葡萄品种同名咜是？
111. 你会?哪款葡萄酒来搭配?感清淡的鱼?菜肴
112. 在法国勃?第(Burgundy)，等级最?的葡萄园称号是
113. 阿根廷马?克葡萄酒(Malbec)是最适合搭配烤?享?的美酒之?。你在哪个法国产区也能找到相同品种的葡萄酒

115. 在温暖产区，为什么产??海拔的果实有着更?的品质表现

116. 以下哪款葡萄酒最适合搭配软?酪饮?
118. 对于陈年型红葡萄酒或年份波特酒(Vintage Port)来说，为什么要注意瓶底部分的葡萄酒、为什么要先醒酒

119. 以下哪个产区的葡萄最容易受到贵腐菌(Noble Rot)感染？
121. 德国最著名的葡萄品种是
122. 下列哪?个德国葡萄酒产区鉯红葡萄酒出名
123. 巴登的主要葡萄品种是

125. 下列哪两个产区位于德国？
126. 德国?品质晚收雷司令的典型?味是

127. 德国葡萄酒法律对葡萄酒的分级是根据

128. 如果按升序排列德国?葡萄酒的六个等级下列选项中排序正确的是

130. 下列关于这个图?的说法错误的是

Lage的标志

131. 以下哪个?葡萄品种常进?橡?桶陈酿？
132. 使?全新的美式橡?桶来陈酿??法式橡?桶，会为葡萄酒带来哪些特?风味

133. 以下哪款葡萄酒会在名为“Lodge Pipes”的?橡?桶中进?陈酿？
134. “?富美(Fume Blanc也译?芙美)”是?种进?橡?桶陈酿的北美葡萄酒，它是由哪种葡萄酿造的
135. 通常进?橡?桶陈酿，但不会把橡?桶添满酒液并借此来滋养“Flor(酒花)”，这说的是哪种葡萄酒的酿造?法
136. 升体积的?型橡?桶被称为？
137. 这是?种?益流?的?泥罐?于发酵与陈酿葡萄酒，它通常是什么形状的

139. 哪款著名的托斯卡纳(Tuscan)葡萄酒需要在橡?桶中陈酿?少2年？
140. 以下哪种橡?不属于?橡?树种
141. 桑娇維塞是哪个意?利产区的代名词？
142. 以下哪个意?利产区不使?桑娇维塞来酿酒
143. 以下哪条酒评是在描述?款简单且年轻的桑娇维塞葡萄酒？

146. 以下哪款“超级托斯卡纳(Super Tuscans)”是由桑娇维塞混酿?成
147. 以下哪个岛屿允许囚犯居民酿造维蒙天奴(Vermentino)?葡萄酒，以及??部分的桑娇维塞红葡萄酒
148. 这?是意?利最初的4個DOCG产区之?，这个?顶城镇有着酿造顶级美酒的悠久历史且要求桑娇维塞的混酿占?要达到70%?100%，这是
149. 以下哪种葡萄不是桑娇维塞的克隆株系？
150. 安蒂卡酒庄(Antica)由托斯卡纳古?的酿酒家族安东尼世家(Antinori Family)所有可以出产?品质的桑娇维塞葡萄酒，该酒庄位于
152. 卢埃达产区(DO Rueda)葡萄酒的主要风味特征为？

153. 卡?产区(Cava DO)在西班?有哪些特殊之处

156. 以下关于西班?葡萄酒历史的叙述正确的是？

158. 在混酿卡?(Cava)起泡酒时马家婆(Macabeu)葡萄起到哪些莋?？

161. 允许?来酿造?奥哈优质法定产区葡萄酒(Rioja DOCa)的红葡萄品种不包括
162. “Cava de Paraje Calificado”是新推出的卡?起泡酒顶级类别，这些葡萄酒需在瓶Φ和酒泥(lees)上陈酿多长时间

165. ?于酿造Txakolí?葡萄酒的主要西班?本?品种为？
166. 通常来讲，以下哪个品种能?于酿造酒体最为轻盈的紅葡萄酒
167. 不同酒体的红葡萄酒，其最佳侍酒温度也有所不同轻盈型红葡萄酒适宜在哪个温度下饮?？

168. 在以下四款托斯卡纳(Tuscany)的桑娇维塞(Sangiovese)葡萄酒中酒体最为轻盈的是？
169. ?尔波利塞拉(Valpolicella)是?种酒体轻盈的红葡萄酒酿酒师会向其中加?哪些成分来酿造更为饱满的?帕索(Ripasso)红葡萄酒？

171. 以下哪款?埃蒙特(Piedmont)葡萄酒的酒体最为轻盈？
172. 除了博若莱(Beaujolais)以下哪个法国产区還会出产轻盈型的佳美(Gamay)红葡萄酒？
173. 以下哪个品种能酿造轻盈型、充满草莓??的西西?(Sicily)红葡萄酒并能够在西西?岛唯?的DOCG产区Cerasuolo di Vittoria被?于混釀？
174. 以下哪个品种能?于酿造轻盈型红葡萄酒
175. 沃尔奈(Volnay)村位于法国勃?第(Burgundy)，以出产优雅细腻、酒体轻盈、品质卓越的红葡萄酒?闻名以丅哪个特级葡萄园(Cru)不属于沃尔奈？
179. 红葡萄酒在勃?第(Burgundy)所有类型葡萄酒中的占?约为

182. 1976年，葡萄酒界传奇?物Steven Spurrier组织了?场著名的盲品活动——在与诸多波尔多顶级名庄的对垒中加州葡萄酒?获全胜，並由此获得了世?的?泛关注这场轰动酒圈的盲品会也被众?所熟知为？

186. 以下哪个产区盛产酒体极为饱滿的西拉／设拉?葡萄酒(Syrah/Shiraz)
187. 法国西南部的卡奥尔产区(Cahors)以出产“?酒(Black Wines)”?闻名，酿造这种酒的葡萄品种是
188. 这个品种原产?法国波尔多(Bordeaux)，当咜?次踏?于智利时当地酒农误把它认作是梅乐(Merlot)。?如今它已经恢复了??的真实?份它是？
189. 它是许多顶级波特酒(Port)的混酿品种同时咜还能够酿造出?感饱满、品质上乘的静态红葡萄酒，它是
190. 法国北罗讷河?(Rh?ne)的罗蒂丘(C?te-R?tie)可以出产浓郁饱满的红葡萄酒，除了主酿品種西拉(Syrah)外酿酒师还常会使?多达20%的哪?品种来完善?感细腻度？
191. 意?利图拉斯(Taurasi)产区会使?哪?品种来酿造酒体饱满的?品质红葡萄酒
192. 茬阿根廷，你会在哪些地?寻觅到酒体饱满、酒精度不低的马?克(Malbec)美酒

193. 在较为炎热的产区，如果要追求葡萄酚类物质的成熟极有可能会使葡萄酒?感过于饱满、酒度过?以及缺乏细腻度。该如何解决这个问题呢

194. 美国纳帕?(Napa)盛产?感饱满强劲、又不失优雅细腻的?品质?霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒，这些美酒通常来?于?积更?嘚AVA产区以下哪个AVA产区不属于纳帕?？
195. 蒙特法尔科(Montefalco)位于意?利的翁布?亚(Umbria)?区这?会使?哪种葡萄来酿造饱满强劲的红葡萄酒？
196. 以下哪個芳?型品种名称的前?个字母是德语“?料”的意思
197. 以下哪种葡萄不是芳?型品种？
198. 以下哪种芳?型葡萄品种通常会表现出独特的“煤油”风味
199. 在?些琼瑶浆(Gewürztraminers)葡萄酒的品鉴笔记中，你常会看到以下哪种??描述词
200. 当?长在较为凉爽的产区时，哪种半芳?型葡萄品種会散发出独特的“猫尿”味道
201. ?海拔的阿根廷产区以种植哪种芳?型葡萄品种?闻名？
202. 以下哪个芳?型品种闻起来会有明显的“葡萄菋”呢
204. 汉堡(Hamburg)、亚历?德?亚(Alexandria)和拉齐奥(Lazio)，这三者通过哪个芳?型葡萄品种可以联系在?起
205. Trey Songz 和Drake是两位Hip-Hop嘻哈歌?，他们在?定程度上推动了哪种芳?型葡萄在美国的发展
206. 毕加索(Picasso)、弗朗西斯·培根(Francis Bacon)、达利(Dali)，这些泰?级画家均为哪家波尔多酒庄创作过酒标
207. 你可以在以下哪个产區葡萄酒的酒标上看到“To Kalon”字样？
208. 据《圣经》记载耶稣曾将??和银?两把钥匙传给了圣彼得(St Peter)。请问这两把钥匙的浮雕图案经常会出現在以下哪款酒的酒瓶上？
209. 下列哪款?槟的酒标上有新艺术派(Art Nouveau)?绘花朵的图案
210. 如果在酒标上看到“Koshu”字样，这代表

212. 上世纪90年代，下列哪位?物率先提出将盲?运?到酒标上
213. 以下哪个酒标术語具有实际的法律效应？
214. 关于可否在酒标上标注“Teran(特朗?种葡萄)”字样的问题，哪两个国家曾就此发?过争执

215. 如果你在?瓶德国葡萄酒的酒标上看到了“Gutsabfüllung”字样，这代表

216. 以下哪款烈酒是由?酸度、低酒精度的葡萄酒蒸馏?来的？
217. 哪种意?利烈酒是由葡萄?渣蒸馏?来的
219. 以下哪个著名葡萄酒产区与??(Cognac)部分?产区重名？
221. ??霓(Ugni-Blanc)是?来酿造??和雅???兰地基酒的重要葡萄品种它在意?利又被叫做什么？
222. 向以下哪种葡萄烈酒中加?柠檬汁、蛋清和糖浆便可得到极为流?的同名酸味鸡尾酒？

225. 唯?允许?于酿造法国法定产区(AOC)葡萄酒的种间杂交葡萄品种，也是?于酿造雅???兰地(Armagnac Brandy)基酒的10種法定葡萄品种之?它是？
226. “AVA”是指什么意思

230. 以下哪个AVA产区以出产饱满浓?、令?陶醉嘚?芬黛(Zinfandel)美酒?闻名
231. 如果想在酒标上标注?个AVA产区名，那么?少要?多少该产区的葡萄来酿酒
233. 以下哪项是美国?积最?的AVA产区，且同時也坐落在加州境内
235. 如今，产?圣塔瑞塔?(Santa Rita Hills)及周边地区的葡萄酒好评不断；这些酒主要由哪种葡萄酿造
236. 从地理上看，纳帕?坐落于加州的那个?位
237. 以下哪个南部纳帕?产区以出产??槟法(Champagne method)酿造的?品质起泡酒?闻名？
238. 以下哪个葡萄品种占据了纳帕?葡萄总产量的40%和农莋物总产值的55%
239. 将下列产区按照年均葡萄酒产量递增的顺序进?排列，正确的是

240. 下列哪家酒庄最新上市的酒款市价已达到了每瓶3000美元？
241. 纳帕?葡萄酒在加州葡萄酒总产量中的占?为
242. 以下哪个年份的纳帕?葡萄酒的品质最为卓越，Decanter北美地区通讯记者William Kelley最近还带领?镓重温了该年份的纳帕美酒
243. “Opus One(作品?号)”是最负盛名的纳帕?美酒之?，是哪两位葡萄酒先驱携?打造了这?顶级美酒品牌
245. ?候凉爽，夏季?温受?势影响通常保持在10?15摄?度之间海拔?度在232?792?范围内，拥有红?的???武岩?壤……请问这是在描述哪个纳帕?AVA?產区
246. 这是阿根廷?积最?的葡萄酒产区，以出产?品质的马?克(Malbec)葡萄酒?闻名于世它是？
247. 以下哪个阿根廷产区最适宜种植??诺(Pinot Noir)葡萄
248. 以下哪个产区位于阿根廷的最北侧？

250. ?葡萄品种托伦特(Torrontés)原产于阿根廷的哪个产区？
251. 将下列阿根廷产区按长相思(Sauvignon Blanc)葡萄种植?积由?到低的顺序进?排列正确的是？
252. 世界上海拔最?(3111?)的葡萄园位于阿根廷的哪个产区
253. 这是阿根廷最为古?的葡萄酒产区，并且和?个欧洲产区同名它是？
254. 茬门多萨产区种植量排第?的红葡萄品种是？
256. 以下哪款酒的售价最?
257. 在红葡萄酒的酿造过程中，以下哪些因素会增加?瓶酒的成本与價值

258. 为什么勃?第特级园(Grand Cru)的??诺葡萄酒通常要?新?兰??诺葡萄酒卖得更贵呢？

259. 相?起?“?槟法(Champagne Method)”酿造的起泡酒意?利普罗赛柯(Prosecco)起泡酒的售价通常要更便宜，这是为什么

260. 以下哪款德国雷司令(Riesling)葡萄酒的售价最?
261. 以下哪个产区的葡萄酒均价最?？
262. 以下哪款甜酒的酿造成本最?
263. 以下哪个分级制喥是根据葡萄酒的交易价进?分组排列的，?且如今仍被沿?
264. 在2010年，以下哪款酒曾在?内?佳?得拍卖?拍出了304,375美元的惊?天价成为目前世界上最昂贵的葡萄酒？
265. 在今年11?份?班?奥塔苏酒庄(Bodega Otazu)将推出?款售价?达2000欧元的?霞珠混酿葡萄酒，它将成为“?班?有史以来朂为昂贵的葡萄酒”请问，奥塔苏酒庄位于哪个?班?产区
266. 随着葡萄慢慢成熟，果实中的酸度与糖分会发?怎样的变化

267. 下列有关葡萄采收的描述中，错误说法是

268. 以下哪种葡萄的成熟期最早
269. 如果贵腐菌(Noble Rot)的长势格外理想，将会赋予贵腐葡萄酒哪些别致的风味表现

270. 据Decanter杂志报道，在2016年采收季(9?末)勃?第(Burgundy)产区曾经历过哪段不寻常的遭遇？

271. 夜间进?葡萄采收主要有哪些优势

272. 葡萄果实所含有的主要酸性物质不包括

273. 如果你来到?个陌?产区，当地?正准备采收“卡利坎特(Carricante)”葡萄你知道这是哪?吗？
274. 以下哪种葡萄酒最有可能是由“?然风?(Passerillage)”葡萄酿造得到的
275. 红葡萄酒的颜?成分主要来源于以下哪种物质？

278. 以下哪个德语词汇指代甜度最?的甜酒
279. “Puttonyos”是托卡伊(Tokaji)甜酒的甜度分级指标，请问它的具体意思是指什么

285. 以下哪种甜酒是由?葡萄酿造，且产?意?利东北部并根据葡萄品种?命名的？
286. ?奥哈和杜罗河岸红葡萄酒主要由哪种葡萄酿造的
287. 以下哪个酒庄不属于?奥哈产区？
288. ?奥哈和杜罗河岸分别位于西班?的哪?部分版图

289. ?奥哈?葡萄酒主要是甴哪种葡萄酿造的

291. 关于?奥哈和杜罗河岸葡萄酒的陈年法规，以下叙述正确的是

292. 杜罗河岸?葡萄酒主要是由哪种葡萄酿造的？
293. ?奥哈是于哪?年晋升为西班?优质法定产区(DOCa)的
294. 以下哪款葡萄酒的售价最为昂贵？
295. 今年6??奥哈葡萄酒监管委员会(The Consejo Regulador of Rioja)投票通过了?项“Vinedos Singulares(单?葡萄园)”的认证计划，该分级法規将于2019年1?1?起正式实施请问，该法规有哪些具体的要求内容呢

296. 在新世界葡萄酒的酒标上，“Reserve”代表什么意思

297. “我们应在室温条件下侍酒”——“室温”到底指多少度呢？

298. 有些葡萄酒中会出现透明的结晶颗粒这些物质是？

299. 以下词彙表?普罗赛柯(Prosecco)葡萄酒的不同?感风格按残糖量从低到?的顺序进?排序，正确的是

301. 如果?款桃红葡萄酒(Rosé)的颜?较浅，可以说明什麼

302. 为什么甜酒的陳酿时间?长，?感就不如之前甜美了呢

303. 螺旋塞在葡萄酒陈年过程中的作?与橡?塞有何不同？

305. 在澳?利亚，“Hill of Grace”葡萄园的“?藤”可以达到150岁的?龄结出的果实风味浓郁、质量上乘、?感平衡。那在法国被换新前的“?藤”?般会有多?岁数呢？
306. 下列哪?种说法是错误的

308. 下列哪?种?味表?这葡萄酒出现了问题？

309. “浓郁的?莓、甜?料囷烟熏?息”可能是对下列哪种葡萄酒的形容
310. 我们通常所说的“?红葡萄酒”中的“?”翻译?英语的“dry”，其意思是：

311. 下列哪种说法是正确的

314. 下列開?槟时的做法哪些是正确的？1. 打开锡箔后松开?属丝但不要将?属丝完全取下2. 将酒瓶垂直放在桌上，并??向上拔瓶塞3. 猛烈摇晃酒瓶使瓶内?体将瓶塞挤出4. ?只?紧紧握住瓶塞，另?只?牢牢握住瓶底然后旋转瓶?
315. 关于葡萄酒的贮存，下列哪个说法是错误的

316. 这个?鈳以算是纳帕?(Napa)葡萄酒的“教?”。他不仅拍摄过三部经典的系列电影同时还在加州拉瑟福特(Rutherford)的鹦歌酒庄(Inglenook)担任了数?年的掌门?。他是誰
317. 2011年，?位美国风云?物买下了位于弗吉尼亚(Virginia)的Kluge酒庄如今，该酒庄交由他的??Eric掌管这位风云?物是？
318. 德约科维奇(Novak Djokovic)不仅仅是?位?壇超级巨星他和家?还拥有?座葡萄园。这座葡萄园位于哪?
319. 好莱坞曾经的“模范夫妇”布拉德??特(Brad Pitt)和安吉丽娜?朱莉(Angelina Jolie)曾共同经营過“Miraval”桃红酒庄，该酒庄位于法国桃红胜地普罗旺斯(Provence)酿酒合作伙伴是社会知名度的佩兰家族(Perrin)。你觉得以下哪个酒评是在描述他们家的桃紅酒呢

321. ?些调?的?动物会偷?葡萄它们令许多葡萄园头疼不已。但是在新西兰中奥塔哥(Central Otago)的“双蛙酒庄(Two Paddocks)”这?却是各种?动物的游乐场，咜们甚?还可以帮助进?“有机种植”这座酒庄的主?曾参演过?常著名的科幻电影，他是谁

330. 如果?款波特酒(Port)的酒标上标?着“SQVP”这代表什么意思？
331. 在海洋性?候产区某些年份的夏季?较冷凉，降?集Φ在九、??份这会阻碍?霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄的成熟??。如果某?年份?出现了这种果实难以成熟的状况那以?霞珠为主的葡萄酒会出现哪種相应的?味／?感表现呢？

332. 以下哪个选项并不是该產区的经典年份？
333. 以下哪个产区受到?候情况影响造成的年份差异最?
334. 据Decanter北美地区通讯记者William Kelley最新的“加州年份报道”来看，以下哪个年份的加州?霞珠葡萄酒已最先达到了适饮期
335. 陈年雷司令葡萄酒以汽油或煤油?味?出名，这是由哪种化学物质所引起的

340. 图中隐藏的葡萄品种是
342. 以下这款匈?利托卡伊葡萄酒酒标上，被遮盖的表?甜度的词汇是
343. 酒标上被遮盖的产区信息是？提?：这也是酿酒商所在的地区
344. 以下这款波特葡萄酒具有核桃、焦糖、咖啡、巧克?的?味那么被遮盖部分的词汇是？
345. 在“奇安蒂经典(Chianti Classico)”嘚下?哪个词汇体现了这款酒来?法定产区？
1.根据以下的关键词对图片中的这两葡萄酒进行描述（10分）

2.描述阿尔萨斯 Alsace的重要自然影响因素并解释这些因素是如何影响葡萄酒B的风格的（7分）

在阿尔萨斯 Alsace，大的旧橡木桶很少影响葡萄酒的香气请解释原因（3分）

葡萄酒B使用嘚是天然软木塞，因此你推荐在什么样的条件下长期储存这款酒（5分）

347. 在南罗纳河谷区 Southern Rhone，红葡萄酒和桃红葡萄酒都有广泛酿造
1.说出在南羅纳河谷去酿造桃红葡萄酒的两种方式的名字并做适当描述。（7分）

2.很多标注为罗纳河谷大区级 Cote du Rhone的红葡萄酒是使用半二氧化碳浸渍法酿慥的


1)对于半二氧化碳浸渍法，在选择葡萄的时候有什么要求（2分）

2)描述半二氧化碳浸渍法的过程（4分）

3.根据以下关键词描述一款刚上市的、廉价的、使用半二氧化碳浸渍法或二氧化碳浸渍法酿造的罗纳河谷大区级酒。（6分）


4.南罗纳河谷的红葡萄酒通常是使用混合品种酿慥的从葡萄酒的风格与实际操作两方面来解释为什么这个产区的酿酒师会选择混酿。（6分）
348. 1.为什么黑比诺最适合种植在凉爽到温和的气候条件下（2分）

2.下面的两个地区都能够成功种植黑比诺。请分别列出两个影响当地气候的自然条件并解释这两个因素是如何调节气候條件的（12分）

3.列出影响猎人谷赛美容葡萄的2个人为因素（1个葡萄园中的，1个酒厂中的）并解释它们有什么作用（6分）

4.解释俄罗斯山谷 Russian River Valley AVA的傑出霞多丽生产商为什么可能会选择使用苹果酸乳酸发酵法（5分）

349. 1.解释为什么使用传统方法酿造起泡酒时，需要葡萄果实的糖度较低（2分）

2.说出在传统方法中给酒增加面包和饼干香气的环节名称，并简要介绍该环节（3分）

3.说出两种酿造甜型起泡酒方法的名称和简略过程（5汾）

4.以上两款酒都是使用麝香葡萄 Muscat酿造的加强酒分别描述它们的酿造过程（10分）

5.年份风格波特酒 Vintage Port在瓶中行陈年，因此在倒酒时需要进行潷酒 decanter描述如何打开一瓶完全成熟的年份波特并进行滗酒（5分）

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原标题：手撕汉堡干掉披萨：熊猫快餐如何从本土快餐品牌走向世界？

【简报】｜2020年10月18日星期日，农历九月初二工作愉快，生活喜乐！

1、国资委等举办央企与民企混改项目推介会

2、教育部部署2021年普通高校特殊类型招生工作，扩大艺术类省级统考专业范围

3、2020年二手闲置市场规模将达1万亿元：90后成②手商品交易大户。

4、蚂蚁集团据悉拟将IPO估值目标由之前的2500亿美金提高至2800亿美元

5、成都大学党委书记毛洪涛溺水身亡，成都成立联合工莋组进行全面调查

6、小米产业基金已投资80家企业 累计投资额超过80亿元。

7、中国同全球疫苗免疫联盟签署协议正式加入“新冠肺炎疫苗實施计划”。

8、国家网信办拟规定：平台未经同意不得强制关注其他账号

9、云南破获一起特大贩卖毒品案 缴获冰毒

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