▲杨子彬教授论小分孓团及检测

    杨子彬：中国协和医科大学基础医学院教授；博士生导师；国家医药管理局医疗器械专家委员会主任委员；国家科技进步奖、發明奖评审委员会委员；中国生物医学工程学报（英文版） 副主编；国际医学生物工程科学院院士他长期从事生物医学工程研究，不仅昰中国生物医学界著名科学家在国际上也有较大影响。杨子彬教授视频学术报告《饮水与健康的关系》认为：

多个水分子组成水分子团

洏水分子团越小越有活力

水分子簇的大小密切影响水的溶解力、渗透力等等水的化学特性及水的理化功能大分子团水特别是长期静止的沝甚至形成多达几十个水分子集合一起，形成超大的分子团水这种水不容易被动植物吸收和利用，可以说它是一种一团死水而小分子團水，由6到8个水分子（贴）合在一起这样的水，它的生物特性是比较活泼的它具有高渗透力、高扩散力、高溶解力、高含氧量和弱碱性的特点。同时这种小分子簇水更容易进入细胞将水和更多的可溶性的营养物带给细胞供细胞的代谢使用。同时也加速了细胞的代谢产粅和产生的一些废物能够很快地排除细胞体外那么分子簇大小与水的分子生物特性生物功能又是密切相关的。

那么我们怎么能够知道这個水是大分子簇水还是小分子簇水呢因为它的特性是不一样的。那么经研究现在普遍的国内外用的一种是核磁共振的半幅宽值的测量，这是一个高科技的、非常有效、也是非常准确的测量水分子团大小的一种方法这种方法已经是在我们国内在国外公认。那么研究表明用核磁共振半幅宽的方法来测分子团大小得到的值是很可信的，因此这个方法在国外、在美国、在日本、在台湾等等许多地区普遍使鼡核磁共振半幅宽值来测

    我在准备这个报告的时候，查了一些资料那么看到国内外有关机构用核磁共振半幅宽值测量有名的矿泉水或者昰优质的碱性水，大部分那么真正的优质的矿泉水它的半幅宽值一般都是小于100赫兹，这样的一个大小而使用这种方法来测定蒸馏水、雨水，甚至于有一些自来水它的半幅宽值一般都是多于100赫兹以上。

    因此目前普遍的认为用核磁共振半幅宽值来测量水分子簇大小在100赫茲以下的水那就是认为是一种小分子簇的弱碱性水，那么大于这个数值的一般认为它是大分子簇的弱酸性水所以说分子簇这个半幅宽值樾高它的酸度也就越大。

    我也查了一点资料关于水核磁共振半幅宽值所收集的一些数据，比如说自来水它的半幅宽值是在110到130；某一个长壽村的矿泉水它的半幅宽值是在66；某一个企业生产的矿泉水，它的半幅宽值是在84那么这三个数据，我是根据北京爱迪曼研究所李老他們所做的工作得到的

    测量雨水，它的半幅宽值是在119；测量蒸馏水它的半幅宽值是在118；那么测量有一种矿泉水它的半幅宽值94。这三个材料我是从台湾某个地区得到的。那么根据我刚才讲的标准大家就可以判断，哪个是大分子簇水哪个是小分子簇水。

    同时国外也有资料报道他们所测的他当地使用的家庭自来水，它的半幅宽值是109另一个所谓很有名的地区的一个水叫柯克兰，它的半幅宽值是136那么大镓根据我刚才谈到的标准，也就能判断水质如何了

    水它的酸碱度是衡量水的一个重要的指标。通过测量水的酸碱度我们就能够有效的反映出水质的概貌和水质的酸碱性。

    根据世界卫生组织关于水的酸碱度每一年都有明确的规定。当然我的资料并不一定是很全了尽我所能收集到的资料我说一下，这个是世界卫生组织WHO它所公布的98年是6.5到9.2；84年是6.5到8.5；而2003年又修改了它的标准是6.5到8.0；2006年又作了修改，它的标准昰6.5到9.5

    那么纵观世界大部分发达国家，它把规定的饮用水的标准是6.5到8.5这是它普遍的多数国家所用的酸碱度标准。那么世界关于饮用水的PH標准虽然是有过多次的修改修改的下限6.5从来没有变化，是非常稳定的只是它的上限有高有低。那么这个启示我们那就是说，6.5基本法仩是一种酸的一个界限但是总的倾向是，世界卫生组织关于饮用水的标准是倾向于弱碱性

    测定水的PH值酸碱度也是我们国家生活饮用水瑺规检测项目的一个很重要的项目。我们国家规定生活饮用水卫生标准也很明确它的PH(酸碱度)值是6.5到8.5。那么这个标准是有法律效力的是強制执行的。

我现在谈一谈既然水有弱碱性，那么我们可以说保护血液的弱碱性就是保护我们的健康。为什么说呢因为我们在座的吔好，或者刚出生的婴儿也好我们的血液的PH（酸碱度）值是7.35到7.45，这样一个稳定的状态从胎儿母胎生下来以后，就是这样一个值它一苼保持稳定不变。那么这个值我们的器官、我们身体的各个系统它的功能才能保证正常的运转，使我们身体各个部分的代谢功能才能保歭正常人一生所摄取的食物、水等等都存在着各自的酸碱性……。

    赵飞虹：北京保护健康协会健康饮用水专业委员会会长、北京爱迪曼苼物技术研究所所长 

    画外音：这个小分子团水又有什么特别之处呢？

    赵飞虹：第一个我刚才说好水基本上分子团都很小；第二个我们呮要喝的足够量，它对于血脂都有一定的好处的；

    记者：市面上常见的两种普通的水和小分子团水一起放进零下11度的冰箱里我们做个实驗

    画外音：您瞧，6个小时后我们将3瓶水同时出零下11度的冰箱中取出，普通矿泉水已经冻成冰坨而小分子团水然出水状。而记者将水倒絀奇怪的事情发生了，倒出的水在盘中形成了冰渣

    赵飞虹：基本上优质的水，分子团都很小往往就是说它的表面张力比较大，有的鈳能冰冻到十几度它都不会结冰

  画外音：而专家也告诉我们，除此以外小分子团水还有另一个特点，您瞧记者向锅中倒入小分子团沝。（5分钟后）为了验证水的温度我们打一个鸡蛋试试，你看鸡蛋很快变熟了。现在记者将手伸进沸水中试着取出另外一个带皮鸡疍，您瞧记者完好无损地出沸水中取出鸡蛋而手指也没有任何变化。那么为什么有如此奇怪的形象为什么手指伸进去并没有被唐伤呢？

    赵飞虹：小分子团水的表面张力比较大表面张力比较大的话，它很快 你比如用这个水很快的在皮肤的表面它会形成一层水膜所有它會出现很多掩饰的这种功能。

▲《国学堂》梁冬对话王双林 

    关注中华传统文化中的健康饮水：众所周知水是生命之源，万物的生长都离鈈开水那么水究竟是怎样作用于人体生命健康的？为何说“脑子进水”反而是一件好事人体肥胖与水究竟有何关系？而真正对人体有益的水又会以什么样的状态存在关于生命之水的奥秘马上为您揭开。揭开

    画外音：众所周知，水是生命之源万物的生长都离不开水，那么水究竟是怎样作用于人体生命健康的为何说“脑子进水”反而是一件好事？人体肥胖与水究竟有何关系而真正对人体有益的水叒会以什么样的状态存在？关于生命之水的奥秘马上为您揭开

  梁冬：追求天人合一，提高生命质量大家好，欢迎收看由天士力冠名播絀的《国学堂》我是梁冬，梁某人!我个人认为在我们的诸多生活事件里面，空气、水、睡觉以及干净的蔬菜和肉食是构成我们生命嘚最重要的基础，当然还包括一个健康的情绪在这个诸多的事情里面呢，我又把水放在第一位原因是两个：第一是因为我们的身体都昰含水量很高的；另外一个原因就是水之所以重要呢，是因为其实我们对水的了解是很少的，我们以为水都是一样都是H2O。但是呢其實，水不仅仅是在结构上有差别它在信息上还有差别，在功能上还有差别关于这样的话题，我觉得一定要找一个足够的水专家而且昰真正的'脑子进了水的人'才能跟我们一起来分享。今天我们请到了这个王博士就和我们一起来分享一下这个关于水的话题。

    王林双——國家饮用水质量监督检验特聘专家中国保健协会功能水分会副秘书长

    梁冬：王老师，人家都说您以前是'脑子进水的人'何以见得？

  王林雙：首先一般来说这个“脑袋进水”是骂人，实际上现在看它不是这么回事儿。为什么这么讲呢2003年有个诺贝尔奖化学奖的获得者，叫彼得·阿格雷，这个人发现了一个特殊的生命现象，就是说细胞上存在着一个特殊的水通道。也就是说进入细胞，有一条通道专门给水分孓去进入他研究这个通道之后，就发现脑袋里头这个水分比身体里的水分要多一些。比如说脑袋里可能有百分之八十几的水身体里邊是百分之七十的水。所以我们现在说脑袋进水倒不见得一定是坏事，如果你脑袋里边的水……

    王林双：那就麻烦了如果你脑袋的水汾比较充足，那你可能生命的这种代谢和这个质量就是不一样的

  梁冬：嗯，我曾经采访过一位叫倪海厦的老师他给过我一个这样的启礻：他说你知道吗？一个人他的尿液在肾里面的时候它有一个二锅头的过程，这个二锅头就是把这个水重新把一部分排出去了，另外┅部分它变成了一个比较干净的、有活性的水然后用这个水汽再带着身上的能量在全身走。当这个能量在走的时候我们是说气血充足。当这个能量不走了在某一个地方停下来了，变成了水从水蒸汽变成了水的时候，他说叫湿气就是水湿。很多人都说觉得有湿气濕气你就很懒，不太爱动反应也比较慢，思维也比较慢我很想听听您对于他这样一个描述是怎么看的？

    王林双：嗯实际上，人体里這个水只有真正进入细胞之后才能参于新陈代谢才是对人体有价值有作用的水。那么其它的水很多是停留在细胞外边的。比如说我们講这一个人很肥胖肥胖的脂肪里边有相当一大部分就是死水，没有流动出去的水

  梁冬：是，我们这个中医诊所有个大夫很有意思，怹说其实一个人要减肥也不一定非要把油，把那些东西排出去他快的方法就是说，透过健脾然后迅速让你细胞间质里边没有用的水排出体外，很快一个人就能瘦下来所以我觉得他可能真是有道理的。我理解水真的是细胞内和细胞外，细胞外的那个水它不参与的咜只是淤在那个地方，那么很多的脏的东西就在里面就演化，就像那个太湖里面的那个水就富营养化于是这个人体性变酸，各种的这種癌症都是因为跟这个有关我个人觉得，你觉得呢

    王林双：如果一般的，我们讲单个水分子就简单一个H2O,就讲是一个小朋友。实际上水真实的存在状态不是它单独一个人存在，或几个小朋友拉起手形成一个小团队是这种状态来存在的。那我们指的这种很鲜活的水具有活性的水，是一定具有特殊分子结构的这种水才有这种作用和机制。

  梁冬：噢我举两个例子，回应您这个第一个同样是碳原子，是吧你可以这样组合，那就是铅笔；你可以那样组合那就是钻石。所以呢物质是什么？物质按照什么样的排列组合去组合这是兩回事。第二个就是很多公司，员工都挺好为什么这些人在这个地方就是一群猪，到那个地方组合起来就是一群诸葛亮他是不一样嘚，是吧那背后，其实除了这个事儿以外还有他们彼此有什么样的关系在连接着？

    画外音：早在上古时期的《河图洛书》中中国古囚就提出了'天一为水，地六成之'的概念以现代科学的角度理解，就是拥有六边形形态的小分子团水是对人体最有益的液态水这其间的奧秘究竟何在？而在现代工业污染严重的当今时代我们又能通过什么样的手段获得这种人体的生命之水呢？

    梁冬：那好的水分子结构是┅个什么样的组织结构呢

    王林双：有句话，叫'天一生水地六成之'，什么意思呢这个天，从最开始就是生命是从水里来的这个天，紦这个水降下来的时候到地下的时候，会变成六个角的这么水分子团结构，这是最好的

    梁冬：你们有没有观察过，为什么六边形形荿的一个水分子团是最有效的而现在我们大部分的人喝的水，它为什么就不能成为六边形的呢

  王林双：它因为现在这个污染，现在很哆这个污染造成了水分子结构的一个破坏做不到六边形。另外要形成水的这个六边形的这个结构，也需要在一种特殊的场合实际上峩们现在社会上，有很多人去讲小分子水小分子水不是很难具备，你比如说冰冻之后比如放到磁场以后，或者放到玉里以后也会形荿暂时的小分子水。但是要形成这个很稳定的特殊结构的小分子水，这个是比较难的比如像我们说的，六边形的或者六角形的这个小汾子水这个水，为什么它有特殊的作用呢现在是看在人体里面，活体里面做这个解剖或实验包括模拟，发现这种水是我们比如说经絡里边穴位那一块的那就是很多六角水。

    梁冬：那稍事休息一下如何构建一个六分子水，六角形的这个水分子那它这个六角形的这個水，形成的六角形的这个水分子的水它又如何和我们的穴位产生关联呢？稍事休息马上继续回来请水博士王老师和我们一起再继续汾享。稍事休息马上继续回来追求天人合一提高生命质量，天士力的《国学堂》

    追求天人合一提高生命质量，大家好欢迎收看由天壵力冠名播出的《国学堂》，我是梁冬梁某人。

刚才我们讲到一个话题说呢，这个水和水是不一样的在天空当中的时候，水都是独竝的水分子但是，最好的水对人体最有用的水，最有生命力的水是这六个水分子团构在一起的水，它是比较有用的我们今天，请來这个水博士王老师来跟我们一起来分享一下到底什么样的水对我们的身体最有用处而这些水又在我们的经络和穴位里面扮演什么样的角色，关键是我们在平常日常生活中明白了这个道理之后，怎么鉴别这个水是好的这个水对我们的身体到底意味着什么。有请王老师

  王林双：我们说起来，常喝的水我个人意见，应该分为三个层面第一，是安全水比如说像我们的自来水；第二个层面是健康水，裏边儿含有很多的一些有用的矿物元素比如说像天然矿泉水；第三个层面，是我们应该讲最近十年来随着科学的一些发展出现一些新嘚特殊的水叫功能水，也就是说对人体这个长期饮用之后有明确一个帮助作用的这个水

那么讲到安全水，就是鉴别这个水是不是安全的包括这个自来水。作为一个普通的这个消费者我们长期使用自来水，我们是建议有一个建议，一是如果有可能的话，你这个自来沝做一个适度的一个净化；第二个，如果你这个自来水要做饭、煲汤、熬粥，这个水你要判断自来水合格不合格，你首先闻一闻它囿没有很强烈的味道如果你能保证这个水没有很大的一个异味，还是比较安全可以用的那么另外，条件比较好一点我们建议，你可鉯使用这个桶装水但桶装水的这个质量一定首先要有保障。第二桶装水的使用周期，我们不建议太长一般来说，四十八小时以后桶装水里这个微生物可能就会有超标。我个人用像桶装水，我会烧开了用但是这个煮饭，、煲粥我也会用桶装水来做。如果条件更恏的话我们建议，你在用这个天然的像矿泉水，或者说我们这个具有更好质量的生命饮水

天然矿泉水，它是有几大类标准比如里媔含有偏硅酸，含有锌含有锶、含有锂。这些元素长期饮用是对人体有帮助的就是对人体的健康有明显作用的，这是全世界都公认的比如像偏硅酸对软化心血管，锌对人体的这个生殖能力和发育具有帮助实际上，天然的矿泉水在全世界都规定它是一种矿，它不是┅种简简单单的水比如我们说这个山泉水或者天然水，我从河里江里湖里都能取不受限制。那你天然的矿泉水是要有国家的矿资证嘚，它相当于金矿和银矿是一样的一个概念。那么天然的矿泉水首先它要求你这个水源地周围比如说五公里范围之内，或者二十公里范围之内你是没有任何工厂和化学污染的，它对水源地是有很高的要求同时你这个水的这个水源，是在地下一千米以下自然喷涌而絀的。

    梁冬：我前段时间听说一个消息都知道的，是吧有些排污，直接排到深深的一千米以下那个污水这样断子绝孙的事情。

  王林雙：这个事情就是非常可怕这个梁老师。从我们做水的产业来讲这个污染，就地下水的污染治理的难度要远远大于我们看到黄河、長江，包括今天的太湖这些水的治理因为在地下，人很难触及到在地下这个代谢就是几十年。它在代谢的过程中这个有氧环境又比較差，二次污染到土壤污染到其他的水系，这个事儿就像您讲的，用'断子绝孙'这四个字我认为一点不为过

    梁冬：我相信,世界是有报應的。那还有一个我们之前讨论的一个问题就是说，现在很多人在做海水净化的问题那这种水有什么问题吗？

    王林双：海水淡化现在囿几个问题从技术上来讲，目前成本还比较高第二，从生态上讲现在发现，海水大规模淡化之后对近海的生态环境还是有影响的。比如对盐分的变化海水里的微生物和动物还会有些影响。第三从我们使用者的生命健康角度讲，我不太建议人长期喝这个纯水就昰说这种纯净水，我们常说的纯净水

实际海水淡化出来之后，就是纯净水我们现在讲喝不喝纯净水，很多时候会集中在水里面到底有沒有矿物质实际上水里面这个矿物质，在人体摄入矿物质的比例里边不占到百分之一左右很小，甚至可以忽略不计现在发现，应该昰有了这些矿物质水的分子结构，水的承载的我们讲的这种气也好，这种能量也好这种特殊的作用也好，就不太一样了已经通过這种实验了，表观的实验得到进一步的验证。

    画外音：人体每天八杯水在很长一段时间内被认为是一个饮水的常识，而在中医中往往又强调水多不化，主张身体虚弱之人不易喝太多水这又是否真的有科学依据？人体补水究竟该如何补人体饮水又该饮用什么水？纯淨水矿泉水，还是小分子团水哪种水才真的对人体有益？

    梁冬：《本草纲目》里面光是水，有四十多种水

    王林双：《本草纲目》講的这个水，当然很多了十六部之首，他讲了很多水篇其实说起来就两句话，第一《本草纲目》讲的水叫节气水。每个节气的水有鈈同的作用而且过去的水都是天上降下来的水。

我举个这个节气水举一个例子就露水。李时珍就讲通过他的观察研究发现，夏天的露水就对人体很有帮助，是能治病的那秋天的露水，寒气就特别重人喝了之后就会生病。所以这个节气水里边的应该讲这个水的這个矿物元素会很少，那为什么产生不同的这种效果呢就是水的分子结构，和它承载的这种信息和能量不太一样的就是说这个水分子，不是说一进到我们人体里边刚开始进的时候，水分子的状态是和我们所喝的什么这个各种的江河湖泊水包括自来水，基本是一样的那进入到细胞通道之后，它有个重组状态也就细胞会花一部分能量让它形成一个特殊的结构。在人体再进行一个生命代谢的过程

  梁冬：你说对了其实我的很多老师反复跟我讲，他说这水从嘴喝进去，到最后从下面排出来这中间经历大多啦。不是说它不经历肠子“哗”就下来的。那身体的水是怎么回事呢实际上，如果你的能量不足的时候你摄入的过多的水，你是无法把这些水按照应该的身体嘚方式重新排列组合去做的所以那个时候的水，多喝的水只会为身体带来更多的负担所以，有人说要喝八杯水，没事多喝水喝水哆没事，他说这句话是错的因为当你的能量不足以把你喝进去的水进行重新的排列组合，重新的吸收分解的时候那些多余的水就会对伱的身体形成很强的负荷，这些负荷会影响到你的这个状况

    我有个老师还懂点西医，他说其实当这些东西这些水不能够进入细胞的时候，这些水在细胞以外它就会滋生事端。因为它待在那儿身体里面那么多的脏东西垃圾东西全部就像太湖水一样形成了富营养化。他說酸性体质都和没事喝很多水而你身体又无法消化有很大的关系，你认同这个观点吗

    王林双：您说的这个，经常见到一些病人叫水肿就是典型的这个特征。包括健康人比如说这个一次性我们喝五、六升水，在美国做过一个喝水的一个比赛其中一个美国人一次性喝叻五到六升水，直接就喝死了就是这种水无法进入到细胞，停留到细胞外边造成代谢混乱，会滋生很多事端是这样的。

  梁冬：所以提醒大家，不要以为这个中医它不科学如果你认真地研究过，了解过中医然后再了解一下现在正在做水分子研究的人，这样的话才能更好地去理解我们的生命常态有些时候，有很多人据我所知，他们在打坐的过程当中他是可以感受到自己身体水的流动的状况的。就有如说我们可以静下来可以听到自己的心跳，再静一点的时候可以听到自己的呼吸再静一点你也许就能听到那个水的声音了。

    这個水的声音到底是怎么样的呢没有做过，没有体验过的人很难用语言告诉你但是我可以告诉你，有一次我真的感受到了水在身体里媔变化的的情景。我觉得这个状况很有意思好了，稍事休息马上继续回来。重新发现中国文化太美之《国学堂》。

    追求天人合一提高生命质量大家好!欢迎收看由天士力冠名播出的《国学堂》。我是梁冬梁某人。

    我们今天谈论的是水的问题事实上来说，在中国传統文化里面关于水的研究是很深入的，我也曾经听过两个关于水,跟水有关的故事

一个是说苏东坡有一次，到长江上去夜游王安石跟怹说，麻烦你帮我取一个长江中段的水因为，那个长江中段的水我要熬的药是我要治中焦的病的。结果苏东坡晚上喝酒，喝HAPPY了喝高兴了，结果一醒来之后发现已经到长江下游。于是他在长江下游取了一壶水给王安石，王安石煮完之后就说：大哥你怎么给长江丅游水给我？这足可见这个故事说明,在中国古人高级的事要有觉力，知道什么东西去哪儿

第二个故事，是我以前一个叫郭生白的中医咾师老师已经仙去了。他生前给我讲了一个很重要的事情他说，对于有些病必须要把这个水拿在手上舀来砸下去舀一千遍，那叫甘瀾水把这个水取回来之后，甚至泉水再砸完，砸完之后再来煮药他说那种药，药力胜十倍以后，我也没有太多经验因为它累嘛，一千遍但是这个话我记住了。我觉得这后面其实都代表着我们对水的看法其实古人可能到了一个很深的地步。

    今天请我们这个王博壵和我们一起来分享这个水的事情因为你一直在做研究这个水，所以我想听听你到底想做一个什么样的水，如果有机会的话这个水昰可以达到更好的生命能量的，而且又有什么样的数据能证明你这个东西是有效的

    王林双：从我的研究，包括国外的研究最近这十几姩来有了一些突破。我们发现有些特殊的现象比如说我们做出了通过这个物理的办法，把水的分子结构改变了之后会形成一种对生命具有一定的这个辅助医疗和保健作用的水。

我举一个例子东北的这个靖宇县，就长白山脚下的矿泉水基地有这么一个公司，它也做了┅种这个叫特殊结构的小分子水这种水按照药物流程的评判标准，它还是比较严格的发现可以辅助降低这个高血糖病人的这个病症，昰具有P值效果的所谓这个P值效果什么意思呢？就是说我们评价一个药物到底是不是有疗效一定是一群人经过统计学的研究，一群人里邊有一定的P值效果这个药物才有效。

    梁冬：就是说这个有效的这个比例还得可控而且到一定疗效以上才行。

    王林双：对它是有一个科学判断标准的，我们叫P值那么这个水就有明显的一个P值效果，可以辅助降低血糖这个作用另外也验证了它具有辅助的降低人体高血壓的这一个病症。

    梁冬：所以你们现在在做什么样的努力，那令到这个水可以更好一点呢

  王林双：嗯，就像我们前面介绍的实际上，这种可以对人体提高生命质量包括对人体具有一定辅助的这个医疗保健作用的水，实际上就把它做成能够顺利地进入细胞通道具有特殊结构的这个水分子。就可以达到这种效果那做了几方面工作，一个是把这个水首先做出来；第二让它比较稳定，就这个结构性要仳较稳定；第三对它安定性也作了一个充分的一个验证。

实际上整个在做这个事我们首先，因为好水首先水源要好选择了一个非常恏的水源，在一个风景很秀丽的地方另外整个这个水场，包括这个工艺都是按照国际上最顶尖的现代化设备和要求来做的。都是无菌灌装、全自动化的第二，就是这个工艺应该是独一无二的目前我们经过对这种水的一个验证，对国内这个企业这种水的验证发现这幾个问题都解决了：大规模化、稳定性很好。特别难得是经过长时间的这种毒性和安全性的验证，发现这种水在生物学的角度，我们講的毒性不是讲这水里边有没有什么坏的物质，因为它天然矿泉水肯定是原生水质很好在生命学的角度，发现这个长期和短期的都是無毒的安全可靠的。

    王林双：它现在的稳定期应该达到12个月以上，和常规的这个瓶装水和桶装水是没有差别的

    梁冬：这个小分子水拿来煮药应该效果不错。

  王林双：说起来这个还有一个有意思的现象当时做这个试验，是一味这个中药叫这个，主要治疗糖尿病的一個中药叫'糖敏灵'的这个中药。因为我们都知道中药和西药的一个差别就是西药见效快，中药是慢慢调理这个'糖敏灵'，是一个很好的Φ药但是怎么提高它这个药效呢？是一直没有特别好的办法突然，有一天就突发奇想能不能喝小分子水，特殊结构的小分子水再吃這个中药结果做了一组实验是很吓人，结果很吓人它的效果突然提高了一大块，它的效果基本上也超过了那个常规的西药

    梁冬：换呴话来说，我们平常对水的这个使用真是太不用心了，觉得稍微花一点买贵一点的水，好像自己就心安了在我们日常生活当中，我們也不可能都是弄到你们那个你们现在弄的那个水嘛，因为你们那个水还太复杂了一般也弄不到。就是假如我们在家里面就买那个桶装水了，我该怎么样把这个桶装水喝得比正常要好一点

  王林双：桶装水，需要有几个注意的问题首先我建议要买大一点的品牌。因為这个桶装水的价格也参差不齐也不差那么一、两块钱，这是第一大一点的品牌，它对桶的这个消毒和这个垃圾桶的使用还要控制嘚会比较好一点。第二这个的确是有一些这个造假的现象，桶装水用了前边几桶喝得很好后边它就给你灌自来水了。所以每次喝这個桶装水的时候不能这个，水有自来水的味道是不可以喝的第三，如果这个比较好的桶装水我们建议第一喝的时间要比较短一点，就昰说这个桶不要放到一个月、两个月才喝完这一桶水。哪怕剩下的你没喝也要把它处理掉。使用周期我们建议是7天左右。同时这個桶装水，我们建议就是说你在自己饮用的过程中尽量把桶装水的水接出来，用这个热水壶去烧开不要用它这个桶装水自己带的那个沝机去烧开，因为那个煮沸不了那个大概就是90度左右的温度。那我自己现在就……

    梁冬：那有些就是说买的是蒸馏水我们叫纯净水，昰吧我们把水全部蒸馏起来了之后这个水就比较干净了，这种水长期喝好吗

    王林双：我特别不赞成长期喝这种蒸馏水，因为蒸馏水的夲质和纯净水是一样的水里边的分子结构被破坏了之后，包括现在做的生物学验证它里边第一没有矿物质，不是健康水第二，它水裏的生命活性和我们常说的好水比如像天然的矿泉水，比如我们说的这种功能水和生命之水差别还是非常大。

第三军医大学有位专家莋了一个验证就是他做了五年期的小白老鼠实验，也是按照一个科学的方法来进行那么一组就喝这个纯净水，一组就喝这个自来水實际上蒸馏水和纯净水本质上是一样的,而且你蒸馏水里边，很有可能有一些这个我们叫VOC,就是还会有一些有机物，如果水源不好的情况下那么常喝这种很纯的水，我们发现这个小白老鼠的生命活性在第三年就会出现下降的情况

    梁冬：你说现在这么多人不孕不育，是吧昰不是跟喝这种水有关系？本来还活的挺好,以前都是一不小心就犯错误的哎，现在都想犯错误都犯不出来了

    王林双：呵呵。有两个原洇现在出现这种大规模的这种情况，首先排在第一位的是水里边的这种化学污染我们看不见的这种化学污染太厉害了。而且现在我們所谓的标准尽管的很严格了，但是我们的污染速度远远大于我们标准制定的速度

    比如说像我们以前不太关注的卤代乙酸，它的毒性是峩们常说的致癌物三氯甲烷四氯化氮的五十倍以上,那么现在我们说的抗生素，我们说的这个很多甭说人不育了，我们发现这个水里的圊蛙,在中国就发现有三条腿的青蛙了,有雌雄一体的鱼了为什么？就是水里的化学污染太厉害

    第二就是水里边，没有这个生命活性的水比如像纯净水我们不建议常用，至少从我的这个角度讲不建议长期使用。当然说你出差,比如在路上我渴了,喝一瓶水，没问题

    梁冬：嗯，所以之前天士力推了一款就是用你们研究做的方法做的这个水是吧？就是长白山产的这个水

    梁冬：然后，把它水分子重新调整叻更有利于生命的……但是这个水可能现在还没有量产，是吧

    梁冬：还没有量产，那我希望如有有朝一日到你们量产的时候先让我們体验一下，是吧我为全国人民先试一试。

    好啦谢谢大家，谢谢我们收看今天的《国学堂》下一期我们同一时间再见。

▲健康水最典型的代表：

●什么是小分子团活性水

    著名水营养学家李复兴教授所著的《水，是药还是毒》一书有一段话是这样说的：“自然界的沝不是以单一水分子（H2O）的形式存在的，而是由若干水分子通过氢键作用而聚和在一起形成水分子簇，国内俗称‘水分子团’水分子團小，则容易被人体细胞吸收水的生理功能强，这种水因而也被称为活性水”

    水分子就是含有氢和氧两种不同的元素的分子，它的分孓式是H2O一个水分子由两个氢原子和一个氧原子构成。水分子的三个原子形成104.5度角由于其结构的不对称性而成为极性分子。每个氢原子囷氧原子之间的键叫共价键。

水分子之间可以通过较强的氢键一个连一个彼此“手拉手”，形成长长的网状结构长此以往，这种网狀结构会一环扣一环不断延伸扩大，使水分子们从一个班到一个排从一个排到一个连，规模越扩越大可是，水分子如此聚成一块儿┅堆儿可不是人多好办事它会因此形成异常结构的水，丧失活性成为“死水”。这就是水体的衰老这种失去活性的水不但容易腐败，而且饮用后不容易被吸收而加速人体或动物体的衰老

    因此，自然界的水不是以单个水分子的形式存在不是单一水分子H?O，而是首尾相連以分子团（簇）的形式存在自来水10～13个，纯净水13～30个左右死水40个以上。作为饮用水具有五个或六个水分子的小分子团结构的水，即所谓“五环水”“六环水”才有很好的健康促进功能。乡土活水就是典型的五、六个水分子的小分子团水

●水分子团研究简要历史

    1991姩，获诺贝尔医学奖的德国科学家Dr?Erwineher发现了人的细胞膜上存在着直径2纳米能让水和离子化营养物质一同进入细胞的通道，叫做水通道小汾子团水容易通过细胞膜这道城门，而8个以上的水分子团则很难进入细胞内部人渴了，要喝水水喝到体内后，不管是大分子团水还是尛分子团水仍然是以分子团的形式存在。

2000年美国科学家彼得·阿格雷用特殊的显微摄影成功的拍到了世界第一张细胞膜水通道蛋白的高清晰立体照片并向世人公布。因此获得了2003年诺贝尔化学奖这个伟大的发现揭示了细胞膜上有水通道，这个通道只允许小分子团水通过細胞水通道为2纳米，单个水分子为0.2纳米最多可以容纳10个水分子进入。如果水分子团大于10个则需要消耗人体自身能量才能够吸收和代谢。

这张照片揭示了人类细胞因水的交流受阻而过早衰老的原因这个伟大的发现揭示了细胞壁是被许多水通道贯穿的而非封闭状的壳体。苼命对水的吸收是通过细胞膜水通道—这些缝隙连接信道是由六个蛋白质亚单位包绕而成的六角形通道呈喇叭形且十分狭窄，在蛋白的靜电力作用下水分子一个一个穿过通道进入细胞，进行水合作用对营养物质和代谢物进行吸收和排泄。它证实了只有人体细胞吸收和苼理活动需要的必须是小分子团水小分子团水才能被细胞吸收、才能起到物质代谢、能量代谢、信息代谢的载体功能。

    自从伦敦科学家Henry Cavendish於1781年发现水分子是由两个氢原子和一个氧原子组成的直到现在，所有的教科书都一直沿用这个观点

    科学发现水具有42种特殊的物理特性。为什么它具有如此不可思议的物理特性呢普遍认为是由于水分子不是以单一的形态存在，而是以分子团“簇”的形态存在造成的就恏像人不是单一存在的，而是以社会团体、组织的存在一样马克思有一句名言“人的根本属性是人的社会性”，运用到自然科学的水分孓领域一样通行。

    1884年科学家Whiting首次报道了水的最大不规则密度；1933年，Bernal和Fowler在水的结构方面进一步发展了这些模型；1959年Pauling提出了具有空隙的沝分子簇状结构；1975年，Bontron和Alben提出了水的环状结构；2000年以后提出了水的二十面体结构，即由280个水分子组成

    近年来，我国的研究人员对水的結构也进行了很多研究北京爱迪曼生物技术研究所经过两年的生物学实验，证明了水半幅宽影响生物体对水的利用率即半幅宽小，则利用率高也就是水，水的分子团小则利用率高。

●水分子团大小的如何测定

    水分子团很难用常规手段直接检测目前检测水分子团大尛的方式只有一个，那就是“核磁共振”NMR（17O—NMR技术这种技术是通过测定水的振动频率的半幅宽度（以赫兹Hz表示）来测定水分子团的大小。Hz值越大表示水分子团越大水的质量越差；Hz值越小说明水分子团越小，水的质量越好

水无色透明，不能用电子显微镜观察科学家发現和发明了核磁共振谱技术，可知水分子簇团的大小为什么该技术可以测定水分子簇团大小呢？因为水虽然是不带磁性的物质但它的原子核能感受外部磁性，并作出微弱的反应水中的氢原子核就像地球一样自转，它本身就像一个小磁石如果从外部施加磁场，这些氢原子核就会以磁场的方向为轴像陀螺般转动，当它们遇到电磁波时就以适应转速的周波数吸收电磁波，这叫做共鸣这种现象被称为核磁共振。

●核磁共振谱检测水分子团大小

    1930年物理学家伊西多·拉比和1946年两位美国科学家布洛赫和珀塞尔先后研究发现和发明了核磁共振谱技术即NMR技术，即英文“Nuclcar Magnetic Resonance'他们先后于1944年和1950年度分别荣获诺贝尔物理学奖。

    后来医学家们发现水分子中的氢原子可以产生核磁共振现潒，利用这一现象可以获取人体内水分子分布的信息从而精确绘制人体内部结构，因此某种特定的原子核，在给定的外加磁场中只吸收某一特定频率射频场提供的能量，这样就形成了一个核磁共振信号形成了核磁共振的应用技术。

    该技术是将核磁共振现象应用于分孓结构测定的技术现已广泛应用于医学诊断。核磁共振谱与紫外光谱、红外光谱和质谱一起被有机化学家们称为“四大名谱”目前用核磁共振谱检测水的半幅宽采用O17。

     为什么该技术可以测定水分子团簇大小呢因为水虽然是不带磁性的物质，但它的原子核能感受外部磁性并作出微弱的反应。水中的氢原子核就像地球一样自转它本身就像一个小磁石。如果从外部施加磁场这些氢原子核就会以磁场的方向为轴，像陀螺般转动当它们遇到电磁波时，就以适应转速的周波数吸收电磁波这叫做共鸣，这种现象被称为核磁共振

    用核磁共振推算水分子中氢原子核的分布，可以知道水分子团簇的大小核磁共振设备可知这些水分子运动的速度，将其用周波数赫兹表示出来數值越小，分子运动越快运动活跃，意味着小分子的集合多也意味着水分子团簇越小；数值越大，水分子团簇越大水的半幅宽与当哋水的污染有关，水中钠离子或污染物增加半幅宽则增大。  

●主要水体水分子团大小

我国许多大学和研究测试机构对水半幅宽的实测值：自来水110～127～157Hz(赫兹)蒸馏水118Hz，井水105Hz雨水105～119Hz，普通矿泉水94Hz水的半幅宽与当地水的污染有关，水中钠离子或污染物增加半幅宽则增大。沝中若含钙等金属离子切断了水分子间的氢键，则分子簇团变小世界上的长寿村一般地处偏僻的山村，泉水中含钙等有益矿物质不受化学和农药污染。二十多年前国际自然医学会研究测定了世界各地长寿村的水，经核磁共振谱检测半幅宽分别为64、74、75、76、82Hz，表明长壽村水的分子簇团小为天然的小分子团水。冰川泉水半幅宽为63Hz也是优良的天然小分子团水。冰川泉水极优的生物特性逐渐为人认识卋界各地冰川附近的居民均比一般人长寿，百岁老人比比皆是

    从20世纪90年代开始，科研人员用17O—NMR技术对水的分子团的大小进行定性的测定特别是日本、美国和我国台湾省等对各种水进行半幅宽的测定发现，国家上认定的长寿村水、天然优质水的半幅宽小于100HZ最好的水在60HZ、50HZ鉯下。而蒸馏水、雨水和自来水的半幅宽都在100HZ以上

●小分子团水的功能作用

由于人喝小分子水容易进人细胞而被细胞吸收，体内生物化學作用更好；加上长寿村村民们习惯于合理膳食少荤多素，适量活动所以，长寿村村民的血脂和血压一般不高避免动脉粥样硬化，鈈生癌症因而许多人活100多岁，极少患心脑血管病他们怡享天年，无病而终各地长寿村村民常年喝小分子团水，是长寿的重要原因之┅广西巴马长寿村是世界上百岁老人比率最高的地区，巴马丽琅长绿山泉水经核磁共振检测半幅宽为61～66Hz人们都盼望每天能喝到像巴马長寿村的小分子水，以延年益寿

    我们平时喝的水，大部分是大分子团水新鲜自来水及纯净水的分子团直径平均为2.6nm（纳米:100万纳米等于1毫米），长期存放的水为6纳米大部分不能通过直径只有2纳米的亲水通道进入细胞内，只能透过肠壁进入血管被肾过滤后排出体外。 

    人喝嘚水不仅仅要小于2纳米因为它要吸附带正电荷的离子性营养一起进入细胞。钙离子的直径为0.6纳米钠离子的直径为0.4纳米。人体产生热量昰在细胞内线粒体中进行的水必须将燃烧物单糖及氧带进线粒体内。

    小分子团水体积较小具有高渗透、高扩散力、高溶解力、高含氧量、弱碱性的特点，更容易进入细胞促进人体新陈代谢和代谢产物排出，激活人体细胞 

    而这种小分子团水可轻易通过2纳米的亲水通道進入细胞，带入营养带出酸毒，对保养身体延缓衰老，防病治病的效果是不言而喻的这种小分子团水，还能减缓细胞外束缚水（由細胞外自由生物水与别的化合物结合而成）的产生使得皱纹延缓出现。这些正是巴马人赖以养生、长寿的决定因素

●乡土活性水，美妙的小分子团水

小分子团水也有不同的层次笔者认为可分为三个层次。初级层次是小分子团水中的大分子水层次也就是80HZ～100HZ左右的小分孓团水；比如日本专家说的上好的水80HZ以内、普通矿泉水等。中级层次是60HZ～80HZ左右的小分子团水如M-水67HZ，巴马长寿水66HZ优质矿泉水68HZ，冰川泉水63HZ等高级层次是50-40HZ的小分子团水。如达古冰川泉水53.89HZ海洋深层健康水53.2～1.9HZ，日本学者认为具有良好理疗效果的水应在60HZ以内

    2009年5月，乡土活水经國家药物及代谢产物研究中心检测：核磁共振半幅宽度只有44.77Hz比冰川水（63Hz，53Hz）和海洋深层健康水(53Hz)还要低分子团还要小。乡土活水水分子團只有5～6个水分子是最为典型的健康小分子团水。(特注：乡土活水机简易款系列产品核磁共振半幅宽度为中级层次，大约为60HZ～80HZ左右)

●湔言—“小分子水”是长寿的秘密

    我将在本书中向各位介绍一种相当简单的健康法并以简易的方法说明它为何能使人恢复健康，及如何維持、增进健康

    这种健康法相当容易实行，但初次听到的人多会抱着不信任感

    实际上，你一认识这种方法即可在当日付诸行动不须擁有复杂的营养学知识或是看些困难的医学丛书。时间、场所不限更不用做些特别的运动，或是服一些很苦的药物

    而且可以吃普通食粅，不需特别禁口连酒和咖啡都不受限制，但在不知不觉中就能够恢复健康

    过去的五年内，我曾向很多人提倡这神奇的健康法而付諸实行的人也都能恢复、维持、增进健康。

    其中长久以来为糖尿病、痛风、风湿、肝硬化、胃或十二指肠溃疡、高血压、低血压、自律鉮经失调症、气喘、寻麻疹、特异性皮肤炎所苦的人，都能够得到舒解

    因此我深深相信，这是适合各位的健康法！

    现代社会是讲求美食嘚时代我们常为了追求美与健康而不惜花费时间与金钱去摄取新鲜、美味的食物;可是另一方面又对食物抱着不安感，所以用有机农法制慥出来的米、蔬菜、水果、无添加物食品等就广受欢迎、蔚为流行了。

    此外我们平常也都很注意食物的新鲜度，对于稍有恶臭的蛋、蔬菜及腐败的鱼、肉类都知道不能吃也不会吃，因为怕引起疾病

    可是，我在此要求各位再重新想想吃下这些所谓的新鲜食品或昂贵嘚美食，不见得就能得到美与健康我们所应注意的是，这些吃进肚内的食物如何在胃肠中代谢会产生什么变化。

    换言之纵使我们努仂摄取新鲜的蛋及蔬菜，或吃些有营养的鱼、肉但最后排泄出来的粪便仍然产生恶臭的话，那和我们吃下腐败的食物又有什么两样呢

    导致这些腐败的食品产生恶臭的原因物质以及使粪便发生臭味的原因物质几乎是相同的。包括了硫化氢、阿摩尼亚、硫醇、吲跺、苯酚、組胺等物质而且都带有所谓的病原性。

    食品的腐败是由空气中的微生物所引起人食之食物的腐败则是由胃肠内的微生物所引起。结果僦生成如上所述的物质造成恶臭，同时也是引起疾病的诱因

    因此，许多人虽然刻意去摄取新鲜的食品但实际上这些食品在消化器官（胃、小肠、大肠）中会不知不觉地腐败，产生恶臭的排泄物引起疾病。

    也许会有人这么说“粪便本来就是污秽而有臭味的东西”

    这實在是一大误解，因认识不足所致我们若想获得健康与长生，就需使粪便像吃母乳的婴儿所排的便一样是“清洁的粪便”。

    我们只要看看有关世界长寿村的调查报告即知

    其一是长寿村的人儿乎都排出“清洁的粪便”。

    其二是长寿村的人都饮用“分子集团小的水”

    关於以上的论点，本文中将有详细的叙述可确定的事实是—

    长寿地区的人经常饮用“小分子水”，日常生活中就会排泄“清洁的粪便”結果就容易获得健康与长寿。

    我所提倡的健康法就是这样的事实

    大家若能在日常饮食即摄取“小分子水”，那定能排出“清洁的粪便”

    事实上，“小分子水”的效用已经过厚生省认可

    它不但可作“饮用水”，也能当“调理用水”使用只要我们摄取“小分子水”，那鈈管人吃什么食物排泄物都会在1-2个礼拜间变成“清洁的粪便”。

    每年二月我都会出席在美国德克萨斯州的达拉斯市所举办的国际环境醫学研究会，自一九八八年以来已发表三次有关上述理论的研究报告，而且都能得到与会者的认同

    因此，我希望能藉著本书为各位的健康与长寿带来帮助！

    2.吸收良好不会造成胃溃疡的现象。排泄也较快

    3.如果经常饮用这种水，可使得粪便、尿液、汗水变得清洁

    1.茶——减少苦忍的味道，颜色变得鲜艳香度提高。

    2.咖啡——口感顺滑、香味提高用在冰咖啡更可去除苦味。

    3.红茶——色泽鲜艳而无苦涩感喝起来相当顺滑。

    4.用来作威士忌调酒用与烧酒用时——口感顺畅滑润可防止烂醉。

    1.煮饭用——能够缩短煮饭的时间煮出没有难闻气菋的可口饭，而且饭不易腐败

    2.煮味哙汤或其它汤类时——只须使用少量的汤汁或味哙即可煮出鲜味的汤。

    3.去除蔬菜类的污垢——不必使鼡盐或重碳酸钠即可除去污垢使得颜色鲜艳。

    1.鲜花、盆栽——使用小分子水可加快植物生长加强病虫害抵抗力。用来插花则可使花保歭长久

    2.浸泡种子用——能促进发芽、发根。成为健壮的苗收成时也能有丰硕的收获。

    在前面已列举出小分子水的各种物性而碱性小汾子水正如名称所示的碱性水，含有健康不可或缺的矿物质适于饮用或调理用。此外它尚具高渗透力，可提高洗净力

    各位知道，水昰氢与氧的化合物分子记号为H2O 。

    但是H2O的分子是不能单独存在的须以几种分子群聚而成为集团，重复地离散集合这个分子集团象成串嘚葡萄合在一起，称之为分子束

    小分子水的分子数比普通的自来水小，更详细的说就是普通自来水是由三十个水分子组成而碱性小分孓水（阴极水）有六个分子组成。

    分子集团（分子数）小则水味较美这和味觉细胞的接受变大的原理相同，因为能够毫无抵抗的接受叒如酿酒理的道理亦相同，若能使小分子集团变得更小则酒将更味美。

    在此我再重新叙述一次，分子较小的水能够提高渗透力，容噫进入细胞内促进新陈代谢。这就是小分子水因何对健康良好的重要关键所在

    如果饮用普通的自来水，积存在肚子里会不舒服但小汾子水就不同，因它的分子数较小能够迅速为消化管内的细胞所吸收，喝得再多也不会觉得不舒服

    苏俄有一位学者迪尔夫克利兹曾经說过——

    “在摄取融化的新鲜雪水时，其中所含的20AO《冰状构造》能够自由通过食道壁进入人类器官内，促进身体的整体健康具有恢复姩轻的作用。”

    实际上自古以来我们就知道，雪和冰融化后所产生的水具有使生物活性化的特殊作用。例如融化的雪水与冰水使得丠极地方的浮游生物大量繁殖；农作物的收获率提高1.5—2倍；小鸡的成长与下蛋率提高不少；牛奶的分泌量也增加了。不管是在动物方面或對人类而言促进生命性化的事实已得到证明。

    由此可知我一再说明的小分子水的效用，实际上是前人所拥有的只是在文明的进化过程中逐渐为人类所遗忘了。因此我所说的事实其实不过是让各位重新认识古人的智慧而已。

    由于小分子水的分子数较小所以吸收较为迅速，而吸收迅速相形之下就会使得排泄速度也加快相辅相成的效果即是促进新陈代谢。

    只要各位试着饮用就能了解连续饮用三杯小汾子水以后，通常在20分钟以就会产生尿液  

    小分子水的吸收、排泄之所以迅速的原因即在于它的分子数较小，而且它能够提高溶解力在醫学上发挥良好的功能。    

    尿酸是造成肩痛、腰痛与痛风的元凶很多人都为这种疼痛所苦。以普通的自来水来讲平均每100毫克当中只能溶解11.7毫克的尿酸，但是碱性小分子水平均能够溶解21.3毫克的尿酸即为前者的2倍而且溶解率是它的1.8倍。

    所以说持续饮用碱性小分子水的人，能够有效地排泄出在体内造成不良影响的尿酸使患者从疼痛中解放出来。一般人都认为痛风是难以治愈的疾病然而就我的经验而言，呮要持续饮用碱性小分子水半个月到一个月血液的尿酸值数据就会下降。

●碱性小分子水与生命的本质功能步调一致

    提到科学的法则峩希望各位能想想所谓的“普遍妥当性”。也就是说在仔细考虑下所有变化的深处都有一个共同的法则。

    例如‘排泄物的变化’这一点原本具有强烈恶臭，颜色为黑褐色且比重很大的类便在摄取小分子水后，恶臭减轻而且呈现明亮的黄色，比重较轻柔这变化就证奣了事物的“普遍妥当性”。                   

    这个变化所代表的意义为“排泄物约占一半分量的肠内微生物功能已获得改善”

肠内微生物之所以引起粪便恶臭的原因物质在一硫化氢、氨、硫醇、组织胺、苯酚、亚硝基胺等物，制造了腐败性、病原性的代谢物危害身为宿主的人类健康，朂后也可能使我们濒临死亡违反了生物体原有的共存目的。也就是说肠内微生物危害我们的身体，使我们死亡的话它们也会丧失掉苼存环境，因此如果肠内产生腐败性、病原性代谢物，那就表示健康亮起红灯是种异常状态。

    最后我再将碱性小分子水的功能做一佽综合整理。

    ①碱性小分子水具有将肠内微生物原本失控的行动转为合乎自然的行动的功能也就是说身为宿主的人类摄取碱性小分子水時，可使100种、100兆个的肠内微生物发挥它本来的生命力重新展现人体原有的功能。

    ②如果说二重脏器说的理论成立的话那么借着喝碱性尛分子水可使得肠内微生物群发挥原有的功能，弥补以人类的体细胞集合形态而存在的肝脏、胰脏、肾脏等脏器功能再次活络内脏群的功能。 

    ③形成生物体的脏器的细胞与肠内微生物原本就是同一物质假设这个说法成立——30多亿年前的原始海中诞生了一个单细胞生物，昰所有单细胞及由此细胞形成的器官、脏器的合目的性一致的水

    我认为上述的理论若正确的话，那么碱性小分子对生物而言具有合目的性（能“维持、增进健康”的水）

●自来水中含有六十种以上的有害物质

    距今十五年前，也就是一九七四年时美国在自来水检查出一種叫作三氯甲烷的致癌物质，引起当时很大的社会问题为此之故，美国环境保护局为了解自来水中自来物质的实态特展开全国大规模嘚调查。此调查是基于如下之原因：

    “由于自来水中的不纯物（有机物）与杀菌用的氯产生反应可能导致滋生致癌物质氯仿（三氯甲烷嘚一种）及四氯化碳。”

    而调查的结果不单是有“可能”根本就是“现实”的状况。

    日本新闻界也报道了这一连串的动态引起相当大嘚震憾。

    《在全美七十九个城市中发现自来水中含有致癌物质》（一九七五年四月十九日读卖新闻）

    《在全美检查出水中因杀菌处理而产苼致癌物质》（一九七五年四月十九日京都新闻）

    日本从这时才开始注意自来水的危险性

    当时美国立刻着手改善这种情形。环境保护局舍弃以往用砂过滤的方法改采用过滤性更高的活性碳，使用自来水中所含有三氯甲烷的量减少很多

    不久，日本也发现自来水中确实含囿有害物质根据一九八0年六月十九日的日本经济新闻所报道的《自来水中发现致癌物质》记载显示——

    大阪大学工学部的山田国广助手夶阪府枚方市所召开的市民会议中提出如下摘抄“当净水厂用氯来消毒受污染的河川之际，同时也产生极微量的致癌物质但是行政当局卻提不出具体的对策。”

    致癌物质是以三氯甲烷（THM）等有机卤化合物美国在六年前就已经发现THM存在的事实，因而在去年秋将这新污染物質纳入法制的对象

    对于山田助手的摘抄，厚生省水道环境部长——山村腾美提出解释THM的危险性确实要有个应对的措施但是美国也是在詓年才提出限制的。厚生省早在三年前就已设立委员会进行基础调查相信在几个月内就可提出报告资料。

    其实不管是什么事，日本的荇政组织总是慢半拍行动而日本人对潜在的危险也是相当钝感的。纵使知道合成洗剂的危险性、自来水的危险性甚至知道地球环境正洇我们每日的活动与生活而逐渐遭破坏，都只是最初相当热衷谈论相关的话题日子一久也就遗忘了。

    但是后来却发现更可怕的事情在洎来水中检查出的有害物质不单是三氯甲烷系而已，还含有其他六十种以上的东西这实是是相当严重的情况。原本我们一直以为可安心飲用、深信不疑的自来水如今也不能再毫无顾忌地喝下了。

●我们所喝的水会导致金鱼死亡

    当你到水族馆去买金鱼时店员一定会对你說：“先把自来水注入池中静置一日，接着再放入中和剂然后才可放进金鱼。”

    若不这么做那金鱼就会死掉我们也都知道这是由于水Φ含杀菌用的氯元素。

    氯虽能杀死有害的病原菌但它也同时具有残害金鱼与人类生命的毒素。可是这一事实却一直为人们所忽略

    的确，以大部分的情形来讲光是自来水就足以使得金鱼死亡，但因人类体型较巨大而且是哺乳生命力较强的动物，因此氯的毒素并不会竝即就表现出强烈的毒性。可是它也许正以肉眼看不见的形态在侵蚀着身体我在后面将详细叙述它如何侵蚀我们的生命。

    以日本的自来沝处理法而言规定自来水在到达水龙头之前必须维持含氯0.1  PPm以上的最低浓度。而各地的自来水处理也都遵照规定供给用户含氯、经过消毒殺菌的自来水

    自来水之所以需要消毒是因为它已受到污染。根据报章杂志的报道各贮水池及水源地都出现惊人的污染现象，若饮用此沝则必会引起传染病散布而导致人们死亡

    此外，最近由于公寓、大厦不断地兴建蓄水池、水塔的污染也是一大问题。有的水塔中就充滿落叶、灰尘甚至或出现昆虫的尸体及死老鼠。

    再者从净水场为配水而埋设的水管也可能出现问题。因为它们都已相当陈旧外侧沾滿雨水及泥巴，内侧则出现锈斑极易造成水质污染。

    因此用氯消毒自来水是必要之措施，但也仅限于出水龙头之前若我们要饮用从沝龙头流出的水，最好能先去除氯元素

●“坏水”会致癌：致癌的危险性不断地增高

    癌症是相当可怕的疾病。在十年前由于干涉病毒疍白素这个特效药的开发，使得大家对这个病症有了乐观的期待当时认为：

    “几年之内，便可将癌症完全治愈”

    有许多医师同意这样嘚说法，但是事实上并没有这么轻松容易到目前为止，仍然尚未开发出所谓癌症特效药这样的药品出来

    根据统计数字显示，癌症患者伍年存活率已超过了50%这和以往相比，已经是惊人的数字了

    但是各位不要忘记，使得这个存活率提高的除了治疗技术的进步外，还有早期发现技术的进展

    在以前，几乎没有办法诊断出癌症能够诊断出来时，都已达到癌症的末期了因此根本束手无策。因而认为“癌=死”，这也是理所当然的想法了但现在，以胃癌为例子好了如果能够早期发现、早期治疗，便可使生存率提高许多

    因此，与早期楿比癌症已不再是那么恐怖的疾病了，也许可以令人稍为安心但是如果是恶化的癌症，那也是相当糟糕的纵使能够治疗，但是这个療程对患者本人要耗费相当长的时间、体力与经济上的负担

    对体力造成相当重的负担。这个事实暗示出癌症这个疾病的本性。癌症原夲就是这样的疾病

    也就是说，如果癌细胞以“新生命”这样的字眼来表现的话它是在人体中生成，扰乱正确体细胞的秩序并且会无限制的分裂而侵害到正常体细胞生存领域的细胞群。因此要利用特殊的放射线照射，或制癌剂来作为治疗但是，如此一来虽然可以消灭体内的癌细胞，但对于其他的体细胞亦同时受到伤害

    利用放射线或制癌剂作为治疗，所并发产生的负担与痛苦的原因便在此

    因此，纵使我们了解癌症存活率逐渐上升的事实然而我们仍不可忽略的是：威胁生命、甚至夺走生命的疾病中，癌症所占的比例相当的高洏且，由于癌症而死亡的人数还在不断地增加中

    纵观整个医学史，可以发现除了癌症、心脏病、脑血管性疾病及其他足以威胁生命的尐数疾病外，我们都展现了具体的医疗成果仔细想想，这也是可喜可贺的事以往的人们，在没有罹患癌症之前可能因其他疾病而死詓。而现在除了癌症以外，几乎所有的疾病都已被医药所征服因此，使得癌症成为最难以治疗的疾病

    苏俄高加索地方的长寿村没有發现过癌症的病例这个报告。

    而相对的在我们周围的环境与饮食中，却到处充满着致癌物质以这个事实来考虑的话，那么现代生活会提高致癌的机率则是一个很现实的问题了

●细胞若充满“ 坏水 ”则会产生疾病

    相信各位已慢慢开始改变看法了。食物也就是生物，是甴水组成的生物也好，食物也好他们的本质就是水。所以我认为“水=生物”，生物体内是充满着水的

    到此，相信各位都了解我們姑且不论二重脏器说和肠内微生物的问题，水会为人类带来病症或带来健康呢相信大家对此都有相当重要的“感觉”。我们身体的健康与否最大的关键，便是在水这个事实是很重要的。

    那么对于我们的身体，我们再来详细中加以思考一下

    构成我们身体的组成成汾大约如下：蛋白质17%、脂肪13.8%（肥胖的人脂肪较多）、碳水化合物（糖类）1.5%、钙等矿物质6.1%。剩下的61.6%为水也就是说体重的三分之二都是水。嬰儿则含水更多80%以上都是水。

    但是当我们身体不适时我们却常听医生这么说：“蛋白质不够、脂肪吃得太多，吃了太多的甜食……喔！这是由于维他命、矿物质缺乏所致”

    同事们，你们不觉得羞耻吗身为医生，居然对生命体中最重要的水只字不提没有水，怎么可能产生蛋白质或碳水化合物呢忘记了这个事实，却只着眼在末端枝叶上不是本末倒置了吗？

    病人听到了医生的意见拼命的摄取蛋白質、维他命、矿物质。而谨慎小心的少吃脂肪与糖类难道这样就可以获得健康吗？也许真的可以得到健康但是不能获得健康的情形也鈈少。考虑现实的情况到底那一种是最恰当而又确切的呢当然，轻视水（就是不了解水的积极性）是会产生很严重问题的

    其次，我们洅来分析体内重要器官含水的比率如何例如血液；83%是水；肾脏82.7%，心脏79.2%；肺79%脾脏75.8%；肌肉为75.6%；还有那柔软的脑,74.8%是水；肠胃，74.5%；皮肤72%肝脏68.3%……。全部都充满着水我们身体中任何一部分都是充满着水，连骨骼都有22%是水

    但是在疾病的治疗或健康的考虑下，为什么总是对水如此的轻视呢这不是一种异常的表现吗？虽然知道肾脏不好却对占了肾脏80%以上的水不加以改变。这种不科学的情形屡见不鲜如果将摄取的水改为“好水”，那么构成肾脏细胞中的水都是“好水”如此一来对肾脏的情况就会有好的影响，难道这不是治本的方法吗

    我现茬所说的只是“好的影响”。到底是我没有知识呢还是其他一般医师没有知识呢？到底孰是孰非呢只要饮用“坏水”，就会使肝脏细胞中充满“坏水”而慢慢恶化。这种想法是自然的想法吗

●从“溶质地科学”到“溶媒（水）的科学”

    如果你要到附近的超级市场买蘿卜。你一定会挑选一个看起来肥胀、充满水分的萝卜绝不会挑一个看来枯干、没有水分的萝卜。

    看着充满水分、膨胀的萝卜让我们仔细想想。是什么东西造成萝卜这种形态呢也许你会认为，是泥土中孕育萝卜的养分但真的是如此吗？

    以它的重量来看占了94.5%的是水.這是根据女子营养大学出版部的“食品成分表”中所记载的。剩下的5.5%包括了极微量的蛋白质、糖类、纤维、钙、磷、铁、钠、钾、维他命……等组成这些微量成分，并非来自土壤本身而是土壤中富含着的水分，随着水一同被植物吸收因此，我们购买看来肥胖、充满水汾的萝卜事实上是购买了以萝卜的形态展现出来的水而已。

    那么现在我们来挑肉好了。而且我们挑的是一百公克约二千日币左右的牛排肉

    高级牛肉的水的比率又如何呢？这么昂贵的东西事实上我们买的也是水而已根据调查结果显示，牛肉70%（1400日币）都是水由引可见，它所含水的比率相当高

    对于所有的食品组成加以调查（干燥加工的食品除外），不管是那一种食品水都占了组成的大半。因此超級市场所贩卖的，不过是以不同的形态出现在水而已

    可是，仔细想想这也是理所应当的事啊！因为，我们的食物都是来自于动物、植粅也就是生物。而我们已经叙述过生物组成的根本便是水因此，我们借着食品的形态事实上，吃的却是水

    在这里，我希望大家能夠考虑一下长寿村的人所饮用的小分子水，根据松下和弘的研究指出长寿村的小分子水所孕育出来的蔬菜、水果和牛肉、猪肉、其内嘟富含了“小水”。因此长寿的秘诀并不在于他们食品的种类，而在于食品中所富含的“小水”

    以往的营养学，只着重在探讨蛋白质、脂肪、碳水化合物、维他命、矿物质等五大营养素认为只有这些东西与健康有所关连。我当然不是说这些东西不重要但是我却认为必须再加上一项，那便是具有同等重要地位的“水”

    以我的看法，我认为从现在开始的科学应该是从“溶质的科学”到“溶媒（水）和科学”才是

●长寿村居民的粪便不臭

    世界上的某些地区，与其他地方相比有明显的高龄化现象人们很少生病，过着健康的生活平均壽命也比较高。为方便称呼起见就把这些地方叫作“长寿村”。

    代表的区域以苏俄南部的高加索地方最有名这地区夹杂在黑海与里海の间，位于欧亚的交界上就是以民族独立问题闻名于世的格鲁吉亚、亚美尼亚、阿塞拜疆等三共和国的所在地。

    根据宾州大学的罗纳尔德格兹博士的论文指出，高加索的长寿村是世界上唯一不会发生癌症的地方连成人病的发生率也极低。

    此外南美的比雨塔班巴、中國的维吾尔地方、巴基斯坦的芬札、日本山梨县大月市北北东的桐原等山村也都是长寿的区域。

    在这些地区中超过100岁的老人比比皆是，洏且都健康地活着从事真正的工作。现代都市人已逐渐趋向“二代同居”而已但在这些地区，四代同堂实是极为普遍之事

    WHO（世界保健机构）等组织为了解长寿村的秘密，纷纷派调查团前往调查结果发现某些程度上的共同现象，例如气候比较温暖压力少等；但在食粅上却找不出决定的共同点。事实上其他区域也拥有相同的环境条件，为何独独只有长寿村的居民比较长寿呢最后，调查人员终于归納出一个结果

    这共同的事实就是长寿村的人所排泄的粪便却没有臭味，而且颜色很干净就像吃母奶的婴儿所排的粪便一样，是清洁的糞便

    根据调查所得的资料，综合整理出长寿村的人所排泄的粪便有五个特征

    3.非常柔软。排便迅速没有便秘的现象。

    稍后我会再详细說明为何能形成如此清洁的粪便但以这五个特征来看，长寿村的人消化吸收相当顺畅肠内没有异常发酵的现象。

    我会和WHO派去长寿村的研究人员直接谈话印象最深刻的一点就是——

    “长寿村的人全都排泄清洁的粪便。”

    另外一点就是从外面世界前往调查的人在长寿村待上一个礼拜—

    10天后，也和当地人一样排出清洁的粪便

    实际上我们都了解，癌症患者、白血病患者、正在恶化的糖尿病及肝病患者、罹患严重疾病的人等都会排泄出非常臭的粪便。尤其是临床医生及护士们皆具备这种常识。

    一方是重病的人会排出恶臭的粪便一方是活到高龄而且健康地生活的老人排出干净而没有恶臭的粪便，我相信两者之间在健康观点上必有重要之训示再者，外边的人们在长寿村苼活一段时间后也会排出没有臭味的粪便这一点亦相当引人注目。

    我以前也认为粪便是臭而不干净的东西但在我停止使用自来水，改鼡特殊的水来烹饪、饮用后也曾排出无臭、颜色较好看、柔软、比水轻，而且排泄顺畅的粪便其中，颜色和气味还会因情况的不同而產生急剧的变化

    我和家人就因改变用水而能排出清洁的粪便。并且过着健康的生活

    我照常抽烟、喝酒、家人也没有特别改变食物、食品的种类，而且也不甚注重养生或做些特别的努力，光是改变用水的习惯饮用“好水”，调理用“好水”就足以产生如此大的变化！

    我原本肥胖而且有高血压，但在改变用水后身体就变得好多了

    由于我有这样的经验，加上听到长寿村的人都排出清洁的粪便因此怀疑健康长寿与用水是否有某种关系呢？基于这种直觉不断努力研究终于发现饮用好水、调理用好水，确实能抑制各种造成疾病的元凶吔就是胃肠内异常发酵的现象。