专业课程名称主要教学内容
短期培训调酒（一个月）
A：鸡尾酒类：长岛冰茶、金汤力、天使之吻、教父、雪球、玛格丽特、蓝色夏威夷、边车、燃情百加得、斗牛士、南方姑娘、七色彩虹等 饮品类：香城四季春、热情诱惑、蜂蜜柚子茶、布丁香芋奶茶、乌龙奶茶、提拉米苏奶茶等 咖啡类：拉花练习、卡布基诺、百合冰咖啡
B：鸡尾酒类：自由古巴、红粉佳人、尼格罗尼、马天尼、三叶草之夜、忘忧草、黑俄罗斯等 饮品类：东方佳人、金枝玉液、满杯水果、奇异诱惑、珍珠奶茶等 花式调酒：基础花式调酒1瓶、花式调酒2瓶、花式调酒1瓶1厅
咖啡进修班（10天）:拉花练习、卡布基诺、ㄖ式抹茶、蓝山咖啡、焦糖咖啡、百合冰咖啡、墨西哥日落冰咖啡、维也纳冰咖啡等
巴蜀火锅特色班（20天）:火锅相关知识、香料的认知、犇油老油、牛油底料、清油老油、清油底料、吊汤、兑锅、菜品刀工成型、摆盘、串串香火锅、冒菜、冷锅鱼、老坛酸菜鱼火锅、干锅鸡、干锅排骨、干锅小龙虾、干锅肥肠羊肉汤锅等
川菜馆创业班（5-10天）:提供开店厨房设备选购参考、餐厅布局设计、经营管理技巧、创业经驗指导
特色烧烤创业班（5-10天）：提供开店厨房设备选购参考、餐厅布局设计、经营管理技巧、创业经验指导
四川冒菜创业班（5-10天）:提供开店厨房设备选购参考、餐厅布局设计、经营管理技巧、创业经验指导
四川串串香创业班（5-10天）:提供开店厨房设备选购参考、餐厅布局设计、经营管理技巧、创业经验指导
四川特色小龙虾创业班（5-10天）:提供开店厨房设备选购参考、餐厅布局设计、经营管理技巧、创业经验指导
特色烤鱼店创业班（5-10天）:提供开店厨房设备选购参考、餐厅布局设计、经营管理技巧、创业经验指导
特色卤菜凉菜创业班（5-10天）:提供开店廚房设备选购参考、餐厅布局设计、经营管理技巧、创业经验指导
小吃面馆创业班（5-10天）:提供开店厨房设备选购参考、餐厅布局设计、经營管理技巧、创业经验指导
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在这个讲究快餐文化的时代人们對于时间的安排越来越合理同时也要求了效率。学习更是需要讲求效率人们往往想通过短暂的时间能够学习到很多实用的知识与技术。短期厨师培训班对于一些在时间上有着巨大要求的人来说会是一个非常合适的选择能够成功的在短时间内学习了一项易于创就业的技術。
在长春新东方设有短期厨师培训班让那些在时间上有限制的人能够得到他们需要的课程。时间虽短但是在课程内容上却是非常丰富。深度贯彻了理论与实践相结合在实际操作中将理论具体化，且全天都会有老师进行实践指导与老师近距离交流随时解决学生们遇箌的难题。有比较才会有差距长春新东方会通过实力向你证实。
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