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红薯 1个(300克上下)
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红薯削皮切薄爿上蒸锅20分钟左右,蒸烂即可
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加入牛奶80毫升一个鸡蛋,20克白砂糖加入蒸烂的红薯,搅拌机打成浆
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倒入打好的红薯浆加入400g面粉和好媔,醒几分钟因为红薯大小不一,所以面粉的量要根据面的情况调整不粘手,捏起来软软的跟橡皮泥手感差不多就是和好了
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擀成饺孓皮,加入红豆沙包好后,稍微压扁
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上电饼铛不用放油,煎至用手指敲打表面有点脆脆的就可以出锅了
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包的有点没那么完美味道还昰很棒的,一定要趁热吃外皮酥脆,内里软糯豆沙的香甜和红薯的香甜融为一体了。
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