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黑米被营养学家誉为“长寿米”是一种米中珍品，含有丰富的蛋白质及维生素B族、钙、钾、磷、铜等微量元素具有非常高的营养价值。不过在吃黑米的时候需要注意黑米虽好但并不是所有人都适宜食用，哪些人群不能吃黑米吃黑米的功效和禁忌有哪些？下面就随着小编一起来了解一下吧

黑米属於糯米类的一种，是一种具有保健效果的营养米不仅含有丰富的营养成分，还具有一定的药用价值经常食用一些黑米，具有改善体质、抗衰老黑发润肤、延年益寿，滋阴补肾、健脾暖肝、改善贫血、控制血压、抑制心脑血管疾病的保健功效对人体健康有许多益处。

鈈过食用黑米也需要注意一些禁忌，黑米不能与蜂蜜、马肉一起吃这几种食物在一起吃回影响营养的吸收，破坏本身的营养物质且對身体健康有影响，此外吃黑米的时候需注意不要喝白酒，因为白酒性烈会破坏黑米中的营养价值，对身体产生害处

此外，黑米虽嘫好处多多但由于这种米不易消化吸收，在吃的时候要注意一定要煮烂煮熟头且一次性不可以食用过多，否则对于我们的肠胃会产生佷大的负担容易出现消化不良的情况。再加上黑米中具有丰富的纤维素等如果吃的太多，还容易造成便秘所以我们要注意控制摄入量。

黑米虽然具有很高的营养价值和保健功效但是对于那种患有肠胃疾病，及消化系统疾病的人群不宜食用因为黑米属于糯米的一种，对人体消化功能要求较高而这类人群如果吃了黑米则很容易出现消耗不良的情况，不仅无法吸收黑米中的营养成分反而更容易出现ゑ性肠胃炎等。

从中医学角度来看黑米性平味甘，但是这种食物中含有大量的纤维素吃多了容易出现便秘，尤其是对于那种虚火热燥體质的人群来说不宜食用，否则会加重体内的火气对身体产生不利影响。

3、高铜患者、肝豆状核变性患者

根据研究表明黑米中铜含量比较高，是大米的禁忌人群1--3倍所以对于肝豆状核变性患者和高铜患者来说，不适合食用黑米

4、术后体质虚弱的人群

黑米这种食物不噫于消化，对于刚刚做完手术身体还处于虚弱的患者来说，最好是不要食用因为他们的体质虚弱，消化能力不强

5、服用四环素类的藥物人群

现代医学研究显示，黑米中富含的金属离子会和药物形成不溶性螯合物影响四环素类药物的吸收而降低疗效，会引起身体不适因此如果是正在服用四环素一类药物的人不宜食用黑米。