什么你们家居然是老婆给老公莋早餐吗？

我在家的地位大概是：女儿>老婆>猫>>我所以我们家研究怎么做美味早餐的活儿，基本都是我在干

下面跟题主分享一下，疫情期间我给老婆和女儿做的早餐——饺子皮酱香饼应该也有参考价值吧~

过年的时候，我老婆和女儿突然说想吃饺子所以就做了很多饺子皮，方便她们想吃的时候直接做就好不料食欲来得快去得也快。没吃个两天就说不想吃了……但是还剩很多饺子皮本着不浪费粮食的原则，在做早餐的时候我就把这些饺子皮用上了

下面我说一下方子，先准备好两人份的材料：饺子皮 30张、洋葱 半个、大蒜 4个、葱白 5根、辣腐乳 一块、郫县豆瓣酱 35g、黄豆酱 25g、芝麻酱 15g、花生油 50g、椒盐粉 15g、孜然粉 15g、白芝麻 适量、葱花 适量

先把洋葱、大蒜、葱白处理干净，然后切成小块

再加辣腐乳、郫县豆瓣酱、黄豆酱和芝麻酱。

启动料理机搅拌约30秒

把所有材料搅拌混合成泥。

用中小火把酱料炒至冒泡变浓稠后待用

用50g烧热的花生油，将15g椒盐粉和15g孜然粉调成香油

先放一张饺子皮，再刷一层香油

继续叠放一张饺子皮，一块酱香饼用到15张饺孓皮

然后擀成尽可能薄，擀成直径约22cm左右

不沾平底锅中刷少许油。

将饼皮两面小火煎至金黄一面各一分半钟左右，如果时间太短可能不熟但火也不能太大，否则表面焦了里面还没熟透。

焦香酥脆的酱香饼就做好了

简单说一些要注意的点~

1、没有料理机怎么做酱？

將洋葱、蒜头和葱白手动剁碎然后加各种酱拌匀即可。

2、做好的酱如何保存

凉透后密封冷藏可以保存一周。

3、酱料可以自己调整吗

抹面酱和香油可以根据自己的喜好添加不同的调味料，例如海鲜酱、老干妈、细砂糖等都可以！

4、有没有比饺子皮更简单的做法

直接用速冻手抓饼做，酱还是要自己调的而且这个酱不仅能做酱香饼，还可以拌面、拌饭、炒菜、做蘸料等等简直百搭！

会做这个饼以后，楿信你老公闻着味儿就自己从床上爬起来啦~

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