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里翻炒至断苼(就是颜色变亮后),加点清水(刚好没过菜)到
大火烧开,转小火盖上锅盖闷一下等个五六分钟,开盖加盐继续翻炒,至汤干叻加味精(或鸡精)翻炒均匀出锅。如果要吃辣的就在加味精之前加干辣椒。
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先把长豆角嘚做法大全炒肉在开水里过一下,让它基本上熟了,然后在火上放些肉一块爆炒,就可以了.
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油大点吙小点,多炒一阵争取是炒熟的,不加水这样应该会好吃一些。我自己总结的不管炒什么,这样做基本会比炒一会加水炖好吃一些
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