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浚县隶属鹤壁市位于河南北部，属于鹤壁市管辖下面小编给大家分享一下到了浚县要品尝一下的6道地方美食。

在浚县但凡婚丧嫁娶或是招待尊贵客人，多以八大碗宴客八仙桌上，十个盘、八个碗、两个汤好吃又好看。八大碗在当时集中了扒、焖、酱、烧、炖、炒、蒸、熘等烹饪技法浚县流传許久的八大碗是沿袭满族口味，并结合汉人饮食习惯传承下来八大碗主要包括四荤四素。四荤以猪肉为主精选肘子肉，后臀肉分为腐乳肉、小酥肉、扣肉、方肉；四素以皮渣、海带、粉条、豆腐为主，经过独特的工艺制作而成

王桥豆腐皮素有“豆腐之乡”的王桥村，早因其制作的豆腐声名鹊起其豆腐皮的制作更堪称一绝，“四十多斤豆子仅挑出七八张豆腐皮”，挑制的豆腐皮又薄又筋道吃起來满口留香，豆味儿十足成为凉拌菜中的一道佳肴。

角场营元宵亦称汤元城南3公里素称"汤元之乡"的角场营生产的元宵为最佳，有300多年嘚制作历史该村元宵的特点是：个大均匀，皮薄馅多色泽雪白，起绒头汤清软糯，味道鲜美吃到嘴里，松软细腻香甜可口。

按┅定比例在荞麦面里掺上小米面和榆皮面是浚县吴庄饸饹面的独特之处。制作时先把榆皮磨成面粉状加上荞面或白面和匀，然后用木餄饹床榨压面随孔出，作细条落入水中煮熟。捞出来再过一遍冷水盛入碗中，根据个人口味放入葱花、油、盐、味精、蒜汁、香油、芥末油、辣椒、豆芽

浚县石子馍，也叫子馍是浚县地方小吃，因在鹅卵石上烘焙制成而得名已有一千多年的历史，采用的都是上等面粉配上油、葱花，加入肉馅等在铁鏊子上制成火烧，然后放到烧得滚烫的鹅卵石上面炕熟最后将熟了的肉火烧一侧刨开，每个吙烧内加入一个鸡蛋再放到鹅卵石上面烤熟即可。

起源明代产于浚县屯子镇席营村，以家庭作坊为主明朝时，因被明代礼部尚书王樾进贡给皇帝列为宫廷佳品，而得名“贡面”“贡面”以优质地下水、精磨小麦粉、精盐为原料，运用传统手工艺经28道工序纯手工精制而成的黎阳贡面，白如雪、细如丝、中空心堪称中华民族饮食文化中的一个传统绝活食品。

以上是给大家分享的浚县的6道地方美食味道都很不错，到浚县的朋友可以找找尝尝欢迎浚县的朋友给留言进行补充。

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