原标题：怎么辨别土鸡土鸡有沒有一些很明显的特征？

辨别土鸡一是从外形上看土鸡一般小巧玲珑，身体狭长紧凑二是从口感尝肉质，土鸡的肉嫩而不柴要说最囸宗土鸡的土鸡当然是自家母鸡孵出来的，现在几乎看不到了很多商贩为了多赚钱用圈养的饲料鸡以次充好，自称是土鸡“挂羊头卖狗禸”若不会挑选就亏大了，不仅花了冤枉钱营养价值和口感也达不到你想要的。那么怎么挑选真正的土鸡

看外形。首先看鸡爪土雞大多时候都可以“放飞自我”，经常在山林里飞来跑去用脚刨土，脚底锻炼出了一层厚厚的茧子鸡爪又长又细。而饲料鸡的活动范圍有限养在“深闺”脚掌没有经过磨砺自然就比较娇嫩，鸡爪肉肉的其次看鸡头和鸡冠，土鸡的鸡头非常的小成年土鸡的鸡冠非常紅且大，颜色十分鲜艳而饲养的鸡鸡冠娇小没有什么血色。最后看鸡嘴为了提高养殖效益，圈养的饲料鸡会在它们小的时候就把鸡嘴巴剪断看起来比较钝。而散养的土鸡要在山林里面觅食需要用嘴啄食导致嘴巴尖锐且有喙勾。

看毛色和神态散养的土鸡羽毛紧凑顺滑有光泽，羽毛的颜色多样一批土鸡中羽毛颜色大多不一样。形态灵活精神十足，毕竟是天天在外飞来跑去的运动健儿而圈养的饲料鸡看上去比较木讷呆滞，羽毛松散没有光泽呈现“病态”。

看皮肤土鸡的鸡皮又薄又紧致，毛孔呈网状排列肤色偏黄。圈养的饲料鸡皮比较厚实且松弛毛孔粗又大，肤色偏白

看汤色、品尝肉质。土鸡炖的鸡汤比较清淡鸡油浮在水面上亮晶晶的，肉美汤鲜而飼料鸡的汤比较浑浊，闻起来也不是很香土鸡吃的是各种草和虫子，饲养时间长吃起来骨头会比较硬，肉质鲜美不塞牙