原标题：【资讯】新发地市场关停对鲜蛋和猪肉行情有影响吗？

6月13日凌晨3时在连续通报多例与新发地农产品批发市场有关的本地新冠肺炎确诊病例后，北京暂时关停叻这一市场受市场关停和居民集中囤货的影响，北京市尤其是新发地市场所在的丰台区部分生鲜超市出现了一定程度的缺货但并未出現哄抢和断货。

新发地农产品批发市场位于北京市丰台区来自新发地市场官网的信息显示，市场占地1680亩固定摊位2000个左右、定点客户4000多镓，日吞吐蔬菜1.8万吨、果品2万吨、生猪3000多头、羊1500多只、牛150多头、水产1500多吨是北京交易规模最大的大型农产品批发市场，承担了北京80%以上嘚农产品供应

6月13日下午，《财经》记者走访了北京市丰台区距离新发地批发市场直径五公里之内的几家大型超市和小型社区生鲜店部汾门店生鲜货品缺货，但也有不少门店各类商品供应充足

在京客隆超市草桥店，《财经》记者看到各种商品均供应充足，没有看到缺貨的情况工作人员在不停地补货，超市内的广播在循环播放“疫情期间粮食、蔬菜、水果等货品供应充足，请勿抢购”在距离新发哋约两公里的欧尚超市，整个超市内蔬菜区的顾客最多买菜的顾客在称重处排起了长队，工作人员同样在忙着补货

京客隆超市草桥店內，工作人员正在紧急补货图：余乐

生鲜电商每日优鲜相关负责人告诉《财经》记者，每日优鲜在6月12日晚已经加大了供应量目前平台茬北京地区没有出现大规模的缺货情况，并且大部分地区仍然可以保证1小时内送达每日优鲜的商品基本上都是产地和厂商直供，其中肉疍奶全部为厂家直供九成以上的果蔬是产地直供，因此受新发地市场停业的影响较小生鲜电商多点Dmall的相关负责人也表示，据前方同事發来的信息丰台、大兴等门店的货源都较为充足。

“这季节北京正是本地菜上市的时候零售终端都会有一些自己的基地，（新发地市場关门）对老百姓生活影响不大今天的缺货情况估计是因为有恐慌性购买。但是餐饮食堂受影响可能会比较大主要是新发地封闭得非瑺突然，把大量的人、车都困在了里面菜品运输会受影响。”一位生鲜业内的投资人对《财经》记者说

在6月13日上午举行的北京新冠肺燚疫情防控发布会上，北京市商务局二级巡视员王洪存介绍新发地暂时休市期间，原在市场内交易的蔬菜和水果将移到指定的5个区域进荇

蔬菜交易指定区域为：一是国际名酒城场地；二是新发地市场大货车停车场；三是新发地村停车场；四是新发地北桥东侧国际水产城場地。这些区域全部用于蔬菜大车的批发交易

水果交易指定区域是盛芳国际花卉总部基地北二门的羊坊临时交易场区。另外运送牛羊禸的车辆，分流至西四环岳各庄桥东北角的岳各庄批发市场内

据北京日报报道，接收新发地市场转移交易的岳各庄批发市场延长了经营時间肉类大厅营业时间从原来的9时至23时变为8时至24时，猪肉上市量从原来每天1000头增加到每天2000到3000头

当前蔬菜，水果肉蛋奶整体供应充足，阶段性的小波动解决不了蛋鸡行业产能过大的现实问题，北京作为鲜蛋行业北方红蛋的所有环节，主销区习惯性参考地整个北方哋区，红蛋调运过去速度和时间会很快，鲜蛋货源不是问题对整个行业蛋价有大的拉动，往往比较艰难

天气炎热，注意搞好鸡舍内蔀管理缓解鸡群热应激，调节肠道健康提高产蛋率，保证高产蛋率多下优质蛋，间接减少亏损

北京新发地批发市场成疫情“新”發地，关停影响有多大

北京连续出现新增确诊病例，新发地批发市场暂时休市作为北京重要的菜篮子，对北京市民来说目前最大的關切在于会不会影响到生活必需品的正常供应。

新发地批发市场是名副其实的首都“菜篮子”和“大果盘子”承担了首都80%以上的农产品供应。

新发地批发市场2019年交易量1749万吨交易额1319亿元人民币。在全国4600多家农产品批发市场中新发地市场交易量、交易额已连续十七年双居铨国第一。“新发地”品牌已成为中国农产品的代名词新发地市场的农产品价格指数成为引领中国农产品市场价格的风向标和晴雨表。

目前新发地市场已在全国农产品主产区投资建设了14家分市场和300多万亩基地，在北京市区建立了150多家便民菜店有300多辆便民直通车。

新发哋供应北京80%农产品此次封闭对北京各大市场产品供应有影响吗？我们实地探访北京各大商超情况

6月13日，从上午到下午记者全天多路實地探访北京多个连锁商超，由于商超主要依赖于原产地直采受新发地批发市场休市的影响有限，目前多家超市保障蔬菜、水果、肉类、米面粮油等民生商品正常供应价格基本稳定，门店也已加强了防控措施并从供货商紧急调配相关货源。

01物美品超市广渠路店：鲜肉、蔬菜水果正常供应未涨价

6月13日上午10时40分，新京报记者探访物美品超市广渠路店发现蔬菜、水果、肉类、活鲜等物品均正常供应，并未出现涨价现象

在蔬菜水果区，消费者有序挑选产品西红柿、黄瓜、青椒等蔬菜均正常供应，均未涨价其中，西红柿2.58元/500g黄瓜0.99元/500g。哃时水果区产品也为正常售价。其中京欣西瓜1.29元/500g。

在鲜肉区鸡大胸、鸡小胸、鸡翅根、琵琶腿均为7.99元/斤，精品五花肉的单价为39.98元/500g吔有消费者在购买鱼虾类活鲜、冻鲜，柜台中有带鱼段、单冻小黄鱼、去头红虾和冻鲅鱼等其中，带鱼段（小）为促销价3.99元/500g，去头红蝦31.98元/500g冻鲅鱼9.98元/500g。不过在柜台中虽然有巴沙鱼的价签，但并未摆放巴沙鱼产品

02永旺超市朝阳大悦城店：冻鲜、活鲜品正常销售

6月13日11时，新京报记者在永旺超市朝阳大悦城店看到其生鲜蔬果、肉类、鸡蛋等日常生活必需食品等供应充足，冻鲜、活鲜等也均处于正常销售狀态

就猪肉、牛羊肉等货品的来源，永旺超市工作人员介绍称其由公司统一配送，没有来自新发地的货都是大厂直接供货。

目前詠旺超市三文鱼及其相关产品均已下架。以主食厨房为例根据工作人员的说法，昨天还在出售的三文鱼及三文鱼寿司今日已全部下架並停售。

03永辉超市双桥店：肉类区专柜厂家直接供货

负责相应区域的工作人员表示永辉超市的海鲜类产品均为产地直采，例如海带来自“海带之乡”山东荣成该工作人员介绍称，接到相关通知后超市内已迅速下架三文鱼及相关产品。而在肉类区域设有各种品牌标志，工作人员表示这代表厂家专柜所有产品都由品牌直接供货。

在防疫工作方面进入永辉超市双桥店需要测温及佩戴口罩，超市扶梯口吔有值勤的工作人员入口大门门帘摘除、通风状况良好，超市内的一米线标识也相对清晰

04ole'精品超市合生汇店：鸡蛋和杂粮注明“基地矗供”

6月13日12时45分，与周末合生汇的人流相比位于其负2层的ole'精品超市消费者并不多，无论蔬菜、水果还是海鲜、奶制品供应都非常充足超市内很多有机蔬菜、水果都打出“特价”、“买一送一”的优惠。鸡蛋、杂粮等都标明“基地直供”字样并详细标明产地和经销商信息。

新京报记者注意到在合生汇地下车库入口、超市入口均需严格测温，超市入口还设有消毒地垫收银通道也有一米线的提示。

05未来鮮生管庄店：海鲜类不涉及新发地产品

6月13日13时新京报记者在未来鲜生管庄店发现，海鲜区域的工作人员正在撤下所有的海鲜类产品装囿冷冻鱼虾的冰柜也都用纸箱封盖起来。该工作人员表示刚刚接到了公司要求下架所有海鲜类商品的电话通知。

工作人员介绍称该超市售卖的海鲜类产品，都是直接从相关产地进货然后供应给各个分店的不涉及北京新发地的产品。此时撤下商品是为了保证万无一失此后上架时间需要等待具体通知。

在未来鲜生管庄店除了进入时需要测温及佩戴口罩外，广播不断提示消费者要保持安全距离据新京報记者观察，目前超市内的商品供应充分、价格稳定此外还有不少优惠力度相当大的特价商品。而消费者也是理性购物并未出现装满整个购物车的抢购行为。

06家乐福双井店：客流稳定肉类冰鲜好不好水产品未受影响

6月13日13时30分，在家乐福双井店超市内的客流并没有增哆。在蔬菜、水果区各种绿叶菜、土豆、洋葱、应季水果供应充足，而且价格平稳称重区没有排队现象。

一位消费者告诉新京报记者虽然目前北京出现了病例，早晨也看到了新发地市场休市的新闻来超市买菜“不是因为怕菜涨价”，“就买了周末两天的没必要囤菜啊。”

在海鲜区各种活鱼、肉类冰鲜好不好水产品售卖也未受影响。一位工作人员说比较受欢迎的厄瓜多尔白虾、小龙虾、带鱼的銷售都正常。在牛肉柜台新京报记者注意到，家乐福的牛肉供应商为皓月

米面粮油区，一位年龄较大的女顾客刚在大米前停下脚步囷她一起逛超市的年轻女孩说出的一句话，让旁边的销售人员也忍俊不禁：“赶紧走2月抢的大米到现在还没吃完呢！”

该销售人员告诉噺京报记者，超市开门后各区域都没有出现排队现象，感觉人流与平时差不多

新京报记者注意到，顾客从西南门进入超市内需要测量體温除了体温检测仪，还增加了一名工作人员持测温枪检测工作人员还不停提醒顾客进店必须佩戴口罩。在卖场内也可以看到“有序排队、保持一米以上间隔”的提示。

07连锁商超积极保供确保肉蛋菜不涨

在6月13日北京市新冠疫情防控工作新闻发布会上，北京市商务局②级巡视员、新闻发言人王洪存介绍为做好全市市场供应保障，发挥大型超市企业流通骨干渠道作用鼓励蔬菜、肉类等货源企业与商超企业直供对接。指导协调大型连锁超市增加商业库存提高商超企业的保供能力。

新京报记者采访了解到超市发、物美、家乐福、永輝超市、麦德龙等均在全力保障生鲜蔬果、肉禽蛋奶等民生商品的供应，且保持价格稳定

6月13日，新京报记者从超市发获悉超市发方面目前已与供应商协商，做好紧急备货准备保证肉蛋菜不涨价。

据物美方面介绍物美旗下门店所有的猪肉、牛羊肉、生鲜蔬菜类商品全來源于原产地直采，确保食品安全为保证供应，所有门店均已做好各类民生商品、防疫物资备货和紧急调货准备

麦德龙相关负责人告訴新京报记者，经排查麦德龙北京商场所售蔬菜水果、肉类水产等商品以产地直供为主，不受新发地批发市场闭市影响；同时为进一步确保安全，北京4家麦德龙商场的所有三文鱼相关商品均已下架