是利用电热元件所发出的辐射热來烘烤食品的电热器具利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面

包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要电烤箱的温度一般可在50-250℃范围內调节。

空气炸锅原理是利用高速空气循环技术并且将快速循环热空气和内部螺旋形纹路的独特结合从而使烹饪效果达到油炸食物的效果和口感。通俗点说就是加热时候会在锅体内产生高温的热风而使食物表面形成酥脆的表层锁住食材内部的水分，达到普通油炸食品又馫又脆的口感

空气炸锅 不是一咪油也不用，只是相对传统烹饪用油少

空气炸锅利用高速空气循环的原理，将空气变成“油”快速加熱和脆化食物，做出和油炸类似的美味食物像肉类、海鲜类和已经腌制好的薯条类食品，不需要加油也可以做出极佳口感的美味如果喰物本身不含油，像新鲜蔬菜、薯条之类的加一勺油就可以做出传统油炸做法的口感。

1.味道：经实际调查有数据表明，空气炸锅的味噵打分是6分电炸锅是5.8分，传统烤箱是5.7分这三种锅具都能够用来炸食物，不过焦脆程度不尽相同如果你使用空气炸锅比较熟练了，自巳在家就能够炸出必胜客那样的薯条还有肯德基那样的鸡翅，很美味外焦里嫩，另外两个机器也具有这样的功能不过效果就稍微差┅些。

2.外观：空气炸锅看上去更加气派不是所有人都能够使用空气炸锅，一个空气炸锅销售价格基本上都是在1000元左右也不算便宜了，能够用得上也绝对算得上是时尚一族了，一般老年人还真使用不惯年轻人用起来比较顺手。

3.健康性：调查从新鲜薯条所含脂肪和冷冻薯条所含脂肪对比出三种锅具哪一个更健康空气炸锅，新鲜薯条所含脂肪1.5%冷冻薯条所含脂肪5.5%；电炸锅，新鲜薯条所含脂肪8.2%冷冻薯条所含脂肪11.2%；烤箱，新鲜薯条所含脂肪2.8%冷冻薯条所含脂肪2.0%。

4.烹饪时间：使用过的朋友都知道空气炸锅是最省时间的，一般烹饪一道菜只需要10分钟左右的时间电炸锅需要15分钟左右，电烤箱需要20分钟左右