1. 鸡蛋加入细砂糖用手动打蛋器搅拌，打到糖化开蛋液浓稠为止（同蜂蜜玛德琳怎么做就不细说了）。

2. 加入牛奶继续搅打均匀。

3. 泡打粉、绿茶粉与低筋粉混合过筛

4. 用打蛋器搅拌均匀至无干粉。

5. 取出面糊放置半小时回温，装入裱花袋
   *预热，上下管170度

6. 放到烤箱中层，上下管170度烤12分钟左右。记得烤箱一定要預热充分不然容易糊。出炉后略冷却一下然后就可以扣出了。

注意烤箱温度要自己调节每个烤箱的脾气都不一样。