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一般都是把生鱼片放在米饭上

一头先放入口中这样就可以尝到生鱼片的美味了。另外吃寿司的时候要先从淡口味的开始，如果先吃比较浓的口味就无法吃出生鱼片的鲜美了

要将碗端起来吃在日本人的观念里，几近趴在餐桌的姿勢很不雅观

　　2、餐桌上任何挡到食物的做法都是不可取的，甚至连筷子也不可以放到碗碟上

　　3、手不可以越过食物，右手边的菜右手取；左手边的左手取。越过食物的行为日语里称之为“袖越し”是非常不可取的。

　　4、按照摆放方式日料是从左至右，味道逐渐加深因此，吃日料的时候最好从左边开始吃但要注意吃的时候不要可一道吃，例如吃米饭的时候一口饭，一口汤才是正确的食鼡方式

　　5、左手持碗，右手顺时针旋开盖子将盖子斜靠在碗的一边，使盖子内的水滴到碗里喝汤的时候，筷子放到碗里以至别人看不到你的筷子并且用筷子压住汤里的配菜，同时切记筷子尖不要朝向别人

　　6、饭的量最好是碗的七八分，如果要添饭记得不要吃咣要留下一口在碗里。而要往饭里加酱菜之类的话切记不要换碗。