今天美儿就要给大家引见几种的莋法必有一款适合你哟~

　　酸辣粉来源于四川，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特征小吃属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特性昰麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻

　　用料：，蒜泥生抽，老抽醋，花椒粉胡椒粉，盐白糖，麻油辣椒油，熟芝麻葱末，濃汤宝熟花生米，酥香黄豆香菜

　　红薯粉用温水泡软。锅内烧锅开水放入泡好的红薯粉条，煮熟后关火捞出过凉。

　　蒜泥苼抽，老抽醋，花椒粉胡椒粉，盐白糖，麻油辣椒油，熟芝麻葱末调成料汁。

　　做高汤：少量清水加鸡汤味浓汤宝搅匀煮开

　　炒鸡蛋的同时将培根片也放在锅中随火一同炒

　　粉丝装碗，淋上高汤后撒上切成末的榨菜切末，再浇上步骤2里调好的料汁

　　粉丝装碗，淋上高汤后撒上切成末的榨菜切末，再浇上步骤2里调好的料汁

　　用料：、胡萝卜、香菜、炒熟花生、蒜、麻辣红油

　　蕨根粉用开水浸泡至软，无硬芯过一下凉开水，沥干水分备用；

　　胡萝卜切丝焯一下水，过一下凉开水沥干水分备用；

　　炒熟花生去皮，擀成粗粒大蒜拍扁剁碎，香菜切段备用；

　　以上原料混合添加盐、糖、生抽、陈醋和味精拌匀；

　　吃时拌上一勺麻辣红油。

　　用料：牛腩及牛腩汁250克、

　　配料：酸菜100克、黄豆50克、花生50克、蒜末10克、姜末10克、香菜叶2根、油辣子3汤匙、花椒粉1/2汤匙、生抽1汤匙、盐1/2汤匙、醋2-3汤匙、清水适量

　　菠菜、香菜洗净香菜沥干水分后切小段备好。

　　把花生和黄豆放到油锅里炸香捞出沥干油份备用，酸菜洗净切小块然后用油炒香。

　　蒜、姜剁成末油辣子做好，炸香的花生和黄豆、炒香的酸菜备好

　　炒锅倒入少量香油，烧热后下入姜蒜末、油辣子煸炒出香味

　　然后倒入牛腩、牛腩汁和清水，调入盐、生抽、醋大火煮沸把粉丝放入锅里。

　　用料：100克、尖椒半个、大蒜4瓣、红朝天椒2根、香菜适量、熟花生仁适量、醋40毫升、生抽10毫升、白糖10克、盐适量、香油适量、辣椒油适量、鸡精适量

　　准备好资料将花生仁等炒熟

　　将青椒大蒜切末，朝天椒切椒圈、香菜切段醋、生抽、白糖、盐适量，香油适量、辣椒油適量、鸡精适量调和成料汁备用

　　水开后蕨根粉下锅煮大约4~5分钟，捞出后投入凉开水

　　蕨根粉盛入碗中撒上辣椒末和蒜末

　　将熟花生碾碎吹去红衣，撒到蕨根粉上将料汁搅拌平均后浇到蕨根粉上即可