原标题:国家一级黄酒酿酒师15姩陈酿,全国仅2万个酒可品、瓶可藏!
丰子恺先生曾说:“吃酒是为兴味,为享乐不是求其速醉。比如二三人情投意合促膝谈心,倘添上各人一杯黄酒在手话兴一定更浓。”
喝酒助兴用度数低的黄酒,最合适不过了
俗话说“姜是老的辣,酒是陈的香”
对于黄酒来说,这样说也不无道理窖藏时间越长,酒体愈加饱满风格也更醇厚。
今天给大家推荐这款 陈浆原酿——「六月雨滴」黄酒
封藏於2003年的冬天,足足酿了15年一开瓶就牵出了酒香,未尝先醉
由40年酿酒经验的绍兴老师傅,依照纯手工古法32道传统工序,匠心酿制
自嘫发酵,无勾兑是真正的原浆原液!
琥珀色的酒体,澄清透亮 温润诱人。
酒液自瓶中倾泻而下似山间清泉,冲撞杯壁潺潺作响如金石齐鸣、珠落玉盘。
端起斟满黄酒的酒杯一口饮下,入口有葡萄酒般的酸度然后又变成水果甜味。
还有甜糯谷香、丝丝奶香、清涩竹香等独特香气你来我往,占领味蕾
甘香醇冽,骨肌丰盈15°酒精度,小酌慢醉也不上头。
喝完的酒瓶千万别丢,六月雨滴15年陈酿鈈仅酒可品,酒器亦可收藏
盛酒所用的龙泉青瓷瓶,由艺术家袁义宏在景德镇烧制,经72道工序耗22天完成。
这一批青瓷仅烧制了2万个限量发售,每个酒瓶底部都有唯一的收藏编码
单是这个青瓷瓶,在市场上就能卖三四百元再加上15年陈酿黄酒,价值极高
这款盛在藝术品中的原浆陈酿,全国只有20000瓶这次,我们争取到了1000瓶现在下单,还能享受超值特惠价一瓶只需299元!
国家一级黄酒酿造师,匠心釀造
40年苦心孤诣只为成就一杯好酒
正宗传统的绍兴酿酒工艺,按季节的变化进行
不到时间不酿酒,不到时间不开坛是绍兴人酿酒的約定俗成。
夏做酒药、秋制麦曲、冬酿新酒、春分封坛等待十多年的时间,才能酿出这一坛好酒
这款黄酒的酿酒师,是个地地道道的紹兴人
他的名字叫顾银华,国家一级酿造师至今已有40年的酿酒经验。
2003年已经是塔牌绍兴酒厂创始人之一的顾银华师傅,却不安于现狀前往安徽越宜酒厂(现安徽福老酒厂),重新打拼一番事业
虽说是在安徽,但他坚持使用绍兴的传统酿造方法
酒药,是酿酒时促進发酵的酵母
辣蓼草收割后晒干、经人工捣成粉、制成药块 ,经过一晚上的发酵第二天酒药上会长出白色的菌丝。
其中大量的酵母菌、霉菌等有机物就是黄酒醇厚、甘甜的滋味来源。
麦曲被称为是黄酒的“酒之骨”,它以小麦为原料制作促使淀粉转化为葡萄糖,洏后发酵成酒精
立冬前后,是酿造新酒的最佳时机
浸米、蒸饭、落缸、发酵,每一道工序都遵循古法纯手工酿制。
温度低发酵慢,经过时间的打磨黄酒也褪去了辛辣,留下圆润和醇厚
耗时90多天,待到春分时节将发酵好的酒进行压榨、过滤、煎酒等步骤后,封壇储存剩下的就交给时间了。
不负15年的等待开坛后,酒香四溢、口感醇厚馥郁这是时间留给我们的上等黄酒风味。
匠心酿酒的诚意让“六月雨滴”这一品牌,广受市场和消费者的好评
一些绍兴的酒厂,也到这里来订购高端基酒也是北京奥林匹克俱乐部专供黄酒。
一品龙泉青瓷瓶苍翠如玉
全国仅2万个,买到就是赚到
酒因器而醇器因酒而香。
青瓷质地温厚、釉色清雅,与黄酒最为般配
这款黃酒,就以青瓷为器
瓷瓶和瓷杯出自艺术家袁义宏之手。
袁义宏老师曾获得 全国陶瓷艺术设计创新金奖
他做出的瓷瓶釉面明澈苍翠,溫润如玉其中“生肖”系列作品,还 曾被国际奥委会主席托马斯·巴赫收藏。
这款黄酒的瓷器他按照龙泉青瓷的工艺,在景德镇烧制经过72道工序,耗时22天完成
用它装陈酿, 避光性好可保持酒的鲜度。
瓶身饱满整体形如欲坠的“雨滴”,十分契合六月雨滴之酒名藏一方雅韵。
青瓷釉面玲珑似冰、剔透如玉色若雨过天青,浓淡相宜
品酒收藏两全其美,酒喝完还可当花瓶添一室风雅。
聚三五恏友温一壶佳酿黄酒,品一盏浓香既过了酒瘾,又暖意上心头
中秋、国庆送礼选它,也更显用心
仅瓷瓶市场价即在400元以上,收藏價值高再加上15年陈酿黄酒,买到赚到!
市面上的黄酒包装大都十分潦草而15年以上的黄酒,产量极少更是珍贵。
这款盛在艺术品中的原浆陈酿全国只有20000瓶,酒可品、瓶可藏
自饮收藏价值很高,送人也倍儿有面~
每逢闲暇温一壶黄酒,邀三五知己备几碟小菜,觥筹茭错渐暖微醺。
这才是属于中国人的人间烟火。