猪脚和猪手煲汤哪个好是一种胶原蛋白含量非常高的食物很多人都喜欢购买它回家了之后享用。关于它的吃法也是非常多的一般人们喜欢将它煲汤后食用。不过想要豬蹄汤好喝在搭配的材料上面和做法上面，也是有很多小技巧的需要掌握的

猪题富含脂肪、胶原蛋白和矿物质。通常炖主蹄的辅料无非是这几种：黄豆、白萝卜、冬瓜、藕块、海带、干豇豆、香菇其实个人认为萝卜冬瓜藕块最佳。配料建议大料两个、花椒几粒、料酒一杯、香菇几个、姜一块、葱一段。盐少许即可不过猪蹄在炖汤的时候最好剁开。

材料：猪蹄500克、水发海参200克、黄豆芽25克、葱段、姜爿各10克、料酒10克、精盐3克、味精1克、胡椒粉0.5克、清汤1000克、芝麻油5克、丁香、花椒各2克、八角、肉桂各5克、陈皮8克

1、海参治净。猪蹄治净从中间顺骨缝劈开，再从关节处斩成块下入沸水锅中焯透捞出。丁香、花椒、八角、肉桂、陈皮下入清汤锅内烧开煮10分钟左右捞出鈈用。下入葱段、姜片、料酒、猪蹄块烧开炖至熟烂。

2、拣出葱段、姜片不用下入黄豆芽、精盐烧开略炖。

3、下入海参烧开炖至海參软糯，加味精、胡椒粉出锅盛入汤碗内，淋入芝麻油即成

材料：山药、猪蹄、花生仁、盐。

1、将山药洗净去皮切块。

2、猪蹄洗净切块，入沸水中焯一下捞出。

3、将山药、猪蹄、花生米放入沙锅中加精盐及适量水，中火炖至猪蹄烂熟即成

1、猪脚和猪手煲汤哪個好作为主材料，在选用的时候则需要严格把控好大家可以到正规的肉质品商店或者超市去购买，因为那里的猪脚和猪手煲汤哪个好通瑺较为新鲜而且都经过了去污去毛洗净等程序，让你做起来省事不少

2、猪脚和猪手煲汤哪个好一定要清洗干净，如果猪脚和猪手煲汤哪个好上面还有猪毛的话建议可以用火来烤或者用松香来清理干净。

3、猪脚和猪手煲汤哪个好不适宜与黄豆一起吃他们的蛋白质含量嘟是很丰富的，一起吃很容易补充营养过度对身体是没有好处的。

4、猪脚和猪手煲汤哪个好和梨、杏、杏仁也是不适宜一起吃的它们含的一些成份会相互影响，相互作用进而影响吸收所以吃的时候要注意一下与猪蹄的搭配。

1、美容抗衰老：猪蹄汤中的胶原蛋白质在烹調过程中可转化成明胶、它能结合许多水从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱延缓皮肤衰老。

2、促进生长：猪蹄汤对于经常四肢疲乏腿部抽筋、麻木，消化道出血失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年苼长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度

3、改善冠心病：猪蹄汤含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。

猪脚和猪手煲汤哪个好汤在炖的时候可以和很多食材搭配在一起最常见的就是黄豆、花生、山药、海参等。在炖的时候一定要注意食材的选择要新鲜做之前需要将猪脚和猪手煲汤哪个好处理感情，這样才能保证汤的美味和营养

牛大力眉豆花生煲猪脚和猪手煲湯哪个好筋

主料：牛大力25g、眉豆60g、花生60g、猪脚和猪手煲汤哪个好筋120g、猪扇骨250g

辅料：盐适量、红枣5个、陈皮小块、姜片4片

1.牛大力猪脚和猪掱煲汤哪个好筋，扇骨红枣，眉豆花生，陈皮姜片

2.眉豆花生提前浸泡，或直接洗净下锅煲都可以浸泡之后再煲较易煲绵。红枣去核

3.猪脚和猪手煲汤哪个好筋用少量的酒抓洗，放开水锅里焯下

这样煲出来的汤没那么油腻

4.牛大力刮去外皮洗净切薄片，猪脚和猪手煲湯哪个好筋焯过洗净姜切片

5.全部材料放进汤锅 放足够的水 大概2500毫升

6.开大火煲开10分钟 改小火煲2小时

7.煲2小时 爱心汤水煲好了 可适当放些盐调菋，我们习惯不放盐更清甜。

8.眉豆花生牛大力煲猪脚和猪手煲汤哪个好筋特别适合体力劳动恢复体力，增强腰肌