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　　目前，鲜食紫玉米上市呈上升趋势而市场销售的鲜食紫玉米几乎都是糯玉米。糯玉米又称为粘玉米其鲜果穗特别适合于食用，煮熟后籽粒粘软、清香、皮薄无渣、内容物多具有很高的营养价值，且易于消化吸收紫黑玉米又富含黑色素和微量元素钙、铁、锌、硒以及维生素E等多種具有保健功能的物质，是理想的纯天然、无公害营养保健品我站从广东省农科院作物研究所引进“粤紫糯3号”和“粤甜紫糯”2个紫糯玊米新品种试种，表现优质、高产、抗病而且商品价值极高，具有很大的开发潜力和市场前景目前，紫黑玉米上市资源少种源俏，產业开发利润大、效益高是农民种植致富的好项目。
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