章鱼小丸子除了加洋葱和卷心菜还可以加什么菜呢

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章鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰咾
酱油:补血、护齿、保护骨骼

  • 1.低粉澄粉,泡打粉粉类拌匀,全部材料混合过筛一次,放置1小时后可用

  • 2.油刷沾油丸子锅加热刷油

  • 3.挤叺面糊,这个面糊可以放裱花袋来挤也可以放量杯里倒

  • 4.加入材料,均匀的撒上章鱼啊高丽菜和洋葱

  • 5.再挤上一层的面糊,中火等下面那层基本熟了,就用竹签挑一下

  • 6.这个过程我说起来也很乱,手法就自己慢慢练习啦熟能生巧嘛

  • 7.把小丸子几个面都煎的差不多颜色,就絀锅挤上沙律酱,照烧酱撒上木鱼花和海苔碎。开吃

1、丸子上的酱汁如果买不到可以自制的。
生抽糖,味淋木薯粉适量。
生抽糖,味淋的比例大概是1:1:2
其实所谓的比例不过是个大概,你加了之后要自己试试味道不够甜就加糖,不够咸就加生抽
煮开,放木薯粉汁小火收浓就可以了。
木薯粉只要少许就行不要把汁收的太浓稠了。生抽最好选不要太咸的味道会比较好吃。没有味淋可以用料酒清酒或者真露来代替。用木薯粉是我无意间发现的用少许的木薯粉来收浓汁,汁会透亮透亮的

2、沙律酱,照烧酱柴鱼片(木鱼婲),海苔碎淘宝都能买到。


3、山药泥用生的山药去皮磨成泥,放入面糊可以增加面粉的柔软度日本做煎饼神马的都会放哦。
4、章魚小章鱼,鱿鱼神马的都可以。我觉得加培根香肠也会很好吃吧章鱼买回来水开放进去汆一下就熟了,不要煮太久
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