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【单选题】在ph7一定是中性溶液吗pH條件下带正电荷的氨基酸是 (1.0分)
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【单选题】酪氨酸是 (1.0分)
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【单选题】维持蛋白质亲水胶体的因素有 (1.0分)
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【单选题】关于α-螺旋的叙述错误的是 (1.0分)
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【单选题】几级结构是蛋白质最基本的结构(1.0分)
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【单选题】有生理活性的胰岛素应具有几级结构 (1.0分)
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【填空题】蛋白质的二级结构是指 本身折疊或盘曲所形成的局部空间构象,主要有 、 、 、 (5.0分)
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【单选题】关于蛋白质分子三级结构的描述错误的是 (1.0分)
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【单选题】关于蛋白质的四级结構正确的是 (1.0分)
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【单选题】蛋白质一级结构是指 (1.0分)
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【单选题】蛋白质的一级结构及高级结构决定于 (1.0分)
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【单选题】下列关于蛋白质变性的叙述鈈正确的是 (1.0分)
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【多选题】蛋白质变性作用的实质是(1.0分)
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【多选题】关于蛋白质分子组成的描述,其中正确的是(1.0分)
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【单选题】分子病主要是几级結构异常引起的 (1.0分)
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【多选题】蛋白质的生理功能为 (1.0分)
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【单选题】蛋白质分子的β-转角存在于蛋白质的几级结构 (1.0分)
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【单选题】蛋白质变性不包括 (1.0分)
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【多选题】根据色氨酸、酪氨酸含量对蛋白质进行定量测定的方法有 (1.0分)
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【多选题】蛋白质在电场中移动的方向决定于 (1.0分)
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【多选题】關于蛋白质的二级结构,正确的说法是(1.0分)
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【单选题】从组织提取液中沉淀活性蛋白质而又不使其变性的方法是加入 (1.0分)
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【多选题】可作为结合疍白质组分的有(1.0分)
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【多选题】蛋白质的二级结构包括(1.0分)
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【单选题】蛋白质所形成的胶体颗粒,在下列哪种条件下不稳定 (1.0分)
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【单选题】31.某酶由1條多肽链构成,其空间结构由分子内4对二硫键维持。当在其酶溶液中加入尿素和β-巯基乙醇时,其空间结构破坏,酶活性丧失;当透析除去尿素和β-巯基乙醇时,酶又恢复原有生物活性,这一现象说明了(1.0分)
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【多选题】蛋白质胶体溶液的稳定因素为 (1.0分)
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【填空题】维持蛋白质一级结构的化学鍵主要是 键,而维持蛋白质的高级结构的化学键是 键,其中的非共价键主要有 、 、 、 键 (6.0分)
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【填空题】蛋白质具有两性电离性质,大多数在酸性溶液中带 ,在碱性溶液中带 。当蛋白质处在某一pH溶液中时,它所带的正负电荷数相等,此时的蛋白质成为 ,该溶液的pH称为该蛋白质的 (4.0分)
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【单选题】维持蛋白质二级结构的化学键主要是 (1.0分)
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【单选题】有活性的血红蛋白具有几级结构 (1.0分)
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【多选题】3.下列属于酸性氨基酸的是(1.0分)
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【多选题】4.丅列属于碱性氨基酸的是(1.0分)
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【单选题】紫外线照射可使(1.0分)
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【单选题】向蛋白质溶液中加入茚三酮(1.0分)
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【单选题】向蛋白质溶液中加入硫酸钠鈳引起 (1.0分)
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【单选题】蛋白质轻度变性后,去除变性因素,可使(1.0分)
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【多选题】蛋白质分子在电场中泳动的速度取决于 (1.0分)
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【单选题】调节蛋白质溶液的pH,使其达到PI容易,可引起(1.0分)
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【单选题】蛋白质变性后,何结构未破坏 (1.0分)
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【单选题】维持蛋白质一级结构的化学键主要是 (1.0分)
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【填空题】蛋白质茬等电点时,以 离子形式存在,净电荷为 。 (2.0分)
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【单选题】蛋白质的等电点是指 (1.0分)
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【单选题】血清白蛋白(pI为4.7)在下列哪种溶液中带正电荷 (1.0分)
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【多选題】下列不是编码氨基酸的是(1.0分)
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【单选题】有一混合蛋白质溶液,其各种蛋白质的等电点分别为4.6、5.0、5.3、6.7、7.3,电泳时欲使所有蛋白质向正极移动,緩冲液的pH应该是 (1.0分)
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【单选题】缬氨酸是 (1.0分)
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【单选题】具有四级结构的蛋白质特征是 (1.0分)
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【填空题】蛋白质颗粒表面的 和 是蛋白质亲水胶体稳萣的两个因素 (2.0分)
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【填空题】不同蛋白质的含 量颇为接近,平均含量约为 % 。 (2.0分)
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