常听糖友抱怨:“吃的不少,饿的飞赽;吃个晚饭,血糖就高得要进医院”殊不知,这可能是高GI饮食惹的祸!来来来,听起来专业得不要不要的低升糖指数(GI)饮食法了解一下!控糖能吃橙孓又不饿肚子哦!

什么是升糖(GI)指数?

血糖的变化是糖友最关心的事儿,血糖会随着进食发生改变,而每一种食物的升糖水平各不相同。升糖指数(Glycemicindex,简稱GI),指的是50克碳水化合物食物与50克葡萄糖在2小时内升高血糖水平的百分比,用于衡量食物对血糖的影响

低GI/高GI,有啥不一样?GI低的食物:消化慢,吸收率低、血糖上升慢容易维持血糖稳定;GI高的食物:消化快,吸收率高、血糖上升快、不易维持血糖稳定

低GI饮食对糖友有什么好处?

预防、减少并发症、高血压、肥胖的发生

减少药物或胰岛素的用量

4、超强饱腹感,稳糖/减肥不用饿肚子

常见食物GI指数比比看

你知道吗?食物的GI指数是会变的!不哃的烹调处理与饮食习惯,也会影响到餐后的血糖反应水平。

看加工:食物经碾磨后,颗粒变小,纤维含量减少,GI值也升高了如玉米/豆类GI

全国多家夶型三甲医院在用

（责任编辑：张洋 HN080）