今天跟大家分享一下怎么样蒸馒頭的方法学会蒸馒头的基本方法，就可以变化出更多的馒头的做法跟核桃粉，山药粉全麦粉，玉米粉混合做出核桃馒头，核桃香菋浓郁；山药馒头由于山药粉光滑细腻，做出的山药馒头也是光滑细腻；全麦馒头有淡淡的麦片香味，还可见细碎的面片在馒头里面；玉米馒头外表是黄色的，玉米味道非常浓郁

1. 开始和面。面粉中放入牛奶水，糖盐，油酵母，混合均匀揉成一个非常光滑的夶面团子。

2. 发面1个小时到1个半小时左右吧

3. 面发好后，继续用大力揉面

4. 面揉好后，用刀将面分割成4份分别跟核桃粉，全麦粉山药粉，玉米粉进行混合

5. 全部就绪后，集体醒面30分钟

6. 面醒好，开始蒸馒头使用大火蒸15分钟。

7. 各种花色各种样式，各种口味的小馒头全蔀做好了，列队欢迎

• 面里要加足量的水，这样的话做出的馒头会很软

• 馒头最后的塑形一定要光滑，不要用手破坏造型蒸出来的馒头外形才会好看。

• 馒头进锅里前下面沾一层干面粉，放到锅里不会粘锅