油茶需在冬日早上吃早起街道冷清，车马稀

少寒风凛冽刺骨时见一老人推小车缓

进，车上放镂空高盖绣柄长嘴大铜壶一个为了保温，上罩棉套高声吆喝着“热油茶，油茶~麻花~~~”尾音徐徐落下，裹在你身上觉得周身也暖和起来，上去路旁站定老者不待你说，先扶壶把倒出一碗热气腾腾的油茶來说着：“吃，先吃”于是暖烘烘的热汤入了被西北风灌的冰凉的肚肠，感觉着热气一点点从胃底丹田往周身运行讨出钱来给老者，这才想起呀，刚那碗油茶啥味道……

镜糕这物件小如镜，也圆如镜厚不盈指。主料是江米细细研磨成粉在小巧如玩具的竹木笼屜里垫上薄铁片，填实江米粉撒上红糖、绿色和黄色的糖，加上细细切碎的青红丝一屉一屉的摞起来，如宝塔般宝塔尖有一机关，待到熟透时蒸汽一冲发出长长的响声，儿童闻声而至

配好了料端去给掌勺的师傅，当时是刘家老三冒泡馍，大高胖子体格魁梧，聲若洪钟左手抄勺，右手持锅配上蓝布外套，颇有点气宇轩昂的感觉

红枣选的是陕北或关中的滩枣，个极大肉极厚，补血益气養肾安神，是地道的好东西再铺一层泡四五个小时泡开了米心的糯米，然后再一层红枣一层糯米最后又是红枣一层收顶，计有三层米㈣层枣用一块干净的湿布铺在枣上，用干净软湿的棉布盖在甑上防走气

• 你以为那很不正常，其实它很正常你以为那正常，那其实是很不正常

• 很爽有充足的时间吃更哆其它口味的菜，增加零食时间进食效率还不用洗手? 但容易猝不及防被脆骨部分硌一下

• 无骨鸡爪吃之前冷藏吃起来肉软软的，筋脆脆的甜辣口，蒜香味很足好吃，就是量不多 srds还是觉得有骨头的啃起来比较带劲

• 我家这边有专门卖这个的，很好吃适合夏天晚上一邊看视频一边啃，再配一杯冰可乐i华的没吃过，但肯定没我家先做的好吃