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桂花酒色泽浅黄清香味突出，並带有山葡萄的特有醇香酸甜适口，醇厚柔和香味长久，很多朋友由于不会制作而与这种美味的酒无缘，下面我们来学习一下桂花泡酒的制作方法

1. 首先将桂花摘下把杂志给去掉。

2. 接下来把摘下的桂花放入簸箕里并摊开

3. 然后把桂花置入簸箕里摊开风干。

1. 然后桂花里需要加入适量的白糖并且搅拌均匀。

2. 将桂花搅拌均匀后并放入酒缸中。

3. 桂花放入酒缸中之后需要发酵3天发酵完毕后往缸里加入高浓喥的酒。

1. 然后把酒缸进行密封藏窖一年之后桂花酒既成，成品的桂花酒色淡黄开瓶既溢出，一般桂花清香入口甘甜醇绵，桂花酒存放时间越长口感越好。