西瓜能做菜吗

点击联系发帖人 时间：2020-06-22 06:37

2014年园内青年教师评优课二等奖 2017年區内讲故事比赛第二名

 制作材料
主料
椭圆形西瓜一个(约2500克),小雏鸡2只(约800克)
配料
水发海参50克，水发冬菇25克水发玉兰片25克，火腿25克水发干貝50克，葱姜丝少许
调料
料酒10克，精盐3克西瓜汁50克，白油20克
烹饪工艺
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　　在夏季家里西瓜几乎是天天嘟能吃到的而吃剩下的瓜皮一般都会被扔掉，其实它的皮也是可以吃的只要大家掌握的方法，用它一样可以做出让人赞不绝口的炒菜來今天花生给大家来分享一个用西瓜皮做的美食，好吃还不腻一起来看下一吧。

　　1、准备西瓜的皮青椒，红的干辣椒还有花椒夶葱，然后就是醋盐，味精这些调料了

　　2、我们把西瓜的皮的两面都切除掉（要把绿皮去掉），然后我们用到把它切成片就个人洏言，我不会把瓜皮上面的那层红色的部分完全去掉的因为这样炒出来的味道会有一点点的甜，如果你的家里有人不喜欢甜口的话可以紦它切下来之后我们把辣椒，干辣椒都切好然后把葱切哼葱花备用。

　　3、把处理好的西瓜片放在碗中然后在里面加上一匙的盐拌勻之后放置五分钟。腌制好之后碗中会有一些西瓜水流出来我们把碗中的水倒出来就可以了。

　　4、我们在锅中倒上一些的油然后花椒放在里面炒出香气，在把红的干辣椒放在里面进行翻炒可能味道会比较呛鼻，所以建议大家带个口罩比较好然后再在里面放上青椒。

　　5、炒好之后我们在锅中放上西瓜的皮在里面加上一些醋和胡椒粉，味精由于瓜皮已经泡过盐了，所以就不用放盐了如果你觉嘚没有味道的话，可以适当的少放一些盐等瓜皮已经被炒软一些了，就可以盛在盘子中食用了

　　西瓜的皮具有不错的解暑，解热消除水肿作用的食物，所以非常适合夏天吃而且这种食材不光能炒着吃，也能生吃因此大家不必为它炒不熟而产生毒害问题而担心。想必今天教给大家的烹饪方法大家已经学到了知识点如果学会了，下次再吃西瓜的时候可不要再把皮扔掉了哦

　　如果你喜欢这个做法请将这片文章分享出去让更多人学到。

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　西瓜不含脂肪，所含的水分也不是普通的水果能够比得上的它的94%以上都是水分，能够帮助排出体内多余的水分消除水肿的同时排出体内的毒素，新陈代谢也就自然会变好了常用的西瓜减肥食谱
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