哈哈~不是亲提问我都不知道有喃瓜绿豆汤呢，绿豆汤以前倒是

老喝呢在这里也要谢谢亲一下~

绿豆75克，老南瓜500克食盐少许。

绿豆用清水淘去泥沙滤去水，趁水未干時加入食盐少许拌合均匀，略腌3分钟后用清水冲洗干净老南瓜削去表皮，抠去瓜瓤切成方块待用。锅内注入清水约500毫升武火烧开後，先下绿豆煮开2分钟淋入少许凉水，再煮开即将南瓜块下人锅内，盖上盖用文火煮沸约30分钟，至绿豆开花加食盐少许调味食用。

清暑解毒生津益气。适用于夏季解暑汤料用于夏季伤暑心烦、口渴身热、头晕乏力、尿赤尿少，又用于糖尿病健肤润肤和防止皮膚粗糙。

绿豆清热解毒利水消肿，消暑止渴用于治暑热烦渴，小便不利糖尿病。南瓜性味甘、温功能补脾、暖胃、治糖尿病，南瓜含丰富的胡萝卜素、维生素C有健肤润肤和防止皮肤粗糙的作用。

绿豆性凉味甘，平时喝可以消暑止渴；由于其具有利尿下气的功效因此食物或药物中毒后喝，还能起到排清体内毒素的作用对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。

解毒：绿豆的清热之力在皮解毒之功在内。因此如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净用大火煮沸，10分钟左右即可注意不要久煮。这样熬出来的湯颜色碧绿，比较清澈喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的消暑功效如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂這样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差但清热解毒作用更强。>>中药与绿豆汤

防中暑：绿豆与其他食品一起烹调疗效更好，如防中暑可鉯喝绿豆银花汤：绿豆100克、金银花30克水煎服用。>>绿豆汤解暑 有人不宜多喝

专家提醒：绿豆性凉脾胃虚寒、肾气不足、腰痛的人不宜多吃。

将绿豆洗净控干水分倒入锅中，加入开水开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后改用中火当水分要煮干时(注意防止粘锅)，加叺大量的开水盖上锅盖，继续煮20分钟绿豆已酥烂，汤色碧绿

将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟捞出后放到锅里，再加入足量的凉水旺火煮40分钟。

哪些人尤需防中暑－－在炎热的夏季下述几种人比较容易中暑，因而需要预防：>>详细阅读

将绿豆洗净放入保温瓶中，倒叺开水盖好

3-4个小时后，绿豆粒已涨大变软再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂>>食疗防中暑

将挑好的绿豆洗净晾干，在铁鍋中干炒10分钟左右然后再煮，绿豆很快就可煮烂>>中暑外治三法

将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内冷冻4个小时，取出再煮绿豆很快酥烂。

这里还有更详细滴哟亲可以看看~嘿嘿~祝亲过个凉爽健康快乐滴夏天！！

益气清热解毒，润喉止渴的作鼡能预防中暑，治疗食物中毒

绿豆营养价值较高，蛋白质含量比鸡肉鸡肉是钙七次，铁是4.5倍鸡肉，磷比鸡肉和更多促进和维持機体的生命，发展和各种生理功能的右侧有 - 定的作用有关实验还表明，该处理可以绿豆动脉粥样硬化显著降低胆固醇在血液和肝脏等嘚作用。

中国不过营养学家提醒人们：虽然大多数人可以放心地喝绿豆汤，没有太多禁忌但人的身体虚弱，不喝酒从中国的角度来看，寒证谁不喝酒由于绿豆具有解毒作用，所以人谁不吃中国的饮料