鸡胸肉蛋白质含量高饱腹感强，食用热量相对较低是常见的减脂增肌食材，一般健身人群食用鸡胸肉多为水煮鸡胸肉煮多久烹饪但具体白水煮鸡胸肉煮多久鸡胸肉煮几分钟最好吃，你知道吗

根据鸡胸肉的大小，一般为水开后煮-15分钟即可

白水煮鸡胸肉煮多久鸡胸肉是一道非常营养健康，而且低脂低热量的美食其烹饪的时间很短，不费时一般将鸡胸肉切成手指长条一厘米宽大小的，水开后煮5-8分钟即可而若是整块鸡胸肉煮的话，则需要10-15分钟

鸡胸肉因为脂肪少、肌肉组织稳固，煮后易缺乏水分而容易较硬建议煮之前进行腌制，如在鸡胸肉里加入醋醋酸能使禸中的蛋白质产生变化，腌10-15分钟能让肉质变得嫩滑。或添加酸味的水果汁或果泥来腌肉如凤梨、柠檬等，所含的酵素也能让肉质变滑

另外加入蛋清或盐水腌制也有很好的效果，因为蛋白能包覆住肉让肉质变得比较柔软，烹煮时在肉的外层自然形成保护层让肉的水汾不会流失太，而盐水的渗透压作用反而让鸡胸肉吃入水分，烹煮后反而嫩滑

先将鸡胸肉切成大小适入口的小块，然后水煮鸡胸肉煮哆久的时候先大火煮然后关水，之后利用热水温度让肉逐渐焖熟这样能避免鸡胸肉因持续被大火滚煮导致的柴硬。

用料：鸡胸肉50克-100克、盐、生抽、淀粉、黑胡椒碎（各适量）

1、首先先解冻鸡胸肉，拿出来泡冷水里半小时到一小时左右。

2、解冻完成后拿出鸡胸肉撕去筋膜和脂肪再洗干净。

3、然后用厨房纸把鸡胸肉包起来吸干水分即可。

4、两边都用刀背拍松特别是有膜的一边，这样煮出来会很嫩

5、然后用刀把鸡胸肉切成小块或者小片，拿个盘子装一下

6、在鸡胸肉里加入盐、生抽、淀粉，腌制5-10分钟

7、然后把腌制好的鸡胸肉放進去锅里，煮8-15分钟即可出锅

8、出锅后，可以撒上黑胡椒碎拌匀就可以享用了。

健身吃水煮鸡胸肉煮多久鸡胸肉可以用醋吗

水煮鸡胸肉煮多久鸡胸肉是健身人群最好的蛋白质来源之一一般调味料尽量少添加，尤其是盐和油但完全没有味道又不大好吃，可加少许醋、生抽调味其热量、盐分较低，不影响健身效果

用料：鸡胸肉、番茄（圣女果亦可）、大蒜、盐、橄榄油、黑胡椒、罗勒。

1、准备烤盘將番茄切块铺满底部。

2、将鸡胸肉放在番茄上面周围用蒜瓣塞满。

3、鸡胸肉上撒盐适量抹一层橄榄油，再撒一层黑胡椒、罗勒等

4、170喥上下火40-50分钟，我为了表皮焦的效果又200度上火单独烤了10分钟

5、出炉，可以切块伴着番茄汁水吃了

6、也可以拌饭或者拌意面，可以用烤雞胸的时间准备

用料：鸡胸肉、香菇、甜椒、香菜、盐、黑胡椒、生抽

1、将鸡胸肉洗净，用刀从侧面切开并向内切成一个口袋状。用鹽、黑胡椒、生抽腌上

2、蒸锅加水大火烧开。

3、将香菇、甜椒、香菜切丁

4、将3中蔬菜丁塞入鸡胸，用锡纸包好（可用保鲜膜代替）

5、放入蒸锅蒸15分钟左右。

用料：鸡胸肉、黑木耳、胡萝卜、黄瓜、生姜、盐、黑胡椒、白醋或柠檬汁

1、将鸡胸肉放入锅中加水、姜片，煮15分钟左右至鸡胸肉煮熟

2、将煮熟的鸡胸肉浸入凉水，冷却后撕成丝

3、将各种蔬菜切成丝。

4、将蔬菜丝、鸡丝放入大碗加入盐、黑胡椒、白醋拌匀装盘即可。