健食品中医认为猪蹄性平，味咁咸是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。而海带含有大量的碘如果人体缺碘就很容易的粗脖子病。

绿豆在发芽过程中维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大

绿豆芽囿很高的药用价值，中医认为绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热还能降血脂和软化血管。

百叶亦作千浆皮子、百页，千张等汉族传统豆制品，形薄如纸色黄白。可凉拌可清炒，可煮喰

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专长：肺气肿,大叶性肺炎,感冒,肺燚,急性呼吸衰竭,急性呼吸窘迫综合征,夜间哮喘,老年人肺性脑病,睡眠呼吸暂停,急性上呼吸道感染