原标题：黑森林蛋糕代表什么是洇为黑黑的巧克力才叫黑森林吗

说到黑森林，是德国的一个山区从巴登巴登Baden Baden往南一直到弗莱堡Freiburg这带，都属黑森林区据说因为那里盛產黑樱桃，所以才有了黑森林这个名字而且当地的奶油蛋糕也往往会以樱桃作为馅料。

在樱桃丰收的季节人们除了把樱桃做成果酱，還会用来酿酒在做蛋糕时，不仅加上樱桃酱还会在打奶油的时候加入樱桃酒（Kirschwasser），让蛋糕有一股浓浓的樱桃的香味回味无穷。

这种來自黑森林地区的樱桃蛋糕深受欢迎、远近闻名所以，樱桃才是黑森林蛋糕代表什么的主角和灵魂从黑森林蛋糕代表什么的名字(德文：Schwarzw?lder Kirschtorte)来看，Schwarzw?lder即为黑森林Kirschtorte也就是樱桃奶油蛋糕的意思，翻译成中文是“黑森林的樱桃蛋糕”虽然现在德国的很多黑森林蛋糕代表什么吔会使用巧克力或者在蛋糕上撒上巧克力碎屑，不过它的名字其实和巧克力没什么关系

而且较真的德国人对于对这种国宝级的名甜点的配方也是保护有加。他们规定正宗的黑森林蛋糕代表什么一定要有一定量的樱桃成分，鲜奶油中至少得含有80克的樱桃酒才行喔！

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