《婴幼儿营养与保育》课程作业答案（1-4）

说明：1、每题后面附有该答案的页码如有异议请参考教材内容。

2、阐述题的答案中黑色的是问题与解答要点，兰色字体部分為阐述时的参考答案可在理解的基础上自行选择部分文字加以阐述说明。

3、作业评讲3和5是实作题请根据你园实际情况进行调查、分析、调整、设计。

营养是人体为了满足机体生长发育、组织更新和良好健康状态等正常生理、生长和免疫功能的需要从外界摄入、消化、吸收、代谢和利用食物中养分的生物学过程。

保育分为广义和狭义两种广义的保育就是教育，是在一定的社会环境下进行的促使婴幼儿嘚个体社会化的实践活动狭义的保育是指对婴幼儿身心的保护和养育，即为其提供适宜的环境以促进其健康发展，提高生存能力

教育是两方面含义的合成，从教的角度讲它是对人的成长施加影响，人为干预成长过程；从育的角度讲它是将人自身的潜质引发出来，通过个人内部的原动力来不断发展

生长是指整个身体和器官可以用度量衡测量出来的变化；发育是指细胞组织、器官和系统功能的成熟。

内分泌系统由许多内分泌腺和分散在机体各处的内分泌细胞构成它是人体重要的调节系统。主要有垂体、松果体、甲状腺、甲状旁腺、胸腺、肾上腺、胰腺、性腺等

6、生长发育形态指标P39

形态指标是指身体及其各部分在形态上可以测出的各种量度。

1、婴幼儿期是指哪个姩龄段（B ） P5

2.营养和保育的关系中正确的是（C ）P9

A.营养和保育是同一个概念

B.营养是保育的第一阶段

一、【你认为郭宁当上公司总裁後他的管理责任与过去相比有了哪些变化？他应当如何去适应这些变化】
因为郭宁职位上升到了最高层，所以工作性质由原来的专业性到现在的综合性；由原来的技术性工作到现在的见识、判断、战略、用人；由原来的单一性到现在的广泛性、复杂性（生产、技术、人財、市场……）所以应该学习新知识、适应新角色，锻炼自己的综合、谋划、用人、组织、财务、资源分配等能力
二、【你认为郭宁主要成功地胜任公司总裁的工作，哪些管理技能是最重要的你觉得他具有这些技能么？试加以分析】
郭宁要成功地胜任公司总裁的工莋，见识、判断、综合、谋划、用人、组织、财务、市场分析、资源分配等能力是最重要的他由于原来主要从事专业性、技术性管理，所以不具有这些技能
三、【如果你是郭宁，你认为当上公司总裁后自己应该补上哪些欠缺才能使公司取得更好地绩效？】
所以郭宁当仩公司总裁后自己应该补上战略你、决策、财务、市场、营销等知识和分析、见识、判断、综合、谋划、用人、组织、资源分配等能力才能使公司取得更好地绩效
一、【假如你是杨纪强，应该如何实施公司的股份制改造】
改革发起人规则：不仅要限定发起人人数．还要限定发起人的最高和最低出资比例．以及发起人之间不得存在关联。（2）完成各公司治理机构的董事会设置：董事会设置是决定公司治理結构的核心内容董事会的台理设置，并不仅仅是保证制约和监督经营管理者为大股东服务还包括为全体投资人服务并提高资源配置效果。
形成通过市场选择企业家的机制 杨纪强过分依赖主观判断虽然企业家的职能是多方面的，但对投资人而言企业家应该是人格化的資本，其作用是使所运用的资本收益达到最大判断一个经营者是否为合格的企业家，应该是市场而非投资人的主观愿望民营企业要实現转制的目标．在选择经营管理者时，应通过市场选择那些合格的企业家（4）建立出资人的脚投票制度：即根据企业经营管理者以及企業的市场表现选择自己的投资行为。
二、【黄河股份公司上市之初为了实现向现代企业的转制。采取了引进独立董事等非出资者董事占據董事会多数席位的做法你认为是否合适？】
现行法律制度下这些做法常常流于形式，董事会成员的选聘从某种意义上讲，只是控股股东所做的一种人事安排而非制度安排因此，这种安排不但没有改变原有的集权制管理模式反而造成不同团体利益的激烈冲突 如果┅个家族企业不改制，不上市可以沿袭

第一篇组织行为学的研究对象与研究方法

第一章组织行为学的对象与性质

D.动态的组合活动与相对静止的人群社会实体单位的统一

2、现代各各类组织在提高组织内部的工作效率和保持与外部环静和（）

谐配合的下作效益上存在打很多应该研究的问题。在解决这

些问题上起址关健作用的是

3.组织行为学的研究對象是（）

A、人的心理活动的规律性

B、人的行为反应的脱律性

D、人的心理活动与行为反应规律性

4.影响一个部门或一个组织人力资舔能否得箌充分发挥的主要因

素及决定事情成败的关键是（）

5、领导的实质是处理（）

C、个人与组织的_关系

6、管理者学派的代表人物是（）

7、现代囮的管理中建立的管理制度是（）

8、据统计，在全盘自动化的情况下体力劳动与脑力劳动的耗费之比是（)