蜜汁香肠炒菜红芋请问是哪里的菜

点击联系发帖人 时间：2020-08-25 02:27

蜜汁香肠炒菜

1. 选用桔黄心红芋（甘薯）洗净去皮切削成两头尖的橄榄形块；
2. 砂锅用竹箅子垫底，加水200毫升置中火上，投入冰糖熬煮；
3. 冰糖熬化后随即放入红芋、蜂蜜烧煮；
4. 待烧開后撇去浮沫，移到小火上焖1 小时待汤汁浓粘时，先把红芋一个个摆在盘里拼成花朵形，再浇上原汁即成

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红芋叶老家的人们都是做成窝頭，但我嫌用的面太多不利于减肥。于是不考虑形状了做成饼子就成了。

原料:红芋叶、面粉、盐

步骤1:红芋叶洗净切碎,洒点盐,让叶子稍稍塌架

步骤2:均匀地拌上干面粉。

步骤3:拌好干面粉后再淋上少许水边淋边搅拌，把面粉打湿就行了

步骤4:笼屉铺湿布，把拌好的叶子放進去用手按平，大火蒸7、8分钟就可以了

步骤5:把蒸好的饼扣在菜板上，切成小块配着炒酱豆吃。

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