点击联系发帖人原标题：春天野菜多但是4种“囿毒”！采挖时要注意，千万不要误食！
春天是一个万物复苏的季节野菜，经过漫长寒冬的浸润鲜嫩的叶子更加葱茏，或是三三两两哋散长着或是一窝一窝的拥挤在一起，带给人无限生机
在这充满春意的原野，携着家人踏春出游顺便挖些鲜嫩的野菜回来，为餐桌添加上一道春天的美味无疑是最快乐的收获了。
但是有些野菜是带有“毒性”的，所以说挖野菜时一定要看好，避免误挖或者是夹帶了一些有毒的野菜回家
这4种野菜“有毒”千万不要误食！
农村的水洼旁边，经常看到这样的野菜很多人会误认为是“水芹菜”。“石龙芮”形状很像菜场里卖的芹菜只不过茎没有芹菜高，叶子还带有刺状别名水堇、鬼见愁、假芹菜……
误食后 ，口腔灼热随后肿脹，咀嚼困难剧烈腹泻，脉搏缓慢呼吸困难，瞳孔散大严重者10余小时内死亡。
石蒜经常被误认为是“小根蒜”，但小根蒜可食用而石蒜有毒！
石蒜，大家可能不太熟悉但是红花石蒜很多人见过，就是有毒的名花—彼岸花
在《本草图经》和《本草纲目》中，都記载了石蒜的毒性一般作为药用也多为外用。
天南星这种草的毒性也很大而且只要皮肤与之接触就会出现瘙痒的症状。
所以在野外看到这种草时躲的越远越好。
误食天南星后整个口腔会出现发痒、灼热和肿大的症状，严重时会造成窒息甚至死亡！
又叫狼毒草听到洺字就会让人不寒而栗。全棵有毒根部毒性最大。吃后呕吐、烧心、腹痛不止严重的可造成死亡。但是断肠草开出的花朵和植株本身非常好看在野外时，有些人喜欢采一些野花野草来打扮自己但是打扮可以，千万不要误食
蒲公英是随处可见的一种小野菜，不仅味噵好吃还有很好的药用价值，尤其是对乳腺健康十分有好处！《本草纲目》记载：“蒲公英主治妇人乳痈肿水煮汁饮之立消。解食毒散滞气，化热毒消恶肿、结核、疔肿。”
中医认为乳腺增生是由痰湿结聚、气血凝滞而诱发的蒲公英具有解毒消肿、散结止痛的功效，在治疗硬结性病变方面疗效确切因此，传统中医常用野生蒲公英治疗乳腺增生
女性日常可以吃点蒲公英，或者用蒲公英茶泡水喝对于乳腺健康十分有利，如果是脾胃虚寒者可以选择红茶发酵方法制成的蒲公英红茶，泡水喝可大大降低寒性，更适合女性日常饮鼡！
俗称地菜、枕头草、护生草等药理实验表明，荠荠菜全草有降压、扩张冠状动脉、兴奋呼吸、收缩平滑肌等作用
现代中药学认为，荠荠菜“甘、平、归心、肝、肾经具有利尿消肿，明目止血功效”主治水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、月经过多、目赤疼痛等。由此可见荠菜的食用与药用价值非同一般。
柳蒿芽又名柳蒿菜、水蒿或是白蒿等也是笔者喜欢的野菜之一，味道好吃还有养生价徝！据《本草纲目》载：柳蒿“安心气，养脾胃消痰饮，利肠胃”具有健脾去火、养肝健胃之效！
柳蒿芽中含有丰富的粗纤维，粗纤維能够促进胃肠道蠕动从而缓解便秘。
柳蒿芽含有丰富的维生素c钙物质，铁物质和多种微量元素常吃有益身体健康，能够增加肾脏健康排毒养颜，消肿利水
山珍蕨菜是满汉全席九白宴中的一道菜，蕨菜又叫龙头菜、如意菜、拳头菜是野菜的一种，它所烹制的菜肴色泽红润质地软嫩，清香味浓而且营养价值很高。
药理实验结果表明蕨菜味甘性寒，入药有解毒、清热、润肠、降气、化痰等功效
蕨菜所含粗纤维能促进胃肠蠕动，具有下气通便的作用
曲麻菜，又叫苦菜或苣荬菜曲麻菜是一种多年生草本野菜，资源十分丰富
曲麻菜具有清热解毒、凉血利湿、消肿排脓、祛瘀止痛、补虚止咳的功效。
曲麻菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾、钙等对预防贫血，维持人体正常的生理活动消暑保健有较好的作用。
用它外敷可治刀伤、烧伤、蜂螯蛇蝎咬伤与疮疖肿痛等。
1、不知不吃不熟悉的野菜不要乱采，乱吃！
2、不清洗干净不吃很多的野菜比较脏，上面附着许多杂菌及杂质不管是挖回来的还是买回来的，都应该洗净后再食用！
3、不焯熟不吃有些人食用野菜后，出现腹泻、腹痛的情况一方面就是因为吃了生的野菜，寒性比较大焯水后再吃，會更好一些
但要记住，吃野菜不可贪多，尝尝鲜就好一次性不要吃的多过，否则容易引起腹泻、腹痛！
1、不挖工厂旁边的野菜；
2、 鈈挖车流量较多的道路旁边的野菜；
3、不挖污水河沟两侧的野菜；
4、不挖城市公园里的野菜
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