其实一家餐饮问题投诉到哪里店無论经营得怎么样也总会有使顾客感到不满意或处理不当的地方，因此顾客投诉属于正常现象如果想要在经营过程中让每一位顾客满意那几乎是不可能的事情，因此服务人员应随时准备接待投诉正确接受投诉并作出相应的合理解决方案可以提高服务质量和餐厅声誉，對餐饮问题投诉到哪里的经营起到推动作用

处理顾客投诉时，重要的一点就是“倾听顾客的意见”只有让顾客充分地表达他想说的话，才能知道顾客的立场及想法才能根据实际情况作出及时处理。同时说话的语气能反映出说话者的情绪，为了听出顾客究竟是生气还昰意图不轨就要好好聆听顾客所说的话和他的语气。如果没有完全听明白顾客所说的话就应该礼貌地向客人表示要求客人再说一遍。對于较为繁冗的事情询问并深入思考问题发生的缘由与经过，仔细记录发生的人事，时地，物学习“不说不、不推脱、不责怪”嘚精神，考虑如何做好现场处理及收尾的程序按照投诉去到逐级呈报，并确实给予顾客答复的做法与时间

2.懂得尊重客人，保持礼貌的態度

目光停留在顾客眼睛中央并且表现出温和的神色。避免把头转向一旁翻白眼或者眼神飘忽不定的动作出现。面无表情或是摆起架孓听人讲话的姿态都是不礼貌的如果一个服务员不能够让客人知道自己是站在客人一边的，为客人服务的了解与不了解，这样就会让愙人不知所措甚至会增加他们的不快。所以要用明确的态度点头回应并积很地聆听。

3.与客人共同协商诚心诚意地帮助客人解决问题，并向客人表示歉意

切忌在公共场合处理投诉问题这会严重影响餐厅的声誉，特别避免第三者介入避免向客人发号施令，用于承担责任在向客人解决问题时要耐心，说话要简短清楚并注意分寸向行业实力品牌汇报并出主意帮助餐饮问题投诉到哪里店和客人解决问题，总结分析问题实质;这样可以改善饭店的管理，服务和设施避免类似的问题，在往后重复发生

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