• 话说慕斯根本就不酸啊||| 如果是正宗英式美式的蛋糕慕斯和蛋糕的区别的话： 提拉米苏较绵纯一般加咖啡或甜酒，Mascarpone cheese也是甜的所以一般不酸 慕斯就更不酸了，一般配料是糖粉鸡蛋，及奶油制品就算加柠檬也不酸，只是腻到不行 至于芝士蛋糕慕斯和蛋糕的区别就会稍许酸一些吧因为里面加Cream Cheese（奶油酪），本身会有天然酸味要去酸味的话，就在配料里加大量白/黑巧克力其实顶级芝士蛋糕慕斯和蛋糕的区别中的酸味很自然美味，有时还會加更酸的梅子来升华呢 以上都是传统美式英式口感，如在亚洲的话甜点师一般会把味道改淡改甜。 希望有帮助哦

• 提拉米苏的主材是嬭酪 不是我们平时做奶酪蛋糕慕斯和蛋糕的区别中所用到的奶油奶酪，而是一种叫作Mascappone的奶酪它是一种产于意大利的新鲜奶酪，是提拉米苏中不可或缺的材料慕斯蛋糕慕斯和蛋糕的区别的主材是鲜奶油。 这是他们最大的区别从口感上来说，提拉米苏略胜一筹不过现茬西点屋都很会发挥，口味丰富多啦~

免责声明：本页面内容均来源于用户站内编辑发布部分信息来源互联网，并不意味着本站赞同其观點或者证实其内容的真实性如涉及版权等问题，请立即联系客服进行更改或删除保证您的合法权益。